ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Arabic pita

Name: Arabic pita
Brand: Artopoulos

Artopoulos

67/100

Goodi

Αξιοπιστία δεδομένων: 99%

Nutrition Quality — Nutri-Score A100/100

Processing Level — NOVA Group 425/100

Additives Safety — 9 additive(s), no high-risk55/100

Nutri-Score AiNOVA 4iEco-Score Ai

🏭 Παραγωγός: Artopoulos Pita Breads

Πηγή ονόματος: Off · ✓ 3 ακόμη συμφωνούν

GTIN: 5200107230231

🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα

Eco-Score a

Βαθμός: 75/100

Πολύ χαμηλή περιβαλλοντική επιβάρυνση

🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα

000

Source: Agribalyse 3.1

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🌾 Γλουτένη (δημητριακά)

🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)

🫘 Σόγια🟡 Μουστάρδα🌱 Λούπινο

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)

Πιθανότητα καταλοίπων: ΜέτριοςΚατηγορία: wheat · 2 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση

Η κατηγορία εμφανίζει ορισμένες φορές κατάλοιπα (μέσω των πρώτων υλών) στην παρακολούθηση EFSA. Προτιμήστε προϊόντα από πιστοποιημένες/βιολογικές πρώτες ύλες.

ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.

▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (2)

GlyphosateHerbicide⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης

IARC: 'probably carcinogenic' (Group 2A). Used as pre-harvest desiccant. EU license renewed until 2033.

EU MRL

10 mg/kg

Pirimiphos-methylOrganophosphate Insecticide

Used in grain storage to prevent pests.

EU MRL

5 mg/kg

Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα

Whole meal WHEAT flour (65% - from EU and non-EU), water, yeast, sugar, salt, WHEAT sourdough (water, WHEAT flour, sourdough microorganism, lactic acid, acetic acid), barley malt, Stabilizers: sorbitol, glycerol, propylene glycol, guar gum, cellulose gum, Preservatives: Calcium propionate, Potassium Sorbate. May contain traces of soy, lupine, mustard. Packed in a protective atmosphere.

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

🍬 1 Κρυφή Ζάχαρη

⚡ barley malt→Ζάχαρη (Σάκχαρο Βύνης / Μαλτοδεξτρίνη)

Η μαλτόζη και η μαλτοδεξτρίνη είναι σάκχαρα από άμυλο. Η μαλτοδεξτρίνη έχει πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (υψηλότερο από τη ζάχαρη).

Άλλες ονομασίες: malto, maltose syrup, malt extract

Πηγή: WHO — όριο ελεύθερων σακχάρων (<10% ενέργειας)

Sugar

ℹ️ salt→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

14.1% of RI · ✓ 2 πηγές συμφωνούν

282 kcal

energy kj

1192

Λιπαρά

2.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά

1.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

0.2 g

Υδατάνθρακες

19.6% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

51 g

Ζάχαρα

3.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

3.1 g

Φυτικές ίνες

8 g

Πρωτεΐνη

21.4% of RI · ✓ 2 πηγές συμφωνούν

10.7 g

Αλάτι

20.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

1.2 g

Νάτριο

0.48 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
Calcium	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Potassium	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών

Additives (EU DG SANTE)

E1520NOT APPLICABLE

Προπανο-1, 2-διόλη (προπυλενογλυκόλη)

Func: —

Found in: additivesTags (en:e1520)

E202NOT APPLICABLEPubChemC6H7KO2

Σορβικό κάλιο —————

Σορβικό κάλιοΣυντηρητικόΧαμηλή ανησυχία

Εμποδίζει μούχλα/μύκητες. Κοινό σε τυριά, αρτοσκευάσματα.

Γιατί: Από τα πιο ασφαλή συντηρητικά.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2015

CID:23676745 • MW: 150.22 • potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate...

ADI: 3 mg/kg bw/dayNOAEL: 300 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e202)

E260NOT APPLICABLEPubChemC2H4O2

Οξικό οξύ

CID:176 • MW: 60.05 • acetic acid...

ACETIC ACID, systematically named ethanoic acid, is a colourless liquid organic compound with the chemical formula CH3COOH -also written as CH3CO2H or C2H4O2-.

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e260)

E270NOT APPLICABLEPubChemC3H6O3

Γαλακτικό οξύ

Γαλακτικό οξύΡυθμιστής οξύτηταςΧαμηλή ανησυχία

Φυσικό οξύ από ζύμωση (όπως στο γιαούρτι).

Γιατί: Ασφαλές.

Πηγή: EFSA

CID:612 • MW: 90.08 • 2-hydroxypropanoic acid...

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e270)

E282NOT APPLICABLE

Προπιονικό ασβέστιο

CALCIUM PROPIONATE has the formula Ca-C2H5COO-2. Calcium propionate is used as a preservative in a wide variety of products, including but not limited to:bread, other baked goods, processed meat, whey, and other dairy products.

Func: —

Found in: additivesTags (en:e282)

E412NOT APPLICABLE

Κόμμι γκουάρ

Κόμμι γκουάρΠυκνωτικόΧαμηλή ανησυχία

Φυσική ίνα από φασόλι γκουάρ. Δίνει πηκτικότητα.

Γιατί: Ασφαλές· σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.

Πηγή: EFSA

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e412)

E420NOT APPLICABLEPubChemC6H14O6

Σορβιτόλες

CID:5780 • MW: 182.17 • (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol...

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e420)

E422NOT APPLICABLEPubChemC3H8O3

Γλυκερόλη (γλυκερίνη)

CID:753 • MW: 92.09 • propane-1,2,3-triol...

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e422)

E466NOT APPLICABLE

Άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρινίνης, κόμμι κυτταρίνης

Func: —

Found in: additivesTags (en:e466)

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Potassium sorbate

moderate RISK

est. 50mg intake / 210.0mg daily limit

23.8% of ADI

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές