Μίνι Ρολά με Μανιτάρια

60% ζύμη: αλεύρι σίτου, φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, άμυλο αραβοσίτου, μαγειρικό αλάτι, ζάχαρη. 40% γέμιση: 50%* μανιτάρια, 13%* πατάτα σε κύβους, παρασκεύασμα με φυτικό έλαιο (νερό, έλαιο καρύδας, άμυλο, τροποποιημένο άμυλο, μαγειρικό αλάτι, αρωματικές ύλες, συντηρητικό: σορβικό οξύ, χρωστική ουσία: β-καροτένιο), 7%* τομάτα σε κύβους, ελιές πράσινες, 3%* πιπεριά κόκκινη σε κύβους, κρεμμυδάκι πράσινο, λευκή σάλτσα αφυδατωμένη σε σκόνη (τροποποιημένο άμυλο, πατάτα αφυδατωμένη σε νιφάδες, φοινικέλαιο, στερεά αμυλοσιροπίου, μαγειρικό αλάτι, ενισχυτικό γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο, πυκνωτικό μέσο: αλγινικό νάτριο), άλευρο ρεβιθιού, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πυκνωτικά μέσα: κυτταρίνη και κόμμι ξανθάνης, μαγειρικό αλάτι, πιπέρι λευκό. *Το ποσοστό αναφέρεται επί της γέμισης. Μπορεί να περιέχει ίχνη από καρπούς με κέλυφος, σόγια και σπόρους σουσαμιού.