ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Τυρί cottage

Name: Τυρί cottage
Brand: Dirollo

Dirollo

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score A· με εκτιμώμενα στοιχείαiNOVA — δεν έχει τεκμηριωθείiHFSS ΌχιiWHO ΝαιiEco-Score D· 39/100i

🤷

Δεν έχουμε ακόμη καταλήξει

Τα συστατικά είναι διαθέσιμα, αλλά οι σημερινοί κανόνες NOVA δεν αρκούν ακόμη για ασφαλή κατάταξη. Ο περιορισμός είναι δικός μας, όχι της ετικέτας.

🏭 Παραγωγός: ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΝΩΝΥΜΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Τυρί και προϊόντα τυριού

GTIN:5201415200770

🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Γάλα

Ίχνη / πιθανή επιμόλυνση

δεν έχουμε επαρκή στοιχεία

Επεξεργασία

NOVA — δεν έχει τεκμηριωθεί

Πρόσθετα

1 · κανένα υψηλής ανησυχίας

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)3 ισχυρισμοί που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χαμηλά λιπαρά2.2 g λιπαρά/100g ≤ 3 g

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα3.1 g σάκχαρα/100g ≤ 5 g

✅ Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες63% της ενέργειας από πρωτεΐνη ≥ 20%

✅ Τι επιτρέπεται να ισχυριστεί (EU Register)

Πρωτεΐνες

Protein contributes to a growth in muscle mass (EN) (POL-HC-6446)
Protein contributes to the maintenance of muscle mass (EN) (POL-HC-6447)
Protein contributes to the maintenance of normal bones (EN)

Πηγή ονόματος: Off

🌴 No Palm Oil

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🥛 Γάλα

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Προηγμένη ανάλυση αλλεργιογόνωνβάση AllergenOnline — ερευνητικό επίπεδο

🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)

⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Αγελαδινό γάλα

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: κατσικίσιο γάλα, πρόβειο γάλα, βουβαλίσιο γάλα, βοδινό κρέας

Μηχανισμός: Παρόμοιες πρωτεϊνικές δομές (καζεΐνη, ορός γάλακτος)

Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

Συστατικά

Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα

Συστατικό
Τυρί cottagge⚠ Γάλα
- από παστεριωμένο αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα⚠ Γάλα
- παστεριωμένο ανθόγολα
- οξυγαλακτική καλλίέργεια
- πυτιά

Αποκωδικοποίηση συστατικών2 συστατικά εξηγημένα

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ σορβικό κάλιο→Σορβικό Κάλιο (Συντηρητικό)E202

Το σορβικό κάλιο αναστέλλει τη μούχλα και τις ζύμες. Θεωρείται από τα ασφαλέστερα συντηρητικά, αλλά ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν ευαισθησία.

Άλλες ονομασίες: E202, sorbic acid (potassium salt)

Πηγή: EFSA — συντηρητικά

Preservative

ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

4.2% of RI

83 kcal

Ενέργεια (kJ)

350 kJ

Λιπαρά

3.1% of RI

2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά

7.0% of RI

1.4 g

Υδατάνθρακες

1.2% of RI

3.1 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
Βιταμίνη B2 (ριβοφλαβίνη)	0.24 µg via OpenFoodFacts

Πρόσθετα — αναλυτικά1 · κανένα υψηλής ανησυχίας · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

1 πρόσθετο

E202Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC6H7KO2

Σορβικό κάλιο —————

Σορβικό κάλιοΣυντηρητικόΧαμηλή ανησυχία

Εμποδίζει μούχλα/μύκητες. Κοινό σε τυριά, αρτοσκευάσματα.

Γιατί: Από τα πιο ασφαλή συντηρητικά.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2015

CID:23676745 • MW: 150.22 • potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate...

ADI: 3 mg/kg bw/day

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Potassium sorbate

moderate RISK

est. 50mg intake / 210.0mg daily limit

23.8% of ADI

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές