← Νέα αναζήτηση
ℹ️ Βοήθεια
ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
Tortillas

Tortillas

El sabor
58/100
Averagei
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Nutrition Quality — Nutri-Score C · προσαρμογή μερίδας (αλάτι)60/100
Additives Safety — 2 additive(s), no high-risk90/100
Nutri-Score CiEco-Score UNKNOWNi
⚖️ Προσαρμογή για τυπική μερίδα — γιατί;
Το επίσημο Nutri-Score μετρά τα πάντα ανά 100 γραμμάρια. Όμως παραδοσιακά, πυκνά τρόφιμα όπως η φέτα, οι ελιές και τα αλλαντικά τρώγονται σε μικρή μερίδα (~20-40g), όχι 100g — οπότε η ποινή για το αλάτι τα αδικεί.
Γι' αυτό, μόνο για θρεπτικά πυκνά τρόφιμα (με πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες + καλά λιπαρά), μειώνουμε στο μισό την ποινή του αλατιού ώστε το σκορ να αντικατοπτρίζει την πραγματική μερίδα. Η ποινή για θερμίδες, ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά δεν αλλάζει — έτσι το βιομηχανικό/λιπαρό/γλυκό junk δεν επωφελείται. Το αλάτι παραμένει σημαντικό: απλώς μην τρως όλο το βάζο.
🏭 Παραγωγός: El Sabor
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5202175000754
QR 5202175000754
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score unknown
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
🩸 Diabetic Friendly(Low Sugar)

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα (web)
  • Αλεύρι ΣΙΤΟΥ
  • νερό
  • φυτικό έλαιο (παλμολεΐνη)
  • σταθεροποιητής (γλυκερόλη)
  • ρυθμιστές οξύτητας (κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ)
  • αλάτι
  • γαλακτωματοποιητές (Ε422e, E471)
  • ζάχαρη
  • διογκωτικός παράγοντας (E500)
  • συντηρητικά (Ε202, Ε282)
  • φυσικές αρωματικές ύλες
🔎 Πηγή συστατικών: sklavenitis.gr (μέσω AI web search) — για 100% βεβαιότητα δες την ετικέτα.

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Seasoning
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
14.7% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
294 kcal
energy kj
1230
Λιπαρά
7.6% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
5.30000019073486 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.39999997615814 g
Υδατάνθρακες
20.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
53 g
Ζάχαρα
2.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.79999995231628 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Πρωτεΐνη
16.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
8 g
Αλάτι
21.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.27952751212233 g
Νάτριο
0.511811004848931 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείοανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Additives (EU DG SANTE)

E471UNKNOWN
Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
Μονο- & διγλυκερίδια λιπαρών οξέωνΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία
Λιπαρό μόριο που σταθεροποιεί υφές. Πολύ κοινό σε αρτοσκευάσματα, μαργαρίνες, παγωτά.
Γιατί: Θεωρείται ασφαλές· μπορεί να προέρχεται από φυτικό ή ζωικό λίπος (σημασία για vegan).
ADI: No ADI neededEFSA Opinion
Func: —
Found in: ingredientsText (E471)
E500UNKNOWNPubChemCHNaO3
Ανθρακικά άλατα νατρίου
Διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα)ΔιογκωτικόΧαμηλή ανησυχία
Μαγειρική σόδα. Κάνει τα αρτοσκευάσματα να φουσκώνουν.
Γιατί: Ασφαλές.
Πηγή: EFSA
CID:516892 • MW: 84.007 • sodium hydrogen carbonate...
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: ingredientsText (E500)
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI
Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές