Αναζήτηση προϊόντος…

Ρωτάμε τις πηγές μας για αυτό το barcode. Μπορεί να πάρει λίγα δευτερόλεπτα.

← Νέα αναζήτηση

ℹ️ Βοήθεια

ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

🛒

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

Name: Κρέμα ζαχαροπλαστικής
Brand: Γιώτης

Γιώτης

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score — δεν εμφανίζεταιiNOVA 4· εκτίμησηiEco-Score — δεν υπάρχει βαθμός

🤷

Δεν έχουμε ακόμη πλήρη εικόνα της ετικέτας

Δεν έχουμε ακόμη δει αρκετό από την ετικέτα αυτού του προϊόντος ώστε να υπολογίσουμε το συνολικό σκορ. 📸 Μια φωτογραφία της ετικέτας το ξεκλειδώνει.

🏭 Παραγωγός: Γιώτης Α.Ε.

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Γαλακτοκομικά προϊόντα και ανάλογα προϊόντα

GTIN:5201002001230

🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Γάλα

Ίχνη / πιθανή επιμόλυνση

δεν έχουμε επαρκή στοιχεία

Επεξεργασία

NOVA 4 · εκτίμηση

Πρόσθετα

4 · 1 αξίζουν προσοχή

Πηγή ονόματος: Off

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🥛 Γάλα

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Συστατικά

🌐 Από ιστοσελίδα — η ταυτότητα του προϊόντος δεν έχει επαληθευτεί

ℹ️ Από χρήστη — σε αναμονή ελέγχου Συστατικά από ιστοσελίδα που δεν δείχνει το barcode αυτού του προϊόντος — δεν έχει επιβεβαιωθεί ότι αφορούν αυτή ακριβώς τη συσκευασία.

Ζάχαρη
τροποποιημένο άμυλο
δεξτρόζη
στερεά αμυλοσιροπίου
φυτικά έλαια πλήρως υδρογονωμένα

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

0.0% of RI

0 kcal

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Πρόσθετα — αναλυτικά4 · 1 αξίζουν προσοχή · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

4 μοναδικά πρόσθετα

E306Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Εκχύλισμα πλούσιο σε τοκοφερόλες

Τοκοφερόλες (Βιταμίνη E)ΑντιοξειδωτικόΧαμηλή ανησυχία

Φυσική βιταμίνη E. Προστατεύει τα λίπη από τάγγισμα.

Γιατί: Ασφαλές, φυσικό αντιοξειδωτικό.

Πηγή: EFSA

Func: —

Found in: ingredientsText (εκχύλισμα πλούσιο σε τοκοφερόλες)

E401Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Carrageenan

low RISK

est. 50mg intake / 5250.0mg daily limit

1% of ADI

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

έλαιο καρύδας κοκό

φοινικέλαιο

Γαλακτωματοποιητής: γαλακτωματοποιητές

μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
οξικοί και γαλακτικοί εστέρες των μονο- και διγλυκεριδίων των λιπαρών οξέων
εστέρες του μονο- και διακετυλικού τρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια των λιπαρών οξέων

Σταθεροποιητής: καραγενάνη

πυροφωσφορικό νάτριο

ορθοφωσφορικό νάτριο

όξινο φωσφορικό κάλιο

αλγινικό νάτριο

γάλα άπαχο σε σκόνη⚠ Γάλα

πρωτεΐνες γάλακτος⚠ Γάλα

Αρωματική ύλη: αρωματικές ύλες

βανιλίνη

Χρωστική: β-καροτένιο

Αντιοξειδωτικό: εκχύλισμα πλούσιο σε τοκοφερόλες σόγιας

Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

Ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο, δεξτρόζη, στερεά αμυλοσιροπίου, φυτικά έλαια πλήρως υδρογονωμένα (έλαιο καρύδας κοκό, φοινικέλαιο), γαλακτωματοποιητές (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, οξικοί και γαλακτικοί εστέρες των μονο- και διγλυκεριδίων των λιπαρών οξέων, εστέρες του μονο- και διακετυλικού τρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια των λιπαρών οξέων), σταθεροποιητές: καραγενάνη, πυροφωσφορικό νάτριο, ορθοφωσφορικό νάτριο, όξινο φωσφορικό κάλιο, αλγινικό νάτριο, γάλα άπαχο σε σκόνη, πρωτεΐνες γάλακτος, αρωματικές ύλες (βανιλίνη), χρωστική: β-καροτένιο, αντιοξειδωτικό: εκχύλισμα πλούσιο σε τοκοφερόλες σόγιας.

🔎 Πηγή συστατικών: xalkiadakis.gr (μέσω AI web search) — για 100% βεβαιότητα δες την ετικέτα.

Αλγινικό νάτριο

Found in: ingredientsText (αλγινικό νάτριο)

E407Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Καραγενάνη

ΚαραγενάνηΠυκνωτικό / σταθεροποιητήςΜέτρια προσοχή

Από κόκκινα φύκια. Σε γαλακτοκομικά, φυτικά ροφήματα.

Γιατί: Η τροφική μορφή θεωρείται ασφαλής, αλλά υπάρχει επιστημονική συζήτηση για πιθανή εντερική φλεγμονή· η EFSA επανεξετάζει.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2018

ADI: 75 mg/kg bw/dayNOAEL: 7500 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

Found in: ingredientsText (καραγενάνη)

E471Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων

Μονο- & διγλυκερίδια λιπαρών οξέωνΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία

Λιπαρό μόριο που σταθεροποιεί υφές. Πολύ κοινό σε αρτοσκευάσματα, μαργαρίνες, παγωτά.

Γιατί: Θεωρείται ασφαλές· μπορεί να προέρχεται από φυτικό ή ζωικό λίπος (σημασία για vegan).

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

ADI: No ADI neededEFSA Opinion

Func: —

Found in: ingredientsText (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων)

📚 Βιβλιογραφία (1 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 4 γενική)

Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Αφορά πρόσθετο αυτού του προϊόντος (E471)

Γαλακτωματοποιητές και κίνδυνος καρκίνου

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 102.485 ενήλικες, 3.511 περιστατικά καρκίνου

Πρόσληψη κιτρικού νατρίου (E331), ξανθάνης (E415) και μονο-/διγλυκεριδίων (E471) συσχετίστηκε με αυξημένο συνολικό κίνδυνο.

PLOS Medicine 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E460, E461, E463, E464, E465, E466, E468, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Γαλακτωματοποιητές και καρδιαγγειακός κίνδυνος

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 95.442 ενήλικες, παρακολούθηση 2009–2021

Υψηλότερη πρόσληψη κυτταρινών (E460–E468) συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής και στεφανιαίας νόσου.

BMJ 2023 ↗

Γενική — για την κατηγορία, όχι για συγκεκριμένη ουσία

Γαλακτωματοποιητές και διαβήτης τύπου 2

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 104.139 ενήλικες

Συσχέτιση της έκθεσης σε αρκετούς γαλακτωματοποιητές με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

The Lancet Diabetes & Endocrinology 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E466, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (E466) — τυχαιοποιημένη δοκιμή

Διπλά-τυφλή, ελεγχόμενη σίτιση 11 ημερών σε υγιείς εθελοντές — ο μόνος παρεμβατικός σχεδιασμός εδώ

Μετέβαλε τη σύσταση του εντερικού μικροβιώματος και μείωσε την ποικιλότητά του· ήπια αύξηση μεταγευματικής δυσφορίας.

Gastroenterology 2021 ↗

Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)

Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα

Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.

Gut (BMJ) 2026 ↗