Όροι, Αποποίηση & Πηγές

Τι είναι αυτό

Το Food Passport διατίθεται δωρεάν ως ενημερωτικό και εκπαιδευτικό/ερευνητικό εργαλείο. Σκοπός του είναι να βοηθά τον καταναλωτή να κατανοεί ετικέτες τροφίμων. Δεν πωλεί προϊόντα και δεν αποτελεί επίσημη πιστοποίηση.

Τα δεδομένα είναι ενδεικτικά

Οι πληροφορίες (συστατικά, διατροφικά στοιχεία, score, εκτιμήσεις φυτοφαρμάκων, τιμές, αναλύσεις πιάτου με AI) είναι ενδεικτικές και προέρχονται από δημόσιες πηγές ή υπολογιστικές/AI εκτιμήσεις. Δεν είναι εργαστηριακή μέτρηση. Για απόλυτη βεβαιότητα ισχύει πάντα η επίσημη ετικέτα του προϊόντος.

⚠️ Αλλεργιογόνα & υγεία

Οι ενδείξεις για αλλεργιογόνα και καταλληλότητα (π.χ. «χωρίς γλουτένη», «vegan») είναι ενδεικτικές και μπορεί να είναι ελλιπείς. Αν έχετε αλλεργία ή τροφική δυσανεξία, βασιστείτε αποκλειστικά στην επίσημη ετικέτα και τον παρασκευαστή.

Το περιεχόμενο δεν αποτελεί ιατρική ή διατροφική συμβουλή. Για θέματα υγείας, διατροφής ή διαβήτη συμβουλευτείτε επαγγελματία υγείας.

Εκτιμήσεις φυτοφαρμάκων & κατηγορίας

Οι ενδείξεις κινδύνου φυτοφαρμάκων αφορούν την κατηγορία τροφίμου εν γένει (βάσει δεδομένων παρακολούθησης της EFSA) και όχι μέτρηση στο συγκεκριμένο προϊόν ή στον συγκεκριμένο παραγωγό. Δεν αποτελούν ισχυρισμό για την ποιότητα ενός επώνυμου προϊόντος.

Τιμές

Οι τιμές προέρχονται από το posokanei.gov.gr (Γενική Γραμματεία Εμπορίου) και είναι ενδεικτικές, ενδέχεται να μην είναι επίκαιρες ή πλήρεις. Επιβεβαιώστε την τιμή στο κατάστημα.

Πηγές δεδομένων

• Open Food Facts (ODbL) — συστατικά/διατροφικά/ετικέτες
• posokanei.gov.gr — τιμές σούπερ μάρκετ
• EFSA / EU Pesticides Database — δεδομένα φυτοφαρμάκων
• ΕΦΕΤ — ανακλήσεις προϊόντων
• Πίνακες Σύνθεσης Ελληνικών Τροφίμων (Παν. Κρήτης / ΕΛ.Ι.ΔΑ.Τ., Α. Τριχοπούλου) — διατροφικά παραδοσιακών ελληνικών φαγητών
• USDA FoodData Central (public domain) — διατροφικά προϊόντων
• Frida — The Danish Food Composition Database v6.1 (DTU, CC BY 4.0) — διατροφικά & μικροθρεπτικά πρώτων υλών (επιλογή υλικών)
• Υπολογιστικές & AI εκτιμήσεις (π.χ. ανάλυση πιάτου, περιλήψεις) — επισημαίνονται ως τέτοιες

Τα ονόματα μαρκών/προϊόντων χρησιμοποιούνται μόνο για ταυτοποίηση. Όλα τα εμπορικά σήματα ανήκουν στους κατόχους τους.

Άδειες & απόδοση δεδομένων

Ορισμένα επίσημα σύνολα δεδομένων δεν τα διαβάζουμε απλώς — τα ενσωματώνουμε στην εφαρμογή. Αυτό είναι αναδιανομή και διέπεται από την άδεια του κάθε συνόλου. Παρατίθενται εδώ όπως απαιτεί η άδεια CC BY 4.0.

