ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
whey build 2.0
Everbuild
73/100
Goodi
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Nutrition Quality — Nutri-Score B80/100
Additives Safety — 6 additive(s), no high-risk70/100
Nutri-Score BiEco-Score UNKNOWNi
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 1 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 0850049892209
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στις ΗΠΑ
Eco-Score unknown
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🫘 Σόγια🥛 Γάλα (λακτόζη)
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)
⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:
⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Αγελαδινό γάλα
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: κατσικίσιο γάλα, πρόβειο γάλα, βουβαλίσιο γάλα, βοδινό κρέας
Μηχανισμός: Παρόμοιες πρωτεϊνικές δομές (καζεΐνη, ορός γάλακτος)
⚡ ΜΕΤΡΙΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Σόγια
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αραχίδα, λούπινο, φακές, αρακάς
Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οσπρίων
🔍 Κρυφές πηγές αλλεργιογόνων:
- γάλα (κρυμμένο ως γαλακτοκομικό παράγωγο)
- αυγό (κρυμμένο ως παράγωγο αυγού)
- σόγια (πιθανή κρυφή πηγή)
Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)
Συστατικά
✓ Επιβεβαιωμένα- Lactose Reduced Whey Protein Concentrate
- Whey Protein Isolate
- Hydrolyzed Peptides
- Cellulose gum
- Guar Gum
- Soy Lecithin
- Sucralose
- Acesulfame K
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
⚡ Sucralose→Σουκραλόζη (Τεχνητό Γλυκαντικό)E955
Η σουκραλόζη είναι 600 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν επίδραση στα εντερικά βακτήρια και επικίνδυνα παραπροϊόντα σε υψηλές θερμοκρασίες.
Άλλες ονομασίες: E955, Splenda, chlorinated sucrose
Πηγή: EFSA — γλυκαντικά
⚡ Acesulfame→Ακεσουλφάμη-Κ (Τεχνητό Γλυκαντικό)E950
Η ακεσουλφάμη-Κ είναι 200 φορές πιο γλυκιά. Συχνά συνδυάζεται με ασπαρτάμη. Μελέτες σε ζώα εγείρουν ανησυχίες, αλλά εγκεκριμένο από EFSA και FDA.
Άλλες ονομασίες: E950, Ace-K, Sunett, Sweet One
Πηγή: EFSA — γλυκαντικά
ℹ️ Soy Lecithin→Λεκιθίνη (Γαλακτωματοποιητής)E322
Η λεκιθίνη είναι κοινός γαλακτωματοποιητής από σόγια, ηλίανθο ή αυγά. Η σόγια λεκιθίνη μπορεί να είναι ΓΤΟ. Άτομα με αλλεργία στη σόγια να είναι προσεκτικά.
Άλλες ονομασίες: E322, E476 (PGPR), phospholipids
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
18.3% of RI
365.384615384615 kcal
energy kj
1528
Λιπαρά
4.6% of RI
3.20512820512821 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.0% of RI
1.6025641025641 g
Υδατάνθρακες
4.9% of RI
12.8205128205128 g
Ζάχαρα
7.1% of RI
6.41025641025641 g
Φυτικές ίνες
3.20512820512821 g
Πρωτεΐνη
141.0% of RI
70.5128205128205 g
Αλάτι
14.7% of RI
0.881410256410256 g
Νάτριο
0.352564102564103 g
Ασβέστιο
0.320512820512821 mg
Σίδηρος
0.000641025641025641 mg
Κάλιο
0.641025641025641 mg
Βιταμίνες & Μέταλλα
| Στοιχείο | ανά 100g |
|---|---|
| Calcium | 0.320512820512821 g via OpenFoodFacts |
| Iron | 0.000641025641025641 g via OpenFoodFacts |
| Potassium | 0.641025641025641 g via OpenFoodFacts |
Additives (EU DG SANTE)
E322UNKNOWNPubChemC42H80NO8P
Λεκιθίνες
ΛεκιθίνεςΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία
Φυσικό λιπαρό (συνήθως από σόγια ή κρόκο αυγού) που δένει νερό με λάδι. Πολύ διαδεδομένο στη σοκολάτα.
Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο ADI. Προσοχή μόνο αν είσαι αλλεργικός σε σόγια/αυγό.
Πηγή: EFSA re-evaluation 2017
CID:16213884 • MW: 758.1 • [(2R)-3-hexadecanoyloxy-2-[(9E,12E)-octa...
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: additivesTags (en:e322)
E322iUNKNOWN
Λεκιθίνες
ΛεκιθίνεςΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία
Φυσικό λιπαρό (συνήθως από σόγια ή κρόκο αυγού) που δένει νερό με λάδι. Πολύ διαδεδομένο στη σοκολάτα.
Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο ADI. Προσοχή μόνο αν είσαι αλλεργικός σε σόγια/αυγό.
Πηγή: EFSA re-evaluation 2017
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: additivesTags (en:e322i)
E412UNKNOWN
Κόμμι γκουάρ
Κόμμι γκουάρΠυκνωτικόΧαμηλή ανησυχία
Φυσική ίνα από φασόλι γκουάρ. Δίνει πηκτικότητα.
Γιατί: Ασφαλές· σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.
Πηγή: EFSA
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: additivesTags (en:e412)
E466UNKNOWN
Άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρινίνης, κόμμι κυτταρίνης
Func: —
Found in: additivesTags (en:e466)
E950UNKNOWNPubChemC4H4KNO4S
Ακεσουλφάμη Κ
Ακεσουλφαμικό κάλιοΓλυκαντικόΧαμηλή ανησυχία
Συνθετικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες, σταθερό στη θερμότητα.
Γιατί: Εντός ADI θεωρείται ασφαλές από την EFSA.
Πηγή: EFSA
CID:11074431 • MW: 201.24 • potassium 6-methyl-2,2-dioxo-1-oxa-2lamb...
Func: —
Found in: additivesTags (en:e950)
E955UNKNOWNPubChemC12H19Cl3O8
Σουκραλόζη
ΣουκραλόζηΓλυκαντικόΜέτρια προσοχή
Συνθετικό γλυκαντικό από ζάχαρη, ~600x γλυκύτερο.
Γιατί: Εγκεκριμένο/εντός ADI, αλλά νεότερες μελέτες εξετάζουν επιδράσεις σε θέρμανση/μικροβίωμα.
Πηγή: EFSA
CID:71485 • MW: 397.6 • (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bi...
Func: —
Found in: additivesTags (en:e955)
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI
Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
Acesulfame potassium
low RISK
est. 50mg intake / 630.0mg daily limit
7.9% of ADI
Sucralose
low RISK
est. 50mg intake / 1050.0mg daily limit
4.8% of ADI
👨🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές