ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
Tortilla base
El Sabor
100/100
Excellenti
Αξιοπιστία δεδομένων: 76%
Nutrition Quality — Nutri-Score A100/100
Additives Safety — No additives detected100/100
Nutri-Score AiEco-Score UNKNOWNi
🏭 Παραγωγός: El Sabor
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5202175012115
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score unknown
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
🩸 Diabetic Friendly(Low Sugar)
Συστατικά
✓ Επιβεβαιωμένα (web)- ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ 55%
- νερό
- φυτικό λίπος (φοινικέλαιο)
- σταθεροποιητές: γλυκερόλη
- κόμμι γκουάρ
- καρβοξυ-μεθυλοκυτταρίνη
- αλάτι
- δεξτρόζη
- γαλακτωματοποιητές: μονο και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων
- διογκωτικά μέσα: διττανθρακικό νάτριο
- διφωσφωρικό δινάτριο
- σιμιγδάλι ρυζιού
- ρυθμιστής οξύτητας: μηλικό οξύ
- συντηρητικά: προπιονικό νάτριο
- σορβικό κάλιο
- βελτιωτικό αλεύρων (L-κυστεϊνη)
🔎 Πηγή συστατικών: mymarket.gr (μέσω AI web search) — για 100% βεβαιότητα δες την ετικέτα.
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
🍬 1 Κρυφή Ζάχαρη
⚡ φοινικέλαιο→Φοινικέλαιο
Το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά (~50%). Συχνά αναγράφεται απλά ως 'φυτικό έλαιο'. Η παραγωγή του συνδέεται με αποψίλωση δασών.
Άλλες ονομασίες: palm stearin, palmitate, vegetable fat (palm), RSPO palm
⚡ δεξτρόζη→Ζάχαρη (Γλυκόζη)
Η δεξτρόζη είναι γλυκόζη — απλό σάκχαρο. Ανεβάζει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα. Χρησιμοποιείται αντί της λέξης 'ζάχαρη' για να κρύβεται η ποσότητα ζάχαρης.
Άλλες ονομασίες: D-glucose, grape sugar, corn sugar, glucose syrup
ℹ️ σορβικό κάλιο→Σορβικό Κάλιο (Συντηρητικό)E202
Το σορβικό κάλιο αναστέλλει τη μούχλα και τις ζύμες. Θεωρείται από τα ασφαλέστερα συντηρητικά, αλλά ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν ευαισθησία.
Άλλες ονομασίες: E202, sorbic acid (potassium salt)
Πηγή: EFSA — συντηρητικά
ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
15.8% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
316 kcal
energy kj
1322
Λιπαρά
11.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
7.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.5 g
Υδατάνθρακες
19.6% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
51 g
Ζάχαρα
1.9% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.7 g
Φυτικές ίνες
3.6 g
Πρωτεΐνη
17.8% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
8.9 g
Βιταμίνες & Μέταλλα
| Στοιχείο | ανά 100g |
|---|---|
| Potassium | δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών |
Additives (EU DG SANTE)
✅Δεν εντοπίστηκαν επικίνδυνα πρόσθετα.
👨🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές