ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση.
Όροι & Πηγές Poor i
Αξιοπιστία δεδομένων: 99%
Nutrition Quality — Nutri-Score E 20/100
Processing Level — NOVA Group 4 25/100
Additives Safety — 4 additive(s), no high-risk 80/100
Nutri-Score E i NOVA 4 i Eco-Score UNKNOWN i
🛒 Προσθήκη στο καλάθι
Συστατικά ✓ Επιβεβαιωμένα Water Coconut Oil [non-EU] (20%) Modified Starch Sea Salt Natural Flavourings Cellulose fibres Tricalcium citrate tetrahydrate 812 Riboflavin Colour: beta-carotene Acidity regulator: Citric acid ✏️ Λάθος συστατικά; Διόρθωσέ τα
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
ℹ️ Modified Starch → Τροποποιημένο Άμυλο (Χημικά Επεξεργασμένο)
Τα τροποποιημένα άμυλα επεξεργάζονται με χημικά ή ένζυμα. Το 'τροποποιημένο' αναφέρεται στη δομή, όχι στη γενετική τροποποίηση. Γενικά ασφαλή αλλά χωρίς θρεπτική αξία.
Άλλες ονομασίες: E1400-E1450 series, acetylated starch, hydroxypropyl starch, oxidized starch
Thickener ℹ️ Sea Salt → Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Seasoning Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
13.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
265 kcal
Λιπαρά
28.6% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
20 g
Κορεσμένα λιπαρά
88.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
17.6 g
Υδατάνθρακες
8.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
21 g
Ζάχαρα
0.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0 g
Πρωτεΐνη
0.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0 g
Αλάτι
33.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
2 g
Βιταμίνες & Μέταλλα i Στοιχείο ανά 100g Vitamin B2 δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμηvia λίστα συστατικών
Calcium δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμηvia λίστα συστατικών
Additives (EU DG SANTE) Ριβοφλαβίνες
CID:493570 • MW: 376.4 • 7,8-dimethyl-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-tetr...
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: additivesTags (en:e101)
E101iUNKNOWN
Ριβοφλαβίνες
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: additivesTags (en:e101i)
E160aUNKNOWN
E160 - Καροτενοειδή
ADI: 5 mg/kg bw/day NOAEL: 500 mg/kg
Func: —
Found in: additivesTags (en:e160a)
Κιτρικό οξύ
Κιτρικό οξύ Ρυθμιστής οξύτητας / αντιοξειδωτικό Χαμηλή ανησυχία
Φυσικό οξύ (όπως στα λεμόνια). Δίνει ξινή γεύση, συντηρεί.
Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο. Συνήθως από ζύμωση.
CID:311 • MW: 192.12 • 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic aci...
Func: —
Found in: additivesTags (en:e330)
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
Beta-carotene
moderate RISK
est. 50mg intake / 350.0mg daily limit
14.3% of ADI
🍳 Δες προτεινόμενες συνταγές
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
Τι κρύβεται πίσω από την ετικέτα; →
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις —
ενδεικτικά , όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος.
Όροι & Πηγές