ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
ruffles barbecue
tasty
24/100
Poori
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Processing Level — NOVA Group 425/100
Additives Safety — 3 additive(s), no high-risk85/100
NOVA 4iEco-Score Bi
🏭 Παραγωγός: PepsiCo · Εισαγωγέας: Tasty Foods
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5201024776703
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score b
Βαθμός: 70/100
Χαμηλή περιβαλλοντική επιβάρυνση
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🫘 Σόγια🧪 Διοξείδιο θείου/Θειώδη
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)
⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:
⚡ ΜΕΤΡΙΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Σόγια
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αραχίδα, λούπινο, φακές, αρακάς
Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οσπρίων
🌸 Σύνδρομο γύρης-τροφής (στοματική αλλεργία):
- Μπορεί να προκαλέσει στοματική αλλεργία σε άτομα με αλλεργία στη γύρη αγρωστωδών
Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)
🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)
Πιθανότητα καταλοίπων: ΜέτριοςΚατηγορία: potatoes, snacks · 3 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση
Η κατηγορία αυτή εμφανίζει ορισμένες φορές κατάλοιπα φυτοφαρμάκων στην παρακολούθηση EFSA. Προτιμήστε βιολογικά ή πλύνετε καλά.
ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.
▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (3)
Chlorpropham (CIPC)Sprout inhibitor (post-harvest)🚫 ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ ΕΕ
Used to prevent sprouting in stored potatoes. Banned in EU 2020. Still present as residue in older stocks.
EU MRL
10 mg/kg
FluazinamFungicide
Used against late blight. Low detection frequency.
EU MRL
0.04 mg/kg
GlyphosateHerbicide (via wheat/oat)⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης
Via wheat/oat flour. Low residue levels typical in baked snacks.
EU MRL
10 mg/kg
🍪 Contaminants ψησίματοςσχηματίζονται κατά το ψήσιμο — όχι φυτοφάρμακα
ΑκρυλαμίδιοΠαραπροϊόν ψησίματος
Σχηματίζεται κατά το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία. Ο Κανονισμός ΕΕ 2017/2158 θέτει τιμές-στόχους. Δεν είναι φυτοφάρμακο αλλά παραπροϊόν ψησίματος.
💡 Μειώνεται με ψήσιμο σε χαμηλότερη θερμοκρασία / λιγότερο ροδοκοκκίνισμα. Πηγή: EFSA — Acrylamide.
Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024
Συστατικά
✓ Επιβεβαιωμέναpotatoes, vegetable oils (corn, sunflower, rapeseed in varying proportions), barbeque flavour [sugar, salt, flavouring (contains soya), rusk from wheat, flavour enhancer (monosodium glutamate), dextrose, paprika 0,3%, onion powder 0,3%, tomato powder 0,06%, garlic powder 0,06%, acidity regulators (citric acid malic acid), colours (paprika extract, sulphite ammonia caramel smoke flavourings maneh:/ πραγμα
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
🍬 1 Κρυφή Ζάχαρη
⚡ monosodium glutamate→MSG (Μονοσωδικό Γλουταμινικό)E621
Το MSG είναι ενισχυτικό γεύσης που προσδίδει 'umami'. Εγκεκριμένο από FDA/EFSA, αλλά ορισμένοι αναφέρουν κεφαλαλγία ή ναυτία. Προσθέτει και σημαντικό νάτριο.
Άλλες ονομασίες: E621, sodium glutamate, glutamate
⚡ dextrose→Ζάχαρη (Γλυκόζη)
Η δεξτρόζη είναι γλυκόζη — απλό σάκχαρο. Ανεβάζει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα. Χρησιμοποιείται αντί της λέξης 'ζάχαρη' για να κρύβεται η ποσότητα ζάχαρης.
Άλλες ονομασίες: D-glucose, grape sugar, corn sugar, glucose syrup
ℹ️ salt→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
0.0% of RI
0 kcal
Βιταμίνες & Μέταλλα
| Στοιχείο | ανά 100g |
|---|---|
| — Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα. | |
Additives (EU DG SANTE)
E160cUNKNOWN
E160 - Καροτενοειδή
Func: —
Found in: additivesTags (en:e160c)
E296UNKNOWNPubChemC4H6O5
Μηλικό οξύ
Μηλικό οξύΡυθμιστής οξύτηταςΧαμηλή ανησυχία
Φυσικό οξύ (όπως στα μήλα). Ξινή γεύση.
Γιατί: Ασφαλές.
Πηγή: EFSA
CID:525 • MW: 134.09 • 2-hydroxybutanedioic acid...
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: additivesTags (en:e296)
E621UNKNOWNPubChemC5H10NNaO5
Όξινο γλουταμινικό νάτριο
Γλουταμικό νάτριο (MSG)Ενισχυτικό γεύσηςΜέτρια προσοχή
Δίνει γεύση «ουμάμι». Φυσικά υπάρχει σε ντομάτα, τυρί.
Γιατί: Η EFSA το θεωρεί ασφαλές αλλά έθεσε ομαδικό ADI το 2017· κάποιοι αναφέρουν ευαισθησία σε υψηλές δόσεις.
Πηγή: EFSA re-evaluation 2017
CID:23689119 • MW: 187.13 • sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopenta...
Func: —
Found in: additivesTags (en:e621)
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI
Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
Monosodium glutamate
low RISK
est. 50mg intake / 2100.0mg daily limit
2.4% of ADI
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές