Αναζήτηση προϊόντος…

Ρωτάμε τις πηγές μας για αυτό το barcode. Μπορεί να πάρει λίγα δευτερόλεπτα.

← Νέα αναζήτηση

ℹ️ Βοήθεια

ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

🛒

Τζατζίκι

Name: Τζατζίκι
Brand: Παπάζογλου

Παπάζογλου

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score — δεν εμφανίζεταιiNOVA 4· εκτίμησηiHFSS ΝαιiWHO Όχιi

🤷

Χρειαζόμαστε μια τιμή που δεν έχουμε

Λείπει η τιμή για το ποσοστό φρούτων/λαχανικών/οσπρίων που χρειάζεται για να ολοκληρωθεί ο υπολογισμός του Nutri-Score. Δεν τη συμπληρώνουμε με εικασία.

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Σάλτσες · εκτίμηση

GTIN:5200106492036

🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Γάλα

Μπορεί να περιέχει

Μουστάρδα, Διοξείδιο θείου/Θειώδη

Επεξεργασία

NOVA 4 · εκτίμηση

Πρόσθετα

6 · 1 αξίζουν προσοχή

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)1 ισχυρισμός που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα1.9 g σάκχαρα/100g ≤ 5 g

⚖️ Οποιοδήποτε άλλο όφελος υγείας που δεν περιλαμβάνεται στο EU Register (π.χ. «ενισχύει το ανοσοποιητικό», «αντιφλεγμονώδες», «detox») δεν επιτρέπεται ως ισχυρισμός (Καν. 1924/2006, άρθρο 10). Οι διατυπώσεις παρατίθενται αυτούσιες — το ελληνικό κείμενο είναι το επίσημο του Καν. (ΕΕ) 432/2012· όπου δεν υπάρχει, δείχνουμε το αγγλικό πρωτότυπο(EN) του μητρώου. Δεν μεταφράζουμε νομικές διατυπώσεις.

Πηγή ονόματος: HelTH

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🥛 Γάλα

🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)

🟡 Μουστάρδα🧪 Διοξείδιο θείου/Θειώδη

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Συστατικά

🌐 Από ιστοσελίδα — η ταυτότητα του προϊόντος δεν έχει επαληθευτεί

ℹ️ Από χρήστη — σε αναμονή ελέγχου Συστατικά από ιστοσελίδα που δεν δείχνει το barcode αυτού του προϊόντος — δεν έχει επιβεβαιωθεί ότι αφορούν αυτή ακριβώς τη συσκευασία.

Νερό
φυτικό έλαιο
- ηλιέλαιο
- αγγούρι φρέσκο — 11%
- μερικώς υδρογωνομένο φυτικό λίπος φοινικέλειου

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

13.2% of RI

263 kcal

Ενέργεια (kJ)

1100 kJ

Λιπαρά

38.6% of RI

27 g

Κορεσμένα λιπαρά

25.5% of RI

5.1 g

Υδατάνθρακες

0.9% of RI

2.3 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Πρόσθετα — αναλυτικά6 · 1 αξίζουν προσοχή · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

6 μοναδικά πρόσθετα

E202Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC6H7KO2

Σορβικό κάλιο —————

Σορβικό κάλιοΣυντηρητικόΧαμηλή ανησυχία

Εμποδίζει μούχλα/μύκητες. Κοινό σε τυριά, αρτοσκευάσματα.

Γιατί: Από τα πιο ασφαλή συντηρητικά.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2015

CID:23676745 • MW: 150.22 • potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate...

ADI: 3 mg/kg bw/day

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Potassium sorbate

moderate RISK

est. 50mg intake / 210.0mg daily limit

23.8% of ADI

Sodium benzoate

moderate RISK

est. 50mg intake / 350.0mg daily limit

14.3% of ADI

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

ΓΑΛΑ άπαχο αφυδατωμένο⚠ Γάλα

τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού

σκόρδο σκόνη

πρωτεΐνες ΓΑΛΑΚΤΟΣ⚠ Γάλα

άνιθος αφυδατωμένος

πιπέρι σκόνη

μέσο όξυνσης: κιτρικό οξύ

Συντηρητικό: συντηρητικά:

σορβικό κάλιο
βενζοϊκό νάτριο

Σταθεροποιητής: σταθεροποιητές:

κόμμι γκουάρ
κόμμι ξανθάνη

γαλακτoματοποιητής: μονό και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων⚠ Γάλα— δεν διαβάζεται καθαρά

Αντιοξειδωτικό: αντιοξειδωτικά:

αιθυλενοδιαμινοτετραόξινο ασβεστονάτριο

εκχύλισμα δενδρολίβανου

βάλσαμο κοκκινοπιπεριού

Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.

Μπορεί να περιέχει

ΘΕΙΩΔΗ
ΣΙΝΑΠΙΟΥ

Προληπτική δήλωση του παρασκευαστή — δεν σημαίνει ότι το αλλεργιογόνο περιέχεται.

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

Νερό, φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο, αγγούρι φρέσκο 11%), μερικώς υδρογωνομένο φυτικό λίπος φοινικέλειου, ΓΑΛΑ άπαχο αφυδατωμένο, ξύδι, τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, σκόρδο σκόνη, πρωτεΐνες ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ζάχαρη, αλάτι, άνιθος αφυδατωμένος, πιπέρι σκόνη, μέσο όξυνσης: κιτρικό οξύ, συντηρητικά: (σορβικό κάλιο, βενζοϊκό νάτριο), σταθεροποιητές: (κόμμι γκουάρ, κόμμι ξανθάνη), ζελατίνη, γαλακτoματοποιητής: μονό και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, αντιοξειδωτικά: (αιθυλενοδιαμινοτετραόξινο ασβεστονάτριο), εκχύλισμα δενδρολίβανου), βάλσαμο κοκκινοπιπεριού. Μπορεί να περιέχει ίχνη ΘΕΙΩΔΗ και ΣΙΝΑΠΙΟΥ. Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΣ χαρακτήρες.

Σημειώσεις ανάγνωσης: μη ισορροπημένες παρενθέσεις: αφαιρέθηκαν 1 περιττές · η προειδοποίηση για ίχνη διαχωρίστηκε από τη λίστα συστατικών

🔎 Πηγή συστατικών: xalkiadakis.gr (μέσω AI web search) — για 100% βεβαιότητα δες την ετικέτα.

Σάκχαρα

2.1% of RI

Εδώδιμες ίνες

1.2 g

Πρωτεΐνες

4.4% of RI

2.2 g

Αλάτι

16.3% of RI

0.98 g

Found in: ingredientsText (σορβικό κάλιο)

E211Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC7H5NaO2

Βενζοϊκό νάτριο

Βενζοϊκό νάτριοΣυντηρητικόΜέτρια προσοχή

Εμποδίζει βακτήρια/μύκητες, κοινό σε αναψυκτικά/σάλτσες.

Γιατί: Μαζί με βιταμίνη C μπορεί να σχηματίσει ίχνη βενζολίου· πιθανή σύνδεση με υπερκινητικότητα. EFSA ADI ισχύει.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2016

CID:517055 • MW: 144.10 • sodium benzoate...

ADI: 5 mg/kg bw/dayNOAEL: 500 mg/kg

Func: —

Found in: ingredientsText (βενζοϊκό νάτριο)

E330Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC6H8O7

Κιτρικό οξύ

Κιτρικό οξύΡυθμιστής οξύτητας / αντιοξειδωτικόΧαμηλή ανησυχία

Φυσικό οξύ (όπως στα λεμόνια). Δίνει ξινή γεύση, συντηρεί.

Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο. Συνήθως από ζύμωση.

Πηγή: EFSA

CID:311 • MW: 192.12 • 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic aci...

ADI: No ADI neededEFSA Opinion

Func: —

Found in: ingredientsText (κιτρικό οξύ)

E412Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Κόμμι γκουάρ

Κόμμι γκουάρΠυκνωτικόΧαμηλή ανησυχία

Φυσική ίνα από φασόλι γκουάρ. Δίνει πηκτικότητα.

Γιατί: Ασφαλές· σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.

Πηγή: EFSA

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: ingredientsText (κόμμι γκουάρ)

E415Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Κόμμι ξανθάνης

ΞανθάνηΠυκνωτικό / σταθεροποιητήςΧαμηλή ανησυχία

Παράγεται με ζύμωση. Δίνει υφή, κοινό σε προϊόντα χωρίς γλουτένη.

Γιατί: Ασφαλές στις χρησιμοποιούμενες ποσότητες.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: ingredientsText (ξανθάνη)

E471Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων

Μονο- & διγλυκερίδια λιπαρών οξέωνΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία

Λιπαρό μόριο που σταθεροποιεί υφές. Πολύ κοινό σε αρτοσκευάσματα, μαργαρίνες, παγωτά.

Γιατί: Θεωρείται ασφαλές· μπορεί να προέρχεται από φυτικό ή ζωικό λίπος (σημασία για vegan).

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

ADI: No ADI neededEFSA Opinion

Func: —

Found in: ingredientsText (μονό και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων)

📚 Βιβλιογραφία (1 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 4 γενική)

Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Αφορά πρόσθετο αυτού του προϊόντος (E415, E471)

Γαλακτωματοποιητές και κίνδυνος καρκίνου

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 102.485 ενήλικες, 3.511 περιστατικά καρκίνου

Πρόσληψη κιτρικού νατρίου (E331), ξανθάνης (E415) και μονο-/διγλυκεριδίων (E471) συσχετίστηκε με αυξημένο συνολικό κίνδυνο.

PLOS Medicine 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E460, E461, E463, E464, E465, E466, E468, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Γαλακτωματοποιητές και καρδιαγγειακός κίνδυνος

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 95.442 ενήλικες, παρακολούθηση 2009–2021

Υψηλότερη πρόσληψη κυτταρινών (E460–E468) συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής και στεφανιαίας νόσου.

BMJ 2023 ↗

Γενική — για την κατηγορία, όχι για συγκεκριμένη ουσία

Γαλακτωματοποιητές και διαβήτης τύπου 2

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 104.139 ενήλικες

Συσχέτιση της έκθεσης σε αρκετούς γαλακτωματοποιητές με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

The Lancet Diabetes & Endocrinology 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E466, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (E466) — τυχαιοποιημένη δοκιμή

Διπλά-τυφλή, ελεγχόμενη σίτιση 11 ημερών σε υγιείς εθελοντές — ο μόνος παρεμβατικός σχεδιασμός εδώ

Μετέβαλε τη σύσταση του εντερικού μικροβιώματος και μείωσε την ποικιλότητά του· ήπια αύξηση μεταγευματικής δυσφορίας.

Gastroenterology 2021 ↗

Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)

Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα

Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.

Gut (BMJ) 2026 ↗