• European Union Register on Nutrition and Health Claims © European Commission — DG SANTE — Creative Commons Attribution 4.0 International (CC-BY-4.0). Τροποποιημένο: Retrieved via the DG SANTE datalake API (v2.0), paginated, then bucketed by the register's own status values (Authorised / Non-authorised / Revoked) and grouped by nutrient. Claim wording is carried verbatim; nothing is translated or paraphrased. Linked EUR-Lex and EFSA material is referenced, never copied. (εγγραφή συνόλου δεδομένων)
• EU Food Additives © European Commission — DG SANTE — Creative Commons Attribution 4.0 International (CC-BY-4.0). Τροποποιημένο: Retrieved via the DG SANTE datalake API (v2.0) and reduced to one row per E-number — the source repeats each substance once per authorised food category, and only the first occurrence is kept. Conditions of use are therefore NOT reproduced, and the snapshot must never be read as stating where an additive is permitted. (εγγραφή συνόλου δεδομένων)

Η αναφορά στις πηγές γίνεται για λόγους απόδοσης άδειας χρήσης. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν ελέγχει, δεν εγκρίνει και δεν υποστηρίζει την εφαρμογή αυτή.

Έκδοση

Food Passport 2.10.0-rc.1 — υποψήφια έκδοση (release candidate)

Τεχνητή Νοημοσύνη (AI)

Η εφαρμογή χρησιμοποιεί συστήματα τεχνητής νοημοσύνης για ορισμένες λειτουργίες, σύμφωνα με την αρχή διαφάνειας του Ευρωπαϊκού Κανονισμού για την ΤΝ (EU AI Act, Καν. 2024/1689). Συγκεκριμένα το AI χρησιμοποιείται για:

• Ανάγνωση ετικέτας (OCR) — μεταγραφή συστατικών & διατροφικού πίνακα από φωτογραφία.
• Εκτίμηση συστατικών όταν δεν υπάρχουν σε καμία βάση — επισημαίνεται πάντα ως «εκτίμηση» (ESTIMATED).
• Ανάλυση πιάτου & περιλήψεις/επεξηγήσεις διατροφικών δεικτών.
• Ταξινόμηση ειδών απόδειξης (τρόφιμο / μη τρόφιμο).

Τα αποτελέσματα του AI είναι ενδεικτικές εκτιμήσεις, όχι εργαστηριακή μέτρηση, επισημαίνονται ως τέτοια στη διεπαφή και δεν αποτελούν ιατρική ή διατροφική συμβουλή. Για βεβαιότητα ισχύει πάντα η επίσημη ετικέτα. Οι υπολογισμοί εκτελούνται μέσω τρίτων παρόχων θεμελιωδών μοντέλων (OpenAI, Google) που φέρουν τις δικές τους υποχρεώσεις ως πάροχοι AI γενικού σκοπού. Δείτε επίσης πώς διαχειριζόμαστε τις εικόνες που στέλνονται για επεξεργασία στην Πολιτική Απορρήτου.

Περιορισμός ευθύνης

Το εργαλείο παρέχεται «ως έχει», χωρίς εγγύηση ακρίβειας ή πληρότητας. Στον μέγιστο βαθμό που επιτρέπει ο νόμος, δεν φέρουμε ευθύνη για αποφάσεις που βασίζονται στις ενδεικτικές πληροφορίες. (Ο περιορισμός αυτός δεν ισχύει όπου ο νόμος δεν το επιτρέπει, π.χ. σε περίπτωση σωματικής βλάβης από αμέλεια.)

Δεδομένα & ιδιωτικότητα

Σεβόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα σύμφωνα με τον GDPR. Για ερωτήματα, διόρθωση ή διαγραφή δεδομένων επικοινωνήστε μαζί μας στη σελίδα επικοινωνίας.