ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
Χούμους
Αμβροσία
60/100
Goodi
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Nutrition Quality — Nutri-Score C60/100
Additives Safety — No additives detected100/100
Nutri-Score CiEco-Score Bi
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 1 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5202088100503
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score b
Βαθμός: 73/100
Χαμηλή περιβαλλοντική επιβάρυνση
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
🌱 Vegan🥗 Χορτοφαγικό
Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
⚪ Σουσάμι🦪 Μαλάκια
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)
⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:
ℹ️ ΧΑΜΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Κύριο αλλεργιογόνο: Σουσάμι
Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: ταχίνι, σπόροι παπαρούνας, ηλιόσποροι
Μηχανισμός: Πρωτεΐνες αποθήκευσης σπόρων
Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)
Συστατικά
✓ ΕπιβεβαιωμέναΧούμους . Σαλάτο με βάση τα ρεβύθια. Προϊόν έτοιμο για κατανάλωση. Συστατικό: 45% ρεβύθια βράσμένά και πολτοποιημένα, φυτικά έλαια (σογιέλαιο, ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογιες) , ταχίνι (πολτοποιημένο σουσάμι ) , 1,9% κρεμμύδι, 1,9% σκόρδο, μαγειρικό αλάτι , ξύδι από οίνο, 0.65% συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, μπαχαρικά, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ, συνηρητικό σορβικό κάλιο.
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
15.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
303 kcal
energy kj
1267
Λιπαρά
32.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
22.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
2.5 g
Υδατάνθρακες
7.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
18.6 g
Ζάχαρα
2.7% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
2.4 g
Πρωτεΐνη
13.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
6.5 g
Αλάτι
16.7% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1 g
Νάτριο
0.4 g
Βιταμίνες & Μέταλλα
| Στοιχείο | ανά 100g |
|---|---|
| Potassium | δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών |
Additives (EU DG SANTE)
✅Δεν εντοπίστηκαν επικίνδυνα πρόσθετα.
👨🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές