🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)
⚠️ Περιέχει
Αυγά, Γλουτένη (δημητριακά), Γάλα +1
⚠️ Μπορεί να περιέχει
Αραχίδες (φιστίκια), Ξηροί καρποί, Σουσάμι
🏭 Επεξεργασία
NOVA 4 — Υπερ-επεξεργασμένο
🧪 Πρόσθετα
11 · κανένα υψηλής ανησυχίας
🇪🇺Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)1 ισχυρισμός που πληροί νόμιμα▾
🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)
Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.
Διατροφικοί ισχυρισμοί
✅ Πηγή φυτικών ινών5 g φυτικές ίνες/100g ≥ 3 g
🚫 Τι ΔΕΝ επιτρέπεται να ισχυριστεί
Ισχυρισμοί που η EFSA απέρριψε για τα ίδια θρεπτικά συστατικά — δεν επιτρέπονται σε καμία ετικέτα ή διαφήμιση.
Εδώδιμες ίνες
dietary fibre: - has beneficial effects on the cholesterol level (in the blood) - helps to maintain healthy cholesterol levels (EN) (POL-HC-7019)
dietary fibre as part of diet low in sugars; -dietary fibre induces a low glycemic response; -dietary fibre helps to control/ balance blood insulin/glucose level. -helps to control/ balance blood insulin/ glucose level -can help to reduce the glycemic index of a meal -has beneficial effects on blood glucose and blood insulin level -is suitable for diabetics (EN) (POL-HC-7018)
– dietary fibre helps to balance blood glucose level; – dietary fibre helps to regulate glucose level; – dietary fibre contributes to healthy glucose level; – dietary fibre helps to maintain healthy glucose level.
Πηγή ονόματος: Off
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🥚 Αυγά🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥛 Γάλα🫘 Σόγια
🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)
🥜 Αραχίδες (φιστίκια)🌰 Ξηροί καρποί⚪ Σουσάμι
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
🧬Προηγμένη ανάλυση αλλεργιογόνωνβάση AllergenOnline — ερευνητικό επίπεδο
Enrichment Data (Phase 3)
Traces/Allergens
nuts, peanuts, sesame seeds
Tags: en:eggs, en:gluten, en:milk, en:soybeans
Nutrient Levels
fat: highsalt: moderatesat-fat: highsugars: high
Συστατικά
Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα
1.wheat flour⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
2.sugar
3.dark chocolate pieces — 16%
└cocoa mass
└sugar
└Γαλακτωματοποιητής: soya lecithin
🔬Αποκωδικοποίηση συστατικών3 συστατικά εξηγημένα▾
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
⚡ palm oil→Φοινικέλαιο
Το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά (~50%). Συχνά αναγράφεται απλά ως 'φυτικό έλαιο'. Η παραγωγή του συνδέεται με αποψίλωση δασών.
Η λεκιθίνη είναι κοινός γαλακτωματοποιητής από σόγια, ηλίανθο ή αυγά. Η σόγια λεκιθίνη μπορεί να είναι ΓΤΟ. Άτομα με αλλεργία στη σόγια να είναι προσεκτικά.
E150, E304, E304i, E306, E322, E322i, E336, E336i, E471, E500, E500i — ένας γενικός κωδικός δίπλα στον δικό του υποτύπο (π.χ. E150 και E150c) είναι το ίδιο πρόσθετο.
E150Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία
E150 - καραμέλα
CARAMEL is a medium to dark-orange confectionery product made by heating a variety of sugars.
Με την υποστήριξη του GPT-4o • 4 Άξονες Αξιολόγησης (Mechanism-First)
1. Φυσικές/Αγροτικές Ουσίες
### INHERENT RISK SCAN
- **Σιτάρι:** Περιέχει γλουτένη, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη.
- **Γάλα:** Περιέχει γαλακτοκομικά, που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στο γάλα.
- **Αυγά:** Περιέχει αυγά, που είναι κοινό αλλεργιογόνο.
- **Ξηροί Καρποί & Σουσάμι:** Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς και σουσάμι, που είναι επίσης αλλεργιογόνα.
### ALLERGEN CHECK (EU 1169/2011)
- **Περιέχει Αλλεργιογόνα (ΕΕ 1169/2011):** Σιτάρι, γάλα, αυγά, ξηροί καρποί, σουσάμι.
2. Χημική/Βιομηχανική Επεξεργασία
### DETECTIVE MODE
- **E-numbers detected:**
- **E150 (Καραμέλας):** Χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται για χρωματισμό. Βάσει Καν. ΕΕ 1129/2011.
- **E304 (Ασκορβυλ παλμιτέλαιο):** Αντιοξειδωτικό, που μπορεί να επηρεάσει την οξειδωτική κατάσταση του προϊόντος.
- **E306 (Τοκοφερόλες):** Αντιοξειδωτικό, που βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας.
- **E322 (Λεκιθίνη):** Γαλακτωματοποιητής που προέρχεται από σόγια.
- **E471 (Μονο- και Διγλυκερίδια):** Γαλακτωματοποιητής που μπορεί να επηρεάσει την εντερική απορρόφηση.
- **E500 (Διογκωτικά):** Χρησιμοποιούνται για να βελτιώσουν την υφή του προϊόντος.
### NOVA
- Το προϊόν περιέχει πρόσθετα που ανήκουν στην κατηγορία 2 (Επεξεργασμένα τρόφιμα με πρόσθετα).
3. Συστημική Επίδραση
### INSULIN RESPONSE
- **Σάκχαρα:** Η παρουσία ζάχαρης και σοκολάτας μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης.
- **Φλεγμονώδεις Μηχανισμοί:** Τα πρόσθετα και οι επεξεργασμένες ουσίες μπορεί να συμβάλλουν σε φλεγμονώδεις αντιδράσεις, επηρεάζοντας την εντερική διαπερατότητα.
4. Αντισταθμιστικά Μέτρα
### MITIGATION STRATEGIES
- **Μαγείρεμα:** Η χρήση φυσικών γλυκαντικών και η αποφυγή πρόσθετων μπορεί να μειώσει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις.
- **Συνδυασμοί:** Συνδυάστε με πηγές φυτικών ινών για να μειώσετε την απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα.
💡 Αντισταθμιστικά Μέτρα / Αποφόρτιση
Συνιστάται η αποφυγή πρόσθετων και η κατανάλωση σε συνδυασμό με πηγές φυτικών ινών για τη μείωση των φλεγμονωδών αντιδράσεων.
Analysis cached: 2026-08-26T10:22:53.472Z
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές
(EN) (POL-HC-7022)
Dietary fibre helps to maintain normal blood sugar levels. (EN) (POL-HC-7017)
⚖️ Οποιοδήποτε άλλο όφελος υγείας που δεν περιλαμβάνεται στο EU Register (π.χ. «ενισχύει το ανοσοποιητικό», «αντιφλεγμονώδες», «detox») δεν επιτρέπεται ως ισχυρισμός (Καν. 1924/2006, άρθρο 10). Οι διατυπώσεις παρατίθενται αυτούσιες — το ελληνικό κείμενο είναι το επίσημο του Καν. (ΕΕ) 432/2012· όπου δεν υπάρχει, δείχνουμε το αγγλικό πρωτότυπο(EN) του μητρώου. Δεν μεταφράζουμε νομικές διατυπώσεις.
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
📚 Βιβλιογραφία (1 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 4 γενική)
Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.
Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος
Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)
Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα
Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.