← Νέα αναζήτηση
ℹ️ Βοήθεια
ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
πίτσα νηστίσιμη

πίτσα νηστίσιμη

Καρδίς
24/100
Poori
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Processing LevelNOVA Group 425/100
Additives Safety2 additive(s), no high-risk90/100
NOVA 4iEco-Score UNKNOWNi
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 1 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 20482718
QR 20482718
🏭 GS1 prefix εγγεγραμμένο στη/στον In-store (Retailer)
Eco-Score unknown
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
🥗 Χορτοφαγικό
Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🦪 Μαλάκια
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα
59% Γέμιση : 38,4%* παρασκεύασμα με φυτικό έλαιο νερό , 23%* έλαιο καρύδας, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, άμυλο πατάτας, μαγειρικό αλάτι , εκχύλισμα ελιάς, αρωματικές ύλες, συντηρητικό: σορβικό οξύ , χρωστική ουσία: Β-καροτένιο), 26%* σάλτσα τομάτας (68,5%*** τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης , νερό , εξαιρετικό παρθένο Ελαιόλαδο, μαγειρικό αλάτι , κρεμμύδι, ρίγανη, πιπέρι μαύρο , σκόρδο , 15,4% μανιτάρια, 7,7% τομάτα σε κύβους , 5,8%* ελιές , 5,8%* πράσινη πιπεριά , ρίγανη. 41% Ζύμη: Αλεύρι σίτου, νερό , αλεύρι αραβοσίτου , μαργαρίνη [φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες ) , νερό , μαγειρικό αλάτι γαλακτωματοποιητής: μονο - και διγλυκερίδια λιπαρν οξέων και πολυγλυκερίδια λιπαρν οξέων , μέσο σξίνισης: κτπρικό οξυ, συντηρητικό σορβικό κάλιο, αρωματική ύλη, χρωστική ουσία : βκαροτένιο , ζύμη αριοποίας , μαγειρικό αλάτι, βελτιωτική σκόνη (γλουτένη σίτου, πυκνωτικό μέσο: κόμμι γκουάρ, αλεύρι σίτου, ζύμη αρτοποιίας, γαλακτωματοποιητής: εστέρες του μονο - και διακετυλο - τρυγικού οξέος με μονο - και διγλυκερίδια λιπαρν οξέων , ένυμο: α-αμυλάση, αντιοξειδωτικό : ασκορβικό οξύ , δεξτρόζη, προζύμι (αλεύρι σίκαλης, βυνοποιημένο αλεύρι σίτου, λακτοβάκιλλοι) , διογκωτική σκόνη (άμυλο αραβοσίτου, διογκωτικά αρτοποιίας: όξινο ανθρακικό νάτριο και δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο) Το ποσοστό αναφέρεται επί της γέμισης. *Το ποσοστό αναφέρεται επί του παρασκευάσματος με φυτικό έλαιο, Το ποσοστό αναφέρεται επί της σάλτσας τομάτας.

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

🍬 1 Κρυφή Ζάχαρη
φοινικέλαιοΦοινικέλαιο
Το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά (~50%). Συχνά αναγράφεται απλά ως 'φυτικό έλαιο'. Η παραγωγή του συνδέεται με αποψίλωση δασών.
Άλλες ονομασίες: palm stearin, palmitate, vegetable fat (palm), RSPO palm
Fat
δεξτρόζηΖάχαρη (Γλυκόζη)
Η δεξτρόζη είναι γλυκόζη — απλό σάκχαρο. Ανεβάζει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα. Χρησιμοποιείται αντί της λέξης 'ζάχαρη' για να κρύβεται η ποσότητα ζάχαρης.
Άλλες ονομασίες: D-glucose, grape sugar, corn sugar, glucose syrup
Sugar
ℹ️ τροποποιημένο άμυλοΤροποποιημένο Άμυλο (Χημικά Επεξεργασμένο)
Τα τροποποιημένα άμυλα επεξεργάζονται με χημικά ή ένζυμα. Το 'τροποποιημένο' αναφέρεται στη δομή, όχι στη γενετική τροποποίηση. Γενικά ασφαλή αλλά χωρίς θρεπτική αξία.
Άλλες ονομασίες: E1400-E1450 series, acetylated starch, hydroxypropyl starch, oxidized starch
Thickener
ℹ️ σορβικό κάλιοΣορβικό Κάλιο (Συντηρητικό)E202
Το σορβικό κάλιο αναστέλλει τη μούχλα και τις ζύμες. Θεωρείται από τα ασφαλέστερα συντηρητικά, αλλά ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν ευαισθησία.
Άλλες ονομασίες: E202, sorbic acid (potassium salt)
Preservative
ℹ️ αλάτιΑλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Seasoning
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Δεν υπάρχουν διαθέσιμα διατροφικά στοιχεία.

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείοανά 100g
Potassiumδηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη
via λίστα συστατικών

Additives (EU DG SANTE)

E200UNKNOWNPubChemC6H8O2
Σορβικό οξύ
CID:643460 • MW: 112.13 • (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid...
SORBIC ACID, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H.
ADI: 3 mg/kg bw/dayNOAEL: 300 mg/kgEFSA Opinion
Func:
Found in: additivesTags (en:e200)
E410UNKNOWN
Κόμμι χαρουπιών
ADI: No ADI neededEFSA Opinion
Func:
Found in: additivesTags (en:e410)
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI
Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
Sorbic acid
moderate RISK
est. 50mg intake / 210.0mg daily limit
23.8% of ADI
👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές
Καρδίς πίτσα νηστίσιμη — συστατικά, πρόσθετα & σκορ υγείας