Αναζήτηση προϊόντος…

Ρωτάμε τις πηγές μας για αυτό το barcode. Μπορεί να πάρει λίγα δευτερόλεπτα.

← Νέα αναζήτηση

ℹ️ Βοήθεια

ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

fresh snack

Name: fresh snack
Brand: Κρουασάν γαλοπούλα

Κρουασάν γαλοπούλα

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score E· από την πηγήiNOVA 4· εκτίμησηiHFSS ΝαιiWHO ΌχιiEco-Score — δεν υπάρχει βαθμός

ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΣΥΝΘΕΣΗ

Συνδυάζει τους παραπάνω σε έναν αριθμό. Δεν είναι επίσημο πρότυπο.

34/100

Κακόi

Εκτίμηση Food Passport — Βασίζεται σε εκτιμώμενο NOVA από τα συστατικά. Ενδεικτικό, όχι επαληθευμένο.

Δεδομένα από τις διαθέσιμες πηγές

Διατροφική ποιότητα — Nutri-Score e50/100

Βαθμός επεξεργασίας — NOVA ομάδα 425/100

Ασφάλεια προσθέτων — 10 πρόσθετα, κανένα υψηλού κινδύνου×0,85

🏭 Παραγωγός: Fresh Snack

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Σνακς με βάση την πατάτα, τα δημητριακά, το αλεύρι ή το άμυλο · εκτίμηση

GTIN:5200109232080

🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Αυγά, Γλουτένη (δημητριακά), Γάλα +1

Ίχνη / πιθανή επιμόλυνση

δεν έχουμε επαρκή στοιχεία

Επεξεργασία

NOVA 4 · εκτίμηση

Πρόσθετα

10 · 1 αξίζουν προσοχή

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)2 ισχυρισμοί που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα1.1 g σάκχαρα/100g ≤ 5 g

✅ Πηγή πρωτεϊνών13% της ενέργειας από πρωτεΐνη ≥ 12%

✅ Τι επιτρέπεται να ισχυριστεί (EU Register)

Πρωτεΐνες

Protein contributes to a growth in muscle mass (EN) (POL-HC-6446)
Protein contributes to the maintenance of muscle mass (EN) (POL-HC-6447)
Protein contributes to the maintenance of normal bones (EN) (POL-HC-6448)
Protein is needed for normal growth and development of bone in children. (EN) (POL-HC-6274)

Πηγή ονόματος: Off

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🥚 Αυγά🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥛 Γάλα🫘 Σόγια

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Συστατικά

🌐 Από ιστοσελίδα — η ταυτότητα του προϊόντος δεν έχει επαληθευτεί

ℹ️ Από χρήστη — σε αναμονή ελέγχου Συστατικά από ιστοσελίδα που δεν δείχνει το barcode αυτού του προϊόντος — δεν έχει επιβεβαιωθεί ότι αφορούν αυτή ακριβώς τη συσκευασία.

Αλεύρι ΣΙΤΟΥ⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
νερό
μίγμα μπριός
- αλεύρι ΣΙΤΟΥ⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
- ζάχαρη

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

17.4% of RI

349 kcal

Ενέργεια (kJ)

1455 kJ

Λιπαρά

32.9% of RI

23 g

Κορεσμένα λιπαρά

55.0% of RI

11 g

Υδατάνθρακες

9.6% of RI

25 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Πρόσθετα — αναλυτικά10 · 1 αξίζουν προσοχή · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

10 μοναδικά πρόσθετα

E202Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC6H7KO2

Σορβικό κάλιο —————

Σορβικό κάλιοΣυντηρητικόΧαμηλή ανησυχία

Εμποδίζει μούχλα/μύκητες. Κοινό σε τυριά, αρτοσκευάσματα.

Γιατί: Από τα πιο ασφαλή συντηρητικά.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2015

CID:23676745 • MW: 150.22 • potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate...

