ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Παστίτσιο

Name: Παστίτσιο
Brand: Chef Select

Chef Select

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score C· από την πηγήiNOVA — δεν έχει τεκμηριωθείiHFSS ΌχιiWHO ΝαιiEco-Score — δεν υπάρχει βαθμός

🤷

Δεν έχουμε ακόμη καταλήξει

Τα συστατικά είναι διαθέσιμα, αλλά οι σημερινοί κανόνες NOVA δεν αρκούν ακόμη για ασφαλή κατάταξη. Ο περιορισμός είναι δικός μας, όχι της ετικέτας.

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Ζυμαρικά · εκτίμηση

GTIN:4056489703730

🇩🇪 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Germany (Germany) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Γλουτένη (δημητριακά), Γάλα, Σόγια

Μπορεί να περιέχει

Καρκινοειδή, Αυγά, Ψάρια +5

Επεξεργασία

NOVA — δεν έχει τεκμηριωθεί

Πρόσθετα

κανένα σε ολόκληρη τη λίστα

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)3 ισχυρισμοί που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα2.4 g σάκχαρα/100g ≤ 5 g

✅ Πηγή φυτικών ινών1.8 g φυτικές ίνες/100 kcal ≥ 1,5 g

✅ Πηγή πρωτεϊνών18% της ενέργειας από πρωτεΐνη ≥ 12%

✅ Τι επιτρέπεται να ισχυριστεί (EU Register)

Πρωτεΐνες

Protein contributes to a growth in muscle mass (EN) (POL-HC-6446)
Protein contributes to the maintenance of muscle mass (EN) (POL-HC-6447)
Protein contributes to the maintenance of normal bones (EN)

Πηγή ονόματος: Off

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥛 Γάλα🫘 Σόγια

🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)

🦐 Καρκινοειδή🥚 Αυγά🐟 Ψάρια🥜 Αραχίδες (φιστίκια)🥬 Σέλινο🟡 Μουστάρδα🧪 Διοξείδιο θείου/Θειώδη🌰 Ξηροί καρποί

❔ Αμφίσημη αναφορά

Η ετικέτα αναφέρει «φυστίκια», αλλά δεν μπορεί να προσδιοριστεί με βεβαιότητα αν εννοεί αραχίδες (φιστίκια αράπικα) ή φιστίκια Αιγίνης. Γι' αυτό δεν εμφανίζεται ως κανένα από τα δύο — αν σε αφορά κάποιο από αυτά τα αλλεργιογόνα, έλεγξε τη συσκευασία ή ρώτα τον παραγωγό.

Enrichment Data (Phase 3)

Traces/Allergens

eggs, mustard, peanuts, soybeans

Tags: en:eggs, en:fish, en:gluten, en:milk, en:mustard, en:peanuts

Nutrient Levels

fat: moderatesalt: moderatesat-fat: moderatesugars: low

Συστατικά

Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα

μπεσαμέλ — 37,2%
- παστεριωμένο γάλα⚠ Γάλα
- μείγμα μπεσαμέλ σε σκόνη
  - τροποποιημέ νο άμυλο
  - αλεύρι σίτου⚠ Γλουτένη (δημητριακά)

Αποκωδικοποίηση συστατικών1 συστατικά εξηγημένα

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

8.0% of RI

160 kcal

Ενέργεια (kJ)

671 kJ

Λιπαρά

9.0% of RI

6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά

12.5% of RI

2.5 g

Υδατάνθρακες

6.5% of RI

17 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Πρόσθετα — αναλυτικάκανένα σε ολόκληρη τη δηλωμένη λίστα

Additives (EU DG SANTE)

ℹ️Ελέγξαμε ολόκληρη τη δηλωμένη λίστα συστατικών και δεν εντοπίσαμε πρόσθετα.

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

🚫 Τι ΔΕΝ επιτρέπεται να ισχυριστεί

Ισχυρισμοί που η EFSA απέρριψε για τα ίδια θρεπτικά συστατικά — δεν επιτρέπονται σε καμία ετικέτα ή διαφήμιση.

Εδώδιμες ίνες

dietary fibre: - has beneficial effects on the cholesterol level (in the blood) - helps to maintain healthy cholesterol levels (EN) (POL-HC-7019)
dietary fibre as part of diet low in sugars; -dietary fibre induces a low glycemic response; -dietary fibre helps to control/ balance blood insulin/glucose level. -helps to control/ balance blood insulin/ glucose level -can help to reduce the glycemic index of a meal -has beneficial effects on blood glucose and blood insulin level -is suitable for diabetics (EN) (POL-HC-7018)
– dietary fibre helps to balance blood glucose level; – dietary fibre helps to regulate glucose level; – dietary fibre contributes to healthy glucose level; – dietary fibre helps to maintain healthy glucose level. (EN) (POL-HC-7022)
Dietary fibre helps to maintain normal blood sugar levels. (EN) (POL-HC-7017)

Πρωτεΐνες

Protein supports a satiety feeling and helps to control hunger sensations (EN) (POL-HC-7841)
-foods/ meals/ diets rich in protein help you feel fuller for longer to help manage your weight; -protein promotes satiety. (EN) (POL-HC-7839)

Προηγμένη ανάλυση αλλεργιογόνωνβάση AllergenOnline — ερευνητικό επίπεδο

🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)

⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Αυγό κότας

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αυγό πάπιας, αυγό ορτυκιού, αυγό χήνας

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οβομουκοειδές, οβαλβουμίνη

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Οστρακοειδή

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: γαρίδα, καβούρι, αστακός, καραβίδα, γαρίδες

Μηχανισμός: Πρωτεΐνη τροπομυοσίνη

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Αγελαδινό γάλα

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: κατσικίσιο γάλα, πρόβειο γάλα, βουβαλίσιο γάλα, βοδινό κρέας

Μηχανισμός: Παρόμοιες πρωτεϊνικές δομές (καζεΐνη, ορός γάλακτος)

ℹ️ ΧΑΜΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Μουστάρδα

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: ελαιοκράμβη, λάχανο, μπρόκολο, χρένο

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες σταυρανθών λαχανικών

⚡ ΜΕΤΡΙΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Αραχίδα (φιστίκι)

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: σόγια, λούπινο, φακές, ρεβίθια, ξηροί καρποί

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες της οικογένειας οσπρίων

Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

37,2% μπεσαμέλ (παστεριωμένο γάλα, μείγμα μπεσαμέλ σε σκόνη (τροποποιημέ νο άμυλο, αλεύρι σίτου, ορός γάλακτος, έλαιο καρύδας, μαγειρικό αλάτι, στερεά αμυλοσιροπίου, χρωστική: β-καροτένιο)), 31,4% ζυμαρικά βρασμένα (σκληρό σιμιγδάλι σίτου (περιέχει γλουτένη), νερό), 31,4% σάλτσα κιμά (24% βόειος κιμάς, 24% χοιρινός κιμάς, 24% αποφλοιωμένες ντομάτες, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σογιέλαιο, 7% κρεμμύδι τεμαχισμένο, τοματοπολτός, μαγειρικό αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα). Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο, μουστάρδα (σινάπι), αυγό, θειώδη, γαρίδες, σόγια, ψάρι, καρπούς με κέλυφος και φυστίκια αράπικα (αραχίδες).

Σημειώσεις ανάγνωσης: η προειδοποίηση για ίχνη διαχωρίστηκε από τη λίστα συστατικών