Safety evaluation of a food enzyme containing leucyl aminopeptidase and Xaa-Pro dipeptidyl-peptidase activities from the non-genetically modified Aspergillus sp. strain DAP 19-109
Δημοσιεύτηκε
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ
EFSA Journal
«Safety evaluation of a food enzyme containing leucyl aminopeptidase and Xaa-Pro dipeptidyl-peptidase activities from the non-genetically modified Aspergillus sp. strain DAP 19-109»
Επιστημονική δημοσίευση φορέα αξιολόγησης κινδύνου. Μία δημοσίευση δεν αποτελεί οδηγία προς τον καταναλωτή ούτε αλλαγή της νομοθεσίας. DOI: 10.2903/j.efsa.2026.10332.
Επιστημονική δημοσίευση φορέα αξιολόγησης κινδύνου. Μία δημοσίευση δεν αποτελεί οδηγία προς τον καταναλωτή ούτε αλλαγή της νομοθεσίας.
Δημοσιεύουμε τίτλο, ημερομηνία, σύνδεσμο και δική μας περίληψη — όχι το κείμενο της ανακοίνωσης. Για το πλήρες περιεχόμενο άνοιξε την επίσημη πηγή.