ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
Grilled Chicken With Light Sauce Cheddar Cheese In Arabic Bread
Stergiou
60/100
Goodi
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Nutrition Quality — Nutri-Score C · προσαρμογή μερίδας (αλάτι)60/100
Additives Safety — No additives detected100/100
Nutri-Score CiEco-Score UNKNOWNi
⚖️ Προσαρμογή για τυπική μερίδα — γιατί;
Το επίσημο Nutri-Score μετρά τα πάντα ανά 100 γραμμάρια. Όμως παραδοσιακά, πυκνά τρόφιμα όπως η φέτα, οι ελιές και τα αλλαντικά τρώγονται σε μικρή μερίδα (~20-40g), όχι 100g — οπότε η ποινή για το αλάτι τα αδικεί.
Γι' αυτό, μόνο για θρεπτικά πυκνά τρόφιμα (με πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες + καλά λιπαρά), μειώνουμε στο μισό την ποινή του αλατιού ώστε το σκορ να αντικατοπτρίζει την πραγματική μερίδα. Η ποινή για θερμίδες, ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά δεν αλλάζει — έτσι το βιομηχανικό/λιπαρό/γλυκό junk δεν επωφελείται. Το αλάτι παραμένει σημαντικό: απλώς μην τρως όλο το βάζο.
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5202053060085
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score unknown
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
⚪ Επεξεργασμένο δημητριακό
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🫘 Σόγια🥛 Γάλα (λακτόζη)🟡 Μουστάρδα
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)
Πιθανότητα καταλοίπων: ΜέτριοςΚατηγορία: wheat · 2 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση
Η κατηγορία εμφανίζει ορισμένες φορές κατάλοιπα (μέσω των πρώτων υλών) στην παρακολούθηση EFSA. Προτιμήστε προϊόντα από πιστοποιημένες/βιολογικές πρώτες ύλες.
ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.
▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (2)
GlyphosateHerbicide⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης
IARC: 'probably carcinogenic' (Group 2A). Used as pre-harvest desiccant. EU license renewed until 2033.
EU MRL
10 mg/kg
Pirimiphos-methylOrganophosphate Insecticide
Used in grain storage to prevent pests.
EU MRL
5 mg/kg
Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024
Συστατικά
✓ Επιβεβαιωμένα (web)- Αραβική πίτα 47%: Αλεύρι σίτου
- Νερό
- Ζάχαρη
- Μαγιά
- Υγραντικό (Γλυκερόλη)
- Ξύδι
- Αλάτι
- Σως 25%: Νερό
- Φυτικό έλαιο (Ηλιέλαιο)
- Ζάχαρη
- Τροποποιημένο άμυλο
- Αλάτι
- Ξύδι από οινόπνευμα
- Σκόνη κρόκου αυγού
- Αλεύρι μουστάρδας
- Καρυκεύματα
- Κάρυ
- Οξινιστικό (Τρυγικό οξύ)
- Σταθεροποιητές (Κόμμι γκουάρ, Κόμμι ξανθάνης)
- Συντηρητικά (Σορβικό κάλιο, Βενζοϊκό νάτριο)
- Ψητό κοτόπουλο 19%: Φιλέτο κοτόπουλου 91%
- Νερό
- Αλάτι
- Καρυκεύματα
- Ίνες σίτου
- Αρωματικές ύλες
- Άμυλο
- Πρωτεΐνη σόγιας
- Ρυθμιστές οξύτητας (Ανθρακικό νάτριο, Κιτρικό νάτριο, Κιτρικό οξύ)
- Ενισχυτικό γεύσης (Γλουταμινικό μονονάτριο)
- Τυρί cheddar 9%
🔎 Πηγή συστατικών: stergioufamily.gr (μέσω AI web search) — για 100% βεβαιότητα δες την ετικέτα.
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
⚠️ 1 Προειδοποίηση
⚠️ Βενζοϊκό νάτριο→Βενζοϊκό Νάτριο (Συντηρητικό)E211
Το βενζοϊκό νάτριο μπορεί να αντιδράσει με τη βιταμίνη C και να σχηματίσει βενζένιο (γνωστό καρκινογόνο). Συνδέεται με υπερκινητικότητα σε παιδιά.
Άλλες ονομασίες: E211, benzoate of soda
Πηγή: EFSA — συντηρητικά
ℹ️ Τροποποιημένο άμυλο→Τροποποιημένο Άμυλο (Χημικά Επεξεργασμένο)
Τα τροποποιημένα άμυλα επεξεργάζονται με χημικά ή ένζυμα. Το 'τροποποιημένο' αναφέρεται στη δομή, όχι στη γενετική τροποποίηση. Γενικά ασφαλή αλλά χωρίς θρεπτική αξία.
Άλλες ονομασίες: E1400-E1450 series, acetylated starch, hydroxypropyl starch, oxidized starch
ℹ️ Κόμμι ξανθάνης→Κόμμι Ξανθάνης (Πυκνωτικό από Βακτηριακή Ζύμωση)E415
Το κόμμι ξανθάνης παράγεται με βακτηριακή ζύμωση. Ευρέως χρησιμοποιούμενο σε gluten-free προϊόντα, θεωρείται ασφαλές. Μπορεί να προκαλέσει πεπτική ενόχληση σε μεγάλες ποσότητες.
Άλλες ονομασίες: E415, xanthan
ℹ️ Σορβικό κάλιο→Σορβικό Κάλιο (Συντηρητικό)E202
Το σορβικό κάλιο αναστέλλει τη μούχλα και τις ζύμες. Θεωρείται από τα ασφαλέστερα συντηρητικά, αλλά ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν ευαισθησία.
Άλλες ονομασίες: E202, sorbic acid (potassium salt)
Πηγή: EFSA — συντηρητικά
ℹ️ Αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
13.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
269 kcal
energy kj
1125
Λιπαρά
15.9% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
11.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
3.1 g
Υδατάνθρακες
11.9% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
31 g
Ζάχαρα
3.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
3 g
Φυτικές ίνες
1 g
Πρωτεΐνη
21.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
10.7 g
Αλάτι
21.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.2775 g
Νάτριο
0.511 g
Βιταμίνες & Μέταλλα
| Στοιχείο | ανά 100g |
|---|---|
| Potassium | δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών |
Additives (EU DG SANTE)
✅Δεν εντοπίστηκαν επικίνδυνα πρόσθετα.
👨🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές