ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
Baked Crackers Πολυσπόρα
Lay's
58/100
Averagei
Αξιοπιστία δεδομένων: 99%
Nutrition Quality — Nutri-Score B80/100
Processing Level — NOVA Group 425/100
Additives Safety — No additives detected100/100
Nutri-Score BiNOVA 4iEco-Score UNKNOWNi
🏭 Παραγωγός: Tasty Foods (PepsiCo)
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 1 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5201024788546
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score unknown
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
🌾 Ολικής άλεσης
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥚 Αυγά🫘 Σόγια🥛 Γάλα (λακτόζη)⚪ Σουσάμι🦪 Μαλάκια
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)
⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:
⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Αυγό κότας
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αυγό πάπιας, αυγό ορτυκιού, αυγό χήνας
Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οβομουκοειδές, οβαλβουμίνη
ℹ️ ΧΑΜΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Σουσάμι
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: ταχίνι, σπόροι παπαρούνας, ηλιόσποροι
Μηχανισμός: Πρωτεΐνες αποθήκευσης σπόρων
Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)
🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)
Πιθανότητα καταλοίπων: ΧαμηλόςΚατηγορία: snacks · 1 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση
Χαμηλός κίνδυνος φυτοφαρμάκων. Επεξεργασμένο προϊόν — τυχόν κατάλοιπα προέρχονται από τις πρώτες ύλες και συνήθως είναι εντός EU MRL. (Δεν εφαρμόζεται πλύσιμο.)
ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.
▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (1)
GlyphosateHerbicide (via wheat/oat)⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης
Via wheat/oat flour. Low residue levels typical in baked snacks.
EU MRL
10 mg/kg
🍪 Contaminants ψησίματοςσχηματίζονται κατά το ψήσιμο — όχι φυτοφάρμακα
ΑκρυλαμίδιοΠαραπροϊόν ψησίματος
Σχηματίζεται κατά το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία. Ο Κανονισμός ΕΕ 2017/2158 θέτει τιμές-στόχους. Δεν είναι φυτοφάρμακο αλλά παραπροϊόν ψησίματος.
💡 Μειώνεται με ψήσιμο σε χαμηλότερη θερμοκρασία / λιγότερο ροδοκοκκίνισμα. Πηγή: EFSA — Acrylamide.
Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024
Συστατικά
✓ ΕπιβεβαιωμέναΔημητριακά ολικής άλεσης 35% (30% σιτάλευρο ολικής άλεσης, 5% νιφάδες βρώμης), σιτάλευρο, σιρόπι γλυκόζης, κραμβέλαιο, άμυλο, αλεύρι από καλαμπόκι, πίτυρο σιταριού, ψημένα φύτρα σιταριού, αλάτι, βούτυρο γάλακτος σε σκόνη (περιέχει λακτόζη), κρεμμύδι σε σκόνη 0,9%, γαλακτωματοποιητής (λεκιθίνες), διογκωτικά αρτοποιΐας (φωσφορικά άλατα ασβεστίου, ανθρακικά άλατα νατρίου), μαγιά σε σκόνη, ντομάτα σε σκόνη 0,3%, αρωματικές ύλες (περιέχουν γάλα, λακτόζη), ενισχυτικά γεύσης (όξινο γλουταμινικό νάτριο, άλατα με νάτριο των 5-ριβοζονουκλεοτιδί - ων), διαχωρισμένος ορός γάλακτος (περιέχει λακτόζη), ζάχαρη, τυρί σε σκόνη από γάλα (περιέχει λακτόζη), πράσινη και κόκκινη πιπεριά 0,15%, μυρωδικά, σκόρδο σε σκόνη, ρυθμιστές οξύτητας (γαλακτικό οξύ, κιτρικό οξύ), χρωστική (αννάτο μπιξίνη). Πιθανόν να περιέχει σόγια, αυγά, σουσάμι, άλλα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη.
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
22.6% of RI · ✓ 2 πηγές συμφωνούν
452 kcal
energy kj
1902.8
Λιπαρά
25.7% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
18 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.7 g
Υδατάνθρακες
23.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
61 g
Ζάχαρα
12.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
11 g
Φυτικές ίνες
6.7 g
Πρωτεΐνη
17.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
8.6 g
Αλάτι
0.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0.0035 g
Νάτριο
0.0014 g
Βιταμίνες & Μέταλλα
| Στοιχείο | ανά 100g |
|---|---|
| — Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα. | |
Additives (EU DG SANTE)
✅Δεν εντοπίστηκαν επικίνδυνα πρόσθετα.
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές