← Νέα αναζήτηση
ℹ️ Βοήθεια
ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
ΚΑΡΠΟΣ ΦΙΣΤΙΚΙ

ΚΑΡΠΟΣ ΦΙΣΤΙΚΙ

ΟΛΥΜΠΟΣ
58/100
Averagei
Αξιοπιστία δεδομένων: 99%
Nutrition Quality — Nutri-Score B80/100
Processing Level — NOVA Group 425/100
Additives Safety — 6 additive(s), no high-risk70/100
Nutri-Score BiNOVA 4iEco-Score UNKNOWNi
🏭 Παραγωγός: ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ Α.Ε. (Όλυμπος)
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 1 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5202178005657
QR 5202178005657
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score unknown
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
🩸 Diabetic Friendly(0% Sugar)
🚫🌾 Χωρίς γλουτένη
Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌰 Ξηροί καρποί
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)
🔍 Κρυφές πηγές αλλεργιογόνων:
  • αυγό (κρυμμένο ως παράγωγο αυγού)
  • σόγια (πιθανή κρυφή πηγή)
Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα
  • ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ/NGREDENTS: Νερο
  • φιστίκι (3%)
  • εδώδιμες ίνες
  • τριφωσφορικό ασβέστιο
  • θαλασσινό αλάτι
  • σταθεροποιητής (κόμμι χαρουπιού, κόμμι τζελάν)
  • γαλακτωματοτοιητής (Λεκιθίνη ηλελαίου)
  • βιταμίνες Β2
  • Β12
  • B2
  • E
  • αρωματικές ύλες / Water
  • pistachio (3%)
  • edible fibre
  • tricalcium phosphate
  • sea salt
  • stabilisers (locust bean gum, gellan gum)
  • emulsifier (sunflower lecithin)
  • vitamins B2
  • B12
  • D2
  • E
  • flavouring

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ sea salt→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Seasoning
ℹ️ sunflower lecithin→Λεκιθίνη (Γαλακτωματοποιητής)E322
Η λεκιθίνη είναι κοινός γαλακτωματοποιητής από σόγια, ηλίανθο ή αυγά. Η σόγια λεκιθίνη μπορεί να είναι ΓΤΟ. Άτομα με αλλεργία στη σόγια να είναι προσεκτικά.
Άλλες ονομασίες: E322, E476 (PGPR), phospholipids
Emulsifier
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
1.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
24 kcal
energy kj
100
Λιπαρά
2.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0.2 g
Υδατάνθρακες
0.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0.5 g
Ζάχαρα
0.6% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0.5 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Πρωτεΐνη
1.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0.7 g
Αλάτι
1.7% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0.1 g
Νάτριο
0.04 g
Ασβέστιο
0.12 mg
Βιταμίνη D
7.2e-7 µg

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείοανά 100g
Vitamin B12δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη
via λίστα συστατικών
Vitamin B2δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη
via λίστα συστατικών
Vitamin D7.2e-7 g
via OpenFoodFacts
Vitamin E1.8 g
via OpenFoodFacts
Calcium0.12 g
via OpenFoodFacts

Additives (EU DG SANTE)

E101NOT APPLICABLEPubChemC17H20N4O6
Ριβοφλαβίνες
CID:493570 • MW: 376.4 • 7,8-dimethyl-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-tetr...
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: additivesTags (en:e101)
E101iNOT APPLICABLE
Ριβοφλαβίνες
ADI: No ADI needed
Func: —
Found in: additivesTags (en:e101i)
E341NOT APPLICABLE
Φωσφορικά άλατα του ασβεστίου
ADI: 40 mg/kg bw/dayEFSA Opinion
Func: —
Found in: additivesTags (en:e341)
E341iNOT APPLICABLE
Φωσφορικά άλατα του ασβεστίου
ADI: 40 mg/kg bw/dayEFSA Opinion
Func: —
Found in: additivesTags (en:e341iii)
E410NOT APPLICABLE
Κόμμι χαρουπιών
ADI: No ADI neededEFSA Opinion
Func: —
Found in: additivesTags (en:e410)
E418NOT APPLICABLE
Κόμμι τζελάν
GELLAN GUM is a water-soluble anionic polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea. It is used in plant-based milks to keep plant protein suspended in the milk.
ADI: No ADI neededEFSA Opinion
Func: —
Found in: additivesTags (en:e418)
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI
Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
Calcium phosphates
low RISK
est. 50mg intake / 2800.0mg daily limit
1.8% of ADI
Calcium phosphates
low RISK
est. 50mg intake / 2800.0mg daily limit
1.8% of ADI
👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές