ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
Φύλλο κρούστας για πίτες
Χρυσή ζύμη
60/100
Goodi
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Nutrition Quality — Nutri-Score C60/100
Additives Safety — No additives detected100/100
Nutri-Score CiEco-Score UNKNOWNi
🏭 Παραγωγός: Ελληνική Ζύμη Α.Β.Ε.Ε. (Vivartia)
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5201231003081
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score unknown
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
Συστατικά
✓ Επιβεβαιωμένα- αλεύρι σίτου
- νερό
- άμυλο αραβοσίτου
- υγροσκοπικό μέσο: γλυκερόλη
- μαγειρικό αλάτι
- συντηρητικό: σορβικό κάλιο
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
ℹ️ σορβικό κάλιο→Σορβικό Κάλιο (Συντηρητικό)E202
Το σορβικό κάλιο αναστέλλει τη μούχλα και τις ζύμες. Θεωρείται από τα ασφαλέστερα συντηρητικά, αλλά ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν ευαισθησία.
Άλλες ονομασίες: E202, sorbic acid (potassium salt)
Πηγή: EFSA — συντηρητικά
ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
14.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
288 kcal
energy kj
1223.5
Λιπαρά
1.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0.3 g
Υδατάνθρακες
23.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
60.2 g
Ζάχαρα
4.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
3.6 g
Φυτικές ίνες
1.9 g
Πρωτεΐνη
17.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
8.7 g
Αλάτι
19.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.17 g
Νάτριο
0.468 g
Βιταμίνες & Μέταλλα
| Στοιχείο | ανά 100g |
|---|---|
| Potassium | δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών |
Additives (EU DG SANTE)
✅Δεν εντοπίστηκαν επικίνδυνα πρόσθετα.
👨🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές