ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Vital Πολύσπορο

Name: Vital Πολύσπορο
Brand: Καραμολέγκος

Καραμολέγκος

71/100

Goodi

Αξιοπιστία δεδομένων: 99%

Nutrition Quality — Nutri-Score B80/100

Processing Level — NOVA Group 350/100

Additives Safety — No additives detected100/100

Nutri-Score BiNOVA 3iEco-Score UNKNOWNi

🏭 Παραγωγός: Αρτοβιομηχανία Καραμολέγκος Α.Ε.

Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν

GTIN: 5201673100805

🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα

Eco-Score unknown

🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα

000

Source: Agribalyse 3.1

🌾 Ολικής άλεσης

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥚 Αυγά🌱 Λούπινο🟡 Μουστάρδα

🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)

🫘 Σόγια🥛 Γάλα (λακτόζη)

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)

⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Αυγό κότας

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αυγό πάπιας, αυγό ορτυκιού, αυγό χήνας

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οβομουκοειδές, οβαλβουμίνη

ℹ️ ΧΑΜΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Μουστάρδα

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: ελαιοκράμβη, λάχανο, μπρόκολο, χρένο

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες σταυρανθών λαχανικών

Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)

Πιθανότητα καταλοίπων: ΜέτριοςΚατηγορία: wheat · 2 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση

Η κατηγορία εμφανίζει ορισμένες φορές κατάλοιπα (μέσω των πρώτων υλών) στην παρακολούθηση EFSA. Προτιμήστε προϊόντα από πιστοποιημένες/βιολογικές πρώτες ύλες.

ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.

▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (2)

GlyphosateHerbicide⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης

IARC: 'probably carcinogenic' (Group 2A). Used as pre-harvest desiccant. EU license renewed until 2033.

EU MRL

10 mg/kg

Pirimiphos-methylOrganophosphate Insecticide

Used in grain storage to prevent pests.

EU MRL

5 mg/kg

Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα

Αλεύρι σίτου 35%, νερό, φυσικό προζύμι 18% (αλεύρι σίτου 50%, νερό, μαγιά), μείγμα 11,2% σπόρων δημητριακών (βρώμη, σίκαλη, κριθάρι, σιτάρι, δίκοκκο σιτάρι) και σπόρων (ηλιόσπορου 2,5%, λιναρόσπορου 2,36 κεχρί), αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης (10,3%), φυσικό προζύμι σίκαλης 5% (αλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης 60%, νερό, μαγιά), μαγιά, σιρόπι ζαχαρότευτλου, φυτικό έλαιο: κραμβέλαιο, αλάτι, βύνη κριθαριού, ξινό προζύμι σίκαλης (νερό, αλεύρι σίκαλης ολικής, βύνη σίκαλης, μαγιά), ξύδι, μείγμα μπαχαρικών (πίτυρο σίκαλης, κύμινο, κόλιανδρος, μάραθος, γλυκάνισος), επίπαση: μείγμα σπόρων δημητριακών (βρώμη, σίκαλη, κριθάρι, σιτάρι, δίκοκκο σιτάρι και σπόρων (ηλιόσπορου, λιναρόσπορου, κεχρί). Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη από γάλα, αυγό, σόγια, λούπινο, σινάπι και σησάμι.

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

13.7% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

273 kcal

energy kj

1147

Λιπαρά

6.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά

2.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

0.5 g

Υδατάνθρακες

16.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

42.2 g

Ζάχαρα

3.8% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

3.4 g

Φυτικές ίνες

6.1 g

Πρωτεΐνη

25.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

12.7 g

Αλάτι

25.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

1.5 g

Νάτριο

0.6 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Additives (EU DG SANTE)

✅Δεν εντοπίστηκαν επικίνδυνα πρόσθετα.

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές