ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
Παστίτσιο
Chef Select
46/100
Averagei
Αξιοπιστία δεδομένων: 99%
Nutrition Quality — Nutri-Score C60/100
Processing Level — NOVA Group 425/100
Additives Safety — No additives detected100/100
Nutri-Score CiNOVA 4iEco-Score UNKNOWNi
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 1 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 4056489703730
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στη Γερμανία
Eco-Score unknown
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥛 Γάλα (λακτόζη)🦪 Μαλάκια🥚 Αυγά🐟 Ψάρια🟡 Μουστάρδα🥜 Αραχίδες (φιστίκια)🌰 Ξηροί καρποί
🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)
🦐 Καρκινοειδή🫘 Σόγια🥬 Σέλινο🧪 Διοξείδιο θείου/Θειώδη
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)
⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:
⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Αυγό κότας
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αυγό πάπιας, αυγό ορτυκιού, αυγό χήνας
Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οβομουκοειδές, οβαλβουμίνη
⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Οστρακοειδή
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: γαρίδα, καβούρι, αστακός, καραβίδα, γαρίδες
Μηχανισμός: Πρωτεΐνη τροπομυοσίνη
⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Αγελαδινό γάλα
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: κατσικίσιο γάλα, πρόβειο γάλα, βουβαλίσιο γάλα, βοδινό κρέας
Μηχανισμός: Παρόμοιες πρωτεϊνικές δομές (καζεΐνη, ορός γάλακτος)
ℹ️ ΧΑΜΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Μουστάρδα
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: ελαιοκράμβη, λάχανο, μπρόκολο, χρένο
Μηχανισμός: Πρωτεΐνες σταυρανθών λαχανικών
⚡ ΜΕΤΡΙΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Αραχίδα (φιστίκι)
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: σόγια, λούπινο, φακές, ρεβίθια, ξηροί καρποί
Μηχανισμός: Πρωτεΐνες της οικογένειας οσπρίων
Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)
Συστατικά
✓ Επιβεβαιωμένα37,2% μπεσαμέλ (παστεριωμένο γάλα, μείγμα μπεσαμέλ σε σκόνη (τροποποιημέ νο άμυλο, αλεύρι σίτου, ορός γάλακτος, έλαιο καρύδας, μαγειρικό αλάτι, στερεά αμυλοσιροπίου, χρωστική: β-καροτένιο)), 31,4% ζυμαρικά βρασμένα (σκληρό σιμιγδάλι σίτου (περιέχει γλουτένη), νερό), 31,4% σάλτσα κιμά (24% βόειος κιμάς, 24% χοιρινός κιμάς, 24% αποφλοιωμένες ντομάτες, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σογιέλαιο, 7% κρεμμύδι τεμαχισμένο, τοματοπολτός, μαγειρικό αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα). Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο, μουστάρδα (σινάπι), αυγό, θειώδη, γαρίδες, σόγια, ψάρι, καρπούς με κέλυφος και φυστίκια αράπικα (αραχίδες).
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
8.0% of RI
160 kcal
energy kj
671
Λιπαρά
9.0% of RI
6.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.5% of RI
2.5 g
Υδατάνθρακες
6.7% of RI
17.4 g
Ζάχαρα
2.7% of RI
2.4 g
Φυτικές ίνες
2.9 g
Πρωτεΐνη
14.0% of RI
7 g
Αλάτι
13.2% of RI
0.79 g
Νάτριο
0.316 g
Βιταμίνες & Μέταλλα
| Στοιχείο | ανά 100g |
|---|---|
| — Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα. | |
Additives (EU DG SANTE)
✅Δεν εντοπίστηκαν επικίνδυνα πρόσθετα.
👨🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές