ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση.
Όροι & Πηγές Poor i
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Processing Level — NOVA Group 4 25/100
Additives Safety — 3 additive(s), no high-risk 85/100
NOVA 4 i Eco-Score UNKNOWN i
🛒 Προσθήκη στο καλάθι
Συστατικά ✓ Επιβεβαιωμένα maize grits 55%, palm oil, cheese powder 2%, salt, rice flour, potato flour, colouring (paprika, annatto), cheese flavour powder [whey powder (milk), milk powder, soya products, taste enhancers (disodium guanylate, disodium inosinate)], wheat flour, produced in a facility that uses as rav, materials: peanuts, hazelnuts, keep in a cool and dry place,
✏️ Λάθος συστατικά; Διόρθωσέ τα
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες 🧪 1 Κρυφό MSG
⚡ palm oil → Φοινικέλαιο
Το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά (~50%). Συχνά αναγράφεται απλά ως 'φυτικό έλαιο'. Η παραγωγή του συνδέεται με αποψίλωση δασών.
Άλλες ονομασίες: palm stearin, palmitate, vegetable fat (palm), RSPO palm
Fat ⚡ disodium guanylate → Ενισχυτής MSG (Νουκλεοτίδια) E635
Αυτά τα νουκλεοτίδια ενισχύουν τη δράση του MSG έως 15 φορές. Σχεδόν πάντα χρησιμοποιούνται μαζί με MSG. Άτομα με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να τα αποφεύγουν.
Άλλες ονομασίες: E627, E631, E635, 5'-ribonucleotides
Flavor Enhancer ℹ️ salt → Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Seasoning Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Δεν υπάρχουν διαθέσιμα διατροφικά στοιχεία.
Βιταμίνες & Μέταλλα i Στοιχείο ανά 100g — Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.
Additives (EU DG SANTE) E160bUNKNOWN
E160 - Καροτενοειδή
Func: —
Found in: additivesTags (en:e160b)
E627UNKNOWN
Γουανιλικό νάτριο
Func: —
Found in: additivesTags (en:e627)
E631UNKNOWN
Ινοσινικό νάτριο
Func: —
Found in: additivesTags (en:e631)
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
🍳 Δες προτεινόμενες συνταγές
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
Τι κρύβεται πίσω από την ετικέτα; →
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις —
ενδεικτικά , όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος.
Όροι & Πηγές