Αναζήτηση προϊόντος…

Ρωτάμε τις πηγές μας για αυτό το barcode. Μπορεί να πάρει λίγα δευτερόλεπτα.

← Νέα αναζήτηση

ℹ️ Βοήθεια

ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Chicken-style Breaded Patties

Name: Chicken-style Breaded Patties
Brand: Beyond Burger

Beyond Burger

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score C· από την πηγήiNOVA 4iHFSS ΝαιiEco-Score — δεν υπάρχει βαθμός

ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΣΥΝΘΕΣΗ

Συνδυάζει τους παραπάνω σε έναν αριθμό. Δεν είναι επίσημο πρότυπο.

35/100

Κακόi

Βασισμένο σε στοιχεία της πηγής — Βασίζεται σε στοιχεία που δημοσιεύει η πηγή και δεν έχουμε επαληθεύσει.

Δεδομένα από τις διαθέσιμες πηγές

Διατροφική ποιότητα — Nutri-Score c50/100

Βαθμός επεξεργασίας — NOVA ομάδα 425/100

Ασφάλεια προσθέτων — 4 πρόσθετα, κανένα υψηλού κινδύνου×0,94

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): δεν έχει καταταχθεί ακόμη

GTIN:1230000147286

🇺🇸 Barcode καταχωρημένο στην GS1 US (United States) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Γλουτένη (δημητριακά)

Ίχνη / πιθανή επιμόλυνση

δεν έχουμε επαρκή στοιχεία

Επεξεργασία

NOVA 4 — Υπερ-επεξεργασμένο

Πρόσθετα

4 · 1 αξίζουν προσοχή

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)2 ισχυρισμοί που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα1.1 g σάκχαρα/100g ≤ 5 g

✅ Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες23% της ενέργειας από πρωτεΐνη ≥ 20%

✅ Τι επιτρέπεται να ισχυριστεί (EU Register)

Πρωτεΐνες

Protein contributes to a growth in muscle mass (EN) (POL-HC-6446)
Protein contributes to the maintenance of muscle mass (EN) (POL-HC-6447)
Protein contributes to the maintenance of normal bones (EN) (POL-HC-6448)
Protein is needed for normal growth and development of bone in children. (EN) (POL-HC-6274)

Πηγή ονόματος: Off

🌱 Vegan⚪ Επεξεργασμένο δημητριακό

🌱 Vegan🥗 Χορτοφαγικό

Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🌾 Γλουτένη (δημητριακά)

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Συστατικά

Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα

νερό
αλεύρι ΣΊΤΟΥ⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
ΓΛΟΥΤΈΝΗ ΣΊΤΟΥ⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
- 10% — 10%
- πρωτεΐνη από κουκιά — 6%

Αποκωδικοποίηση συστατικών2 συστατικά εξηγημένα

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ τροποποιημένο άμυλο→Τροποποιημένο Άμυλο (Χημικά Επεξεργασμένο)

Τα τροποποιημένα άμυλα επεξεργάζονται με χημικά ή ένζυμα. Το 'τροποποιημένο' αναφέρεται στη δομή, όχι στη γενετική τροποποίηση. Γενικά ασφαλή αλλά χωρίς θρεπτική αξία.

Άλλες ονομασίες: E1400-E1450 series, acetylated starch, hydroxypropyl starch, oxidized starch

Thickener

ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

12.8% of RI

257 kcal

Ενέργεια (kJ)

1073 kJ

Λιπαρά

18.6% of RI

13 g

Κορεσμένα λιπαρά

9.0% of RI

1.8 g

Υδατάνθρακες

6.9% of RI

18 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Πρόσθετα — αναλυτικά4 · 1 αξίζουν προσοχή · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

Δεν ελέγχθηκε αν ισχύουν όρια ανά κατηγορία τροφίμου

Η κατηγορία που εμφανίζουμε προέκυψε από λέξη του ονόματος που περιγράφει γεύση, όχι το ίδιο το τρόφιμο. Δεν σημαίνει ότι το προϊόν παραβιάζει τη νομοθεσία — σημαίνει ότι εμείς δεν κάναμε αυτόν τον έλεγχο.

4 μοναδικά πρόσθετα

E450🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Διφωσφορικά άλατα

ΔιφωσφορικάΔιογκωτικό / σταθεροποιητήςΜέτρια προσοχή

Άλατα φωσφόρου σε αρτοσκευάσματα/αλλαντικά.

Γιατί: Η EFSA έθεσε όριο για τη συνολική πρόσληψη φωσφορικών (καρδιαγγειακό/νεφρικό φορτίο σε υπερβολή).

Πηγή: EFSA re-evaluation 2019

Func: —

Found in: ingredientsText (διφωσφορικά άλατα)

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

🚫 Τι ΔΕΝ επιτρέπεται να ισχυριστεί

Ισχυρισμοί που η EFSA απέρριψε για τα ίδια θρεπτικά συστατικά — δεν επιτρέπονται σε καμία ετικέτα ή διαφήμιση.

