← Νέα αναζήτηση
ℹ️ Βοήθεια
ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Soft Cookie Dark Chocolate

Kings
ΕΠΙΣΗΜΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ
Nutri-Score EiNOVA 4iHFSS ΝαιiWHO ΌχιiEco-Score Ci
ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΣΥΝΘΕΣΗ
Συνδυάζει τους παραπάνω σε έναν αριθμό. Δεν είναι επίσημο πρότυπο.
22/100
Κακόi
Αξιοπιστία δεδομένων: 99%
Διατροφική ποιότηταNutri-Score E20/100
Βαθμός επεξεργασίαςNOVA ομάδα 425/100
Ασφάλεια προσθέτων1 πρόσθετα, κανένα υψηλού κινδύνου×0,98
Περιέχει
Γλουτένη (δημητριακά), Σόγια, Γάλα (λακτόζη)
Επεξεργασία
NOVA 4 — Υπερ-επεξεργασμένο
Πρόσθετα
1 · κανένα υψηλής ανησυχίας
🏭 Παραγωγός: ELBISCO Α.Ε.
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5203064008912
QR 5203064008912
🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)
Eco-Score c
Βαθμός: 47/100
Μέτρια περιβαλλοντική επιβάρυνση
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🫘 Σόγια🥛 Γάλα (λακτόζη)
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
Προηγμένη ανάλυση αλλεργιογόνωνβάση AllergenOnline — ερευνητικό επίπεδο
🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)
⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:
⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Αγελαδινό γάλα
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: κατσικίσιο γάλα, πρόβειο γάλα, βουβαλίσιο γάλα, βοδινό κρέας
Μηχανισμός: Παρόμοιες πρωτεϊνικές δομές (καζεΐνη, ορός γάλακτος)
Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)
Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαμέτριος κίνδυνος στην κατηγορία

🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)

Πιθανότητα καταλοίπων: ΜέτριοςΚατηγορία: chocolate, sugar_cane, snacks · 4 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση
Η κατηγορία εμφανίζει ορισμένες φορές κατάλοιπα (μέσω των πρώτων υλών) στην παρακολούθηση EFSA. Προτιμήστε προϊόντα από πιστοποιημένες/βιολογικές πρώτες ύλες.
ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.
▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (4)
GlyphosateHerbicide⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης
Found in cocoa and chocolate products. IARC Group 2A (probably carcinogenic).
EU MRL
0.1 mg/kg
ChlorpyrifosInsecticide🚫 ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ ΕΕ⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης
Banned in EU; detected in raw cocoa imports from West Africa. Diluted in the finished chocolate product, so a category estimate of 'high' on a chocolate bar would overstate it.
EU MRL
0.01 mg/kg
CypermethrinPyrethroid Insecticide
Used on cocoa plantations. Moderate detection in processed chocolate.
EU MRL
0.05 mg/kg
AtrazineHerbicide🚫 ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ ΕΕ⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης
Banned in EU since 2004. Still used in major corn syrup producing countries (USA, Brazil).
EU MRL
0.02 mg/kg
🍪 Contaminants ψησίματοςσχηματίζονται κατά το ψήσιμο — όχι φυτοφάρμακα
ΑκρυλαμίδιοΠαραπροϊόν ψησίματος
Σχηματίζεται κατά το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία. Ο Κανονισμός ΕΕ 2017/2158 θέτει τιμές-στόχους. Δεν είναι φυτοφάρμακο αλλά παραπροϊόν ψησίματος.
💡 Μειώνεται με ψήσιμο σε χαμηλότερη θερμοκρασία / λιγότερο ροδοκοκκίνισμα. Πηγή: EFSA — Acrylamide.
Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα
Μαλακό μπισκότο με κακάο και ομμάτια σοκολατες. Συστατικά. Αλευρι σίτου, φοινικέλαιο, κομματια σοκολάτας με σύμης, αρωματική ύλη: φυσικό άρωμα βανίλιας), ισογλυκόζη, ζάχαρη, φρουκτόζη, αποβουτυρωμένο κακάο σε σκόνη (4,6%), πλήρες αβγό σε σκόνη, υγροσκοπικό μέσο, υκερί άμυλο αραβόσιτου, διογκωτικές ύλες (όξινο ανθρακικό νάτριο, όξινο ανθρακικό αμμώνιο), ορός γάλακτος σε σκόνη, γαλακτωματοποιητής (λεκιθίνη σόγιας), αλάτι, αρωματικές 43% Touhaxtorov. Mnopsi va nepuéxet in and coucaul, Enpois kapnois, ouvant kar doomvo. / Meka 6McKenTa c Kakao M napueHua OT Wokonan, CbCTABKK measure i мазнина, парченца шоколад* (14%) (захар, какаова маса, какаово масло, емулгатор: соев лецитин, естествен ароматизант ванилия), глюкозо-фруктозен сира нискомаслено какао на прах (4,6%), цели яйца на прах, влагозадържащ агент (глицерол), модифицирано царевично нишесте, набухватели (натриев хидроге хидрогенкарбонат), суроватка на прах (мляко), емулгатор (соев лецитин), сол, ароматизанти. *Шоколад: съдържа минимум 43% какаова маса. Може да съдърж семе, ядки, Синап илупинa./Miękkie ciastka z kawałkami czekolady i kakao. Składniki: mąka pszenna, olej palmowy, kawałki czekolady* (14 %) [cukier, miazga kaka emulgator (lecytyny (z soi)), naturalny aromat wanilii], syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, fruktoza, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (4,6 %), jaja w utrzymująca wilgoć (gliceryna), skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje spulchniające (wodorowęglan sodu, wodorowęglan amonu), serwatka w proszku (z mleka), e soi)), sól, aromaty. *masa kakaowa minimum 43 %. Może zawierać nasiona sezamu, orzechy, gorczycę i łubin. الكوكيز الطرية بالكاكاو وقطع الشوكولاتة . المكونات : دقيق القمع زيت النخيل قطع الشوكولاته (١٤) (سكر ابيض كتلة الكاكاو, زبدة الكاكاو, مستحلب : ليثيسين الصويا نكهة الفانيليا الطبيعية شراب - جلوكوز فركتوز سكر ابيض فركتوز مسحوق الكاكاو منخفض الدسم (٤,٦%) مسحوق البيض مرطب (جليسرين), نشا الذرة المعدلة مواد رافعة (بيكربونات الصوديوم, 203064008912 5 بيكربونات الأمونيوم), مسحوق مصل الحليب مستحلب :ليثيسين الصويا,ملح, نكهات صناعية. نسبة الكاكاو الصلب: ٤٣ ٪ عالأقل. قد يحتوي علي آثار من السمسم المكسرات الخردل والترمس 28 02 24 L2 SCO ELBISCO A.E., 210 XL. Atwg. MapaBwvoc, 19009 luképut, Arruki, EAAada, Tna: 21060397127 Атика, Гърция. Дистрибутор. Инкофудс оод, 1552 Казичене, ул. Серафим стоев 28, Ebnrapus. / ELBISCO INDUSTRIAL& COMMERCIAL FOOD S.A., 21st km. Marathonos Ave., 19009 Pikermi, Attica, Grecja, Tel. : +30 2106039712. / Ka0api Bipos / Herno xonyueCTEU Turiua Eunnpétons Karavatar 40 الوزن الصافي ( EISMCKO MHAYCTPMAJD & KOMEPCMAD OYYA CA 21-8n KM. MapaToHoc ABe., 19009 MKepMM, MasaNetto XQPIE XPEEK 800-11-80880 شركة البيسكو الصناعية والتجارية فود إس إيه ٢١ شارع كيه إم. جادة ماراثونوس..١٩٠٠٩ بيكرمي,أتيكا, اليونان Find us: www.facebook.com/allatini.elbisco.gr www.instagram.com/allatini.elbisco.gr . www.elbisco.gr/sintages لي -... .pakwanie zawlera rpelle pu + y. AruAwOn Kata pora .... .... .... gia. / Man-Avbp Ao: Bux no-mony. CbxpaHABare Ha KanHO M CyXO MACTO. / Najlepiey spiyc przed: patrz tyl opakowania. Przechowywac w chhoonym Svor R اريات الغذائية لكل ١٠٠ جم: طاقة ١٨٨٢ كيلوجول/ ٤٤٩ كيلو سعرة حوارية . دهون ٢١ جم, منها دهون مشبعة ٨,٥جم كربوهيدرات ٥٨جم, منها سكر ٣٠جم الياف ٢١ جم, بروتين ٦,٧ جم ملح ١,١ منها دهون مشبعة ٣٠٤جم (١٥٪)، كربوهيدرات ۲۳ جم (۹٪)، منها سكز ١٣ جم (٠١٦), الياف ٠,٨جم, بروتين
Αποκωδικοποίηση συστατικών5 συστατικά εξηγημένα