ADI: 3 mg/kg bw/day

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Potassium sorbate

moderate RISK

est. 50mg intake / 210.0mg daily limit

23.8% of ADI

Sodium stearoyl-2-lactylate

low RISK

est. 50mg intake / 1400.0mg daily limit

3.6% of ADI

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

🚫 Τι ΔΕΝ επιτρέπεται να ισχυριστεί

Ισχυρισμοί που η EFSA απέρριψε για τα ίδια θρεπτικά συστατικά — δεν επιτρέπονται σε καμία ετικέτα ή διαφήμιση.

Πρωτεΐνες

Protein supports a satiety feeling and helps to control hunger sensations (EN) (POL-HC-7841)
-foods/ meals/ diets rich in protein help you feel fuller for longer to help manage your weight; -protein promotes satiety. (EN) (POL-HC-7839)

⚖️ Οποιοδήποτε άλλο όφελος υγείας που δεν περιλαμβάνεται στο EU Register (π.χ. «ενισχύει το ανοσοποιητικό», «αντιφλεγμονώδες», «detox») δεν επιτρέπεται ως ισχυρισμός (Καν. 1924/2006, άρθρο 10). Οι διατυπώσεις παρατίθενται αυτούσιες — το ελληνικό κείμενο είναι το επίσημο του Καν. (ΕΕ) 432/2012· όπου δεν υπάρχει, δείχνουμε το αγγλικό πρωτότυπο(EN) του μητρώου. Δεν μεταφράζουμε νομικές διατυπώσεις.

έλαιο καρύδας

γλουτένη ΣΙΤΟΥ⚠ Γλουτένη (δημητριακά)

ΑΥΓΟ πλήρες⚠ Αυγά

αποβουτυρωμένο ΓΑΛΑ⚠ Γάλα

Διογκωτικό: διογκωτικές ύλες

δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο
όξινο ανθρακικό νάτριο

Γαλακτωματοποιητής: γαλακτωματοποιητές

εστέρες του μόνο και διακέτυλο τρυγικού οξέος με μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
στεαροϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο⚠ Γάλα
μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ⚠ Σόγια

Συντηρητικό: συντηρητικό

διοξικό νάτριο
προπιονικό ασβέστιο

φυτικές ίνες ΣΙΤΟΥ⚠ Γλουτένη (δημητριακά)

κόμμι κυτταρίνης

Βελτιωτικό αλεύρου: βελτιωτικό αλεύρων

ασκορβικό οξύ

αντισυσσωματικό μέσο

ανθρακικό ασβέστιο

Αρωματική ύλη: αρωματικές ύλες

μαργαρίνη

φυτικά έλαια και λίπη
φυτικά έλαια και λίπη μερικώς υδρογονωμένα
νερό
Γαλακτωματοποιητής: μόνο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
αλάτι
Συντηρητικό: σορβικό κάλιο
Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ
Αρωματική ύλη: αρωματικές ύλες
Χρωστική: β-καροτένιο

Βελτιωτικό αλεύρου: βελτιωτικό αλεύρων

αλεύρι ΣΙΤΟΥ⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
Γαλακτωματοποιητής: μόνο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
στεάτυλο-2-γαλακτυλικό νάτριο⚠ Γάλα
διακέτυλο τρυγικοί εστέρες των μόνο και διγλυκεριδίων των λιπαρών οξέων
ασκορβικό οξύ
ένζυμα

μίγμα πολυολών

γλυκερίνη
σορβιτόλη

υποκατάστατο πλήρους ΓΑΛΑΚΤΟΣ⚠ Γάλα

ορός ΓΑΛΑΚΤΟΣ⚠ Γάλα
φοινικέλαιο
δεξτρόζη
πρωτεΐνες ΓΑΛΑΚΤΟΣ⚠ Γάλα
άμυλο αραβοσίτου
σιρόπι γλυκόζης
αντισυσσωματικό μέσο
- ανθρακικό ασβέστιο
- διοξείδιο του πυριτίου
Σταθεροποιητής: σταθεροποιητές
- εξαμεταφωσφορικό νάτριο
- τριφωσφορικό πεντανάτριο
Γαλακτωματοποιητής: μόνο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
Αρωματική ύλη: αρωματικές ύλες
Αντιοξειδωτικό: τοκοφερόλες

Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, νερό, μίγμα μπριός (αλεύρι ΣΙΤΟΥ, ζάχαρη, έλαιο καρύδας, γλουτένη ΣΙΤΟΥ, ΑΥΓΟ πλήρες, αποβουτυρωμένο ΓΑΛΑ, αλάτι, διογκωτικές ύλες (δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο, όξινο ανθρακικό νάτριο), γαλακτωματοποιητές (εστέρες του μόνο και διακέτυλο τρυγικού οξέος με μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, στεαροϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο, μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ), συντηρητικό (διοξικό νάτριο, προπιονικό ασβέστιο), φυτικές ίνες ΣΙΤΟΥ, κόμμι κυτταρίνης, μπαχαρικά, βελτιωτικό αλεύρων (ασκορβικό οξύ), αντισυσσωματικό μέσο (ανθρακικό ασβέστιο), αρωματικές ύλες, ένζυμα), μαγιά, μαργαρίνη (φυτικά έλαια και λίπη, φυτικά έλαια και λίπη μερικώς υδρογονωμένα, νερό, γαλακτωματοποιητές: μόνο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, αλάτι, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, αρωματικές ύλες, χρωστική: β-καροτένιο), ζάχαρη, βελτιωτικό αλεύρων (αλεύρι ΣΙΤΟΥ, γαλακτωματοποιητές: μόνο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, στεάτυλο-2-γαλακτυλικό νάτριο, διακέτυλο τρυγικοί εστέρες των μόνο και διγλυκεριδίων των λιπαρών οξέων, ασκορβικό οξύ, ένζυμα), μίγμα πολυολών (γλυκερίνη, σορβιτόλη), υποκατάστατο πλήρους ΓΑΛΑΚΤΟΣ (ορός ΓΑΛΑΚΤΟΣ, φοινικέλαιο, δεξτρόζη, πρωτεΐνες ΓΑΛΑΚΤΟΣ, άμυλο αραβοσίτου, σιρόπι γλυκόζης, αντισυσσωματικό μέσο (ανθρακικό ασβέστιο, διοξείδιο του πυριτίου), σταθεροποιητές (εξαμεταφωσφορικό νάτριο, τριφωσφορικό πεντανάτριο), γαλακτωματοποιητής: μόνο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, αρωματικές ύλες, αντιοξειδωτικό: τοκοφερόλες), αλάτι.

🔎 Πηγή συστατικών: xalkiadakis.gr (μέσω AI web search) — για 100% βεβαιότητα δες την ετικέτα.

Σάκχαρα

1.2% of RI

Πρωτεΐνες

22.0% of RI

11 g

Αλάτι

23.3% of RI

1.4 g

Found in: ingredientsText (σορβικό κάλιο)

E282Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Προπιονικό ασβέστιο

CALCIUM PROPIONATE has the formula Ca-C2H5COO-2. Calcium propionate is used as a preservative in a wide variety of products, including but not limited to:bread, other baked goods, processed meat, whey, and other dairy products.

Func: —

Found in: ingredientsText (προπιονικό ασβέστιο)

E300Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC6H8O6

Ασκορβικό οξύ

Ασκορβικό οξύ (Βιταμίνη C)ΑντιοξειδωτικόΧαμηλή ανησυχία

Είναι η βιταμίνη C. Εμποδίζει την οξείδωση/μαύρισμα.

Γιατί: Ασφαλές και ωφέλιμο.

Πηγή: EFSA

CID:54670067 • MW: 176.12 • (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dih...

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: ingredientsText (ασκορβικό οξύ)

E322Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC42H80NO8P

Λεκιθίνες

ΛεκιθίνεςΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία

Φυσικό λιπαρό (συνήθως από σόγια ή κρόκο αυγού) που δένει νερό με λάδι. Πολύ διαδεδομένο στη σοκολάτα.

Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο ADI. Προσοχή μόνο αν είσαι αλλεργικός σε σόγια/αυγό.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

CID:16213884 • MW: 758.1 • [(2R)-3-hexadecanoyloxy-2-[(9E,12E)-octa...

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: ingredientsText (λεκιθίνη)

E330Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC6H8O7

Κιτρικό οξύ

Κιτρικό οξύΡυθμιστής οξύτητας / αντιοξειδωτικόΧαμηλή ανησυχία

Φυσικό οξύ (όπως στα λεμόνια). Δίνει ξινή γεύση, συντηρεί.

Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο. Συνήθως από ζύμωση.

Πηγή: EFSA

CID:311 • MW: 192.12 • 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic aci...

ADI: No ADI neededEFSA Opinion

Func: —

Found in: ingredientsText (κιτρικό οξύ)

E450iΧωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Διφωσφορικά άλατα

ΔιφωσφορικάΔιογκωτικό / σταθεροποιητήςΜέτρια προσοχή

Άλατα φωσφόρου σε αρτοσκευάσματα/αλλαντικά.

Γιατί: Η EFSA έθεσε όριο για τη συνολική πρόσληψη φωσφορικών (καρδιαγγειακό/νεφρικό φορτίο σε υπερβολή).

Πηγή: EFSA re-evaluation 2019

Func: —

Found in: ingredientsText (δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο)

E451Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Τριφωσφορικά άλατα

Func: —

Found in: ingredientsText (τριφωσφορικό)

E471Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων

Μονο- & διγλυκερίδια λιπαρών οξέωνΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία

Λιπαρό μόριο που σταθεροποιεί υφές. Πολύ κοινό σε αρτοσκευάσματα, μαργαρίνες, παγωτά.

Γιατί: Θεωρείται ασφαλές· μπορεί να προέρχεται από φυτικό ή ζωικό λίπος (σημασία για vegan).

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

ADI: No ADI neededEFSA Opinion

Func: —

Found in: ingredientsText (μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων)

E481Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Στεαροϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο

ADI: 20 mg/kg bw/dayNOAEL: 2200 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

Found in: ingredientsText (στεαροϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο)

E551Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Διοξείδιο του πυριτίου

Func: —

Found in: ingredientsText (διοξείδιο του πυριτίου)

📚 Βιβλιογραφία (1 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 4 γενική)

Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Αφορά πρόσθετο αυτού του προϊόντος (E471)

Γαλακτωματοποιητές και κίνδυνος καρκίνου

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 102.485 ενήλικες, 3.511 περιστατικά καρκίνου

Πρόσληψη κιτρικού νατρίου (E331), ξανθάνης (E415) και μονο-/διγλυκεριδίων (E471) συσχετίστηκε με αυξημένο συνολικό κίνδυνο.

PLOS Medicine 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E460, E461, E463, E464, E465, E466, E468, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Γαλακτωματοποιητές και καρδιαγγειακός κίνδυνος

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 95.442 ενήλικες, παρακολούθηση 2009–2021

Υψηλότερη πρόσληψη κυτταρινών (E460–E468) συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής και στεφανιαίας νόσου.

BMJ 2023 ↗

Γενική — για την κατηγορία, όχι για συγκεκριμένη ουσία

Γαλακτωματοποιητές και διαβήτης τύπου 2

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 104.139 ενήλικες

Συσχέτιση της έκθεσης σε αρκετούς γαλακτωματοποιητές με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

The Lancet Diabetes & Endocrinology 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E466, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (E466) — τυχαιοποιημένη δοκιμή

Διπλά-τυφλή, ελεγχόμενη σίτιση 11 ημερών σε υγιείς εθελοντές — ο μόνος παρεμβατικός σχεδιασμός εδώ

Μετέβαλε τη σύσταση του εντερικού μικροβιώματος και μείωσε την ποικιλότητά του· ήπια αύξηση μεταγευματικής δυσφορίας.

Gastroenterology 2021 ↗

Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)

Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα

Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.

Gut (BMJ) 2026 ↗