Πρωτεΐνες

Protein supports a satiety feeling and helps to control hunger sensations (EN) (POL-HC-7841)
-foods/ meals/ diets rich in protein help you feel fuller for longer to help manage your weight; -protein promotes satiety. (EN) (POL-HC-7839)

⚖️ Οποιοδήποτε άλλο όφελος υγείας που δεν περιλαμβάνεται στο EU Register (π.χ. «ενισχύει το ανοσοποιητικό», «αντιφλεγμονώδες», «detox») δεν επιτρέπεται ως ισχυρισμός (Καν. 1924/2006, άρθρο 10). Οι διατυπώσεις παρατίθενται αυτούσιες — το ελληνικό κείμενο είναι το επίσημο του Καν. (ΕΕ) 432/2012· όπου δεν υπάρχει, δείχνουμε το αγγλικό πρωτότυπο(EN) του μητρώου. Δεν μεταφράζουμε νομικές διατυπώσεις.

τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού

Αρωματική ύλη: αρωματική

έλαιο κανέλας

Σταθεροποιητής: σταθεροποιητές

μεθυλοκυτταρίνη
κυτταρίνη

άμυλο μπιζελιού

έλαιο καρύδας

Χρωστική: χρωστικές ισνθρακικό ασβέστιο

άμυλο καλαμποκιού

εκχύλισμα μαγιάς

σκόνη σκόρδου

σκόνη κρεμμυδιού

πρωτεΐνη μπιζελιού*

Διογκωτικό: διογκωτικά αρτοποιίας

διφωσφορικά άλατα
ανθρακικά άλατα νατρίου

Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

νερό. αλεύρι ΣΊΤΟΥ, ΓΛΟΥΤΈΝΗ ΣΊΤΟΥ (10%), πρωτεΐνη από κουκιά (6%), τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, αρωματική, έλαιο κανέλας, σταθεροποιητές (μεθυλοκυτταρίνη, κυτταρίνη), άμυλο μπιζελιού, έλαιο καρύδας, χρωστικές ισνθρακικό ασβέστιο), αλάτι, άμυλο καλαμποκιού, ρυζάλευρο, εκχύλισμα μαγιάς, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, πρωτεΐνη μπιζελιού*, διογκωτικά αρτοποιίας (διφωσφορικά άλατα, ανθρακικά άλατα νατρίου). ηλιέλαιο, ξηρή μαγιά, ζάχαρη, Μπαχαρικά.

Σημειώσεις ανάγνωσης: μη ισορροπημένες παρενθέσεις: αφαιρέθηκαν 1 περιττές

Σάκχαρα

1.2% of RI

Πρωτεΐνες

30.0% of RI

15 g

Αλάτι

18.3% of RI

1.1 g

E460🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Κυτταρίνη

CELLULOSE is an organic compound with the formula -C6H10O5-n, a polysaccharide consisting of a linear chain of several hundred to many thousands of linked D-glucose units. Cellulose is used as emulsifier, thickener and stabilizer in processed foods. Cellulose powder is, for example, used in processed cheese to prevent caking inside the package.

Func: —

Found in: additivesTags (en:e460)

E461🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Μεθυλοκυτταρίνη

METHYL CELLULOSE is a chemical compound derived from cellulose. Methyl cellulose is added to food products, to generate their characteristic thick consistency, for example ice cream or croquette.

Func: —

Found in: ingredientsText (μεθυλοκυτταρίνη)

E500🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Ανθρακικά άλατα νατρίου

Διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα)ΔιογκωτικόΧαμηλή ανησυχία

Μαγειρική σόδα. Κάνει τα αρτοσκευάσματα να φουσκώνουν.

Γιατί: Ασφαλές.

Πηγή: EFSA

Func: —

Found in: ingredientsText (ανθρακικά άλατα νατρίου)

📚 Βιβλιογραφία (1 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 4 γενική)

Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Αφορά πρόσθετο αυτού του προϊόντος (E460, E461)

Γαλακτωματοποιητές και καρδιαγγειακός κίνδυνος

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 95.442 ενήλικες, παρακολούθηση 2009–2021

Υψηλότερη πρόσληψη κυτταρινών (E460–E468) συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής και στεφανιαίας νόσου.

BMJ 2023 ↗

Γενική — εξέτασε E331, E415, E471, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Γαλακτωματοποιητές και κίνδυνος καρκίνου

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 102.485 ενήλικες, 3.511 περιστατικά καρκίνου

Πρόσληψη κιτρικού νατρίου (E331), ξανθάνης (E415) και μονο-/διγλυκεριδίων (E471) συσχετίστηκε με αυξημένο συνολικό κίνδυνο.

PLOS Medicine 2024 ↗

Γενική — για την κατηγορία, όχι για συγκεκριμένη ουσία

Γαλακτωματοποιητές και διαβήτης τύπου 2

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 104.139 ενήλικες

Συσχέτιση της έκθεσης σε αρκετούς γαλακτωματοποιητές με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

The Lancet Diabetes & Endocrinology 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E466, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (E466) — τυχαιοποιημένη δοκιμή

Διπλά-τυφλή, ελεγχόμενη σίτιση 11 ημερών σε υγιείς εθελοντές — ο μόνος παρεμβατικός σχεδιασμός εδώ

Μετέβαλε τη σύσταση του εντερικού μικροβιώματος και μείωσε την ποικιλότητά του· ήπια αύξηση μεταγευματικής δυσφορίας.

Gastroenterology 2021 ↗

Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)

Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα

Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.

Gut (BMJ) 2026 ↗