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

⚠️ 1 Προειδοποίηση🍬 1 Κρυφή Ζάχαρη
⚠️ φρουκτόζηΦρουκτόζη / Ζάχαρη φρούτων
Η φρουκτόζη μεταβολίζεται μόνο από το ήπαρ. Σε υπερβολική κατανάλωση συνδέεται με λιπώδες ήπαρ, παχυσαρκία και αντίσταση στην ινσουλίνη.
Άλλες ονομασίες: HFCS, isoglucose, corn syrup solids, fructose-glucose syrup
Sugar
φυσικό άρωμαΦυσικά Αρώματα (Ασαφές — Μπορεί να είναι οτιδήποτε)
Τα 'φυσικά αρώματα' καλύπτουν χιλιάδες ενώσεις. Μπορεί να προέρχονται από ζώα, φυτά ή μικροοργανισμούς. Αν και 'φυσικά', μπορεί να είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα.
Άλλες ονομασίες: natural flavoring, nature-identical flavor, artificial flavor
Flavoring
φοινικέλαιοΦοινικέλαιο
Το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά (~50%). Συχνά αναγράφεται απλά ως 'φυτικό έλαιο'. Η παραγωγή του συνδέεται με αποψίλωση δασών.
Άλλες ονομασίες: palm stearin, palmitate, vegetable fat (palm), RSPO palm
Fat
ℹ️ λεκιθίνηΛεκιθίνη (Γαλακτωματοποιητής)E322
Η λεκιθίνη είναι κοινός γαλακτωματοποιητής από σόγια, ηλίανθο ή αυγά. Η σόγια λεκιθίνη μπορεί να είναι ΓΤΟ. Άτομα με αλλεργία στη σόγια να είναι προσεκτικά.
Άλλες ονομασίες: E322, E476 (PGPR), phospholipids
Emulsifier
ℹ️ αλάτιΑλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Seasoning
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
22.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
449 kcal
Ενέργεια (kJ)
1882 kJ
Λιπαρά
30.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
21 g
Κορεσμένα λιπαρά
42.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
8.5 g
Υδατάνθρακες
22.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
58 g
Σάκχαρα
33.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
30 g
Εδώδιμες ίνες
2.1 g
Πρωτεΐνες
13.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
6.7 g
Αλάτι
18.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.1 g
Νάτριο
0.44 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείοανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.
Πρόσθετα — αναλυτικά1 · κανένα υψηλής ανησυχίας · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

Λεκιθίνες
ΛεκιθίνεςΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία
Φυσικό λιπαρό (συνήθως από σόγια ή κρόκο αυγού) που δένει νερό με λάδι. Πολύ διαδεδομένο στη σοκολάτα.
Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο ADI. Προσοχή μόνο αν είσαι αλλεργικός σε σόγια/αυγό.
CID:16213884 • MW: 758.1 • [(2R)-3-hexadecanoyloxy-2-[(9E,12E)-octa...
ADI: No ADI needed
Func:
Found in: ingredientsText (λεκιθίνη)
📚 Τι λέει η βιβλιογραφία για αυτές τις κατηγορίες προσθέτων (5)
Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.
Γαλακτωματοποιητές και καρδιαγγειακός κίνδυνος
Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 95.442 ενήλικες, παρακολούθηση 2009–2021
Υψηλότερη πρόσληψη κυτταρινών (E460–E468) συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής και στεφανιαίας νόσου.
BMJ 2023
Γαλακτωματοποιητές και κίνδυνος καρκίνου
Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 102.485 ενήλικες, 3.511 περιστατικά καρκίνου
Πρόσληψη κιτρικού νατρίου (E331), ξανθάνης (E415) και μονο-/διγλυκεριδίων (E471) συσχετίστηκε με αυξημένο συνολικό κίνδυνο.
PLOS Medicine 2024
Γαλακτωματοποιητές και διαβήτης τύπου 2
Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 104.139 ενήλικες
Συσχέτιση της έκθεσης σε αρκετούς γαλακτωματοποιητές με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
The Lancet Diabetes & Endocrinology 2024
Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (E466) — τυχαιοποιημένη δοκιμή
Διπλά-τυφλή, ελεγχόμενη σίτιση 11 ημερών σε υγιείς εθελοντές — ο μόνος παρεμβατικός σχεδιασμός εδώ
Μετέβαλε τη σύσταση του εντερικού μικροβιώματος και μείωσε την ποικιλότητά του· ήπια αύξηση μεταγευματικής δυσφορίας.
Gastroenterology 2021
Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)
Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα
Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.
Gut (BMJ) 2026
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI
Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές