ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Καρπός Αμύγδαλο

47/100

Averagei

Αξιοπιστία δεδομένων: 99%

Nutrition Quality — Nutri-Score C60/100

Processing Level — NOVA Group 425/100

Additives Safety — 4 additive(s), no high-risk80/100

Nutri-Score CiNOVA 4iEco-Score Ci

Πηγή ονόματος: Off · ✓ 1 ακόμη συμφωνούν

GTIN: 5202178083730

🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα

Eco-Score c

Βαθμός: 59/100

Μέτρια περιβαλλοντική επιβάρυνση

🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα

000

Source: Agribalyse 3.1

🌱 Vegan🌾 Gluten Free💧 Lactose Free

🌱 Vegan🥗 Χορτοφαγικό🥛 Χωρίς λακτόζη

Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥛 Γάλα (λακτόζη)🌰 Ξηροί καρποί

🥛 Δηλώνεται «χωρίς λακτόζη» — κατάλληλο για δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά περιέχει πρωτεΐνες γάλακτος (ακατάλληλο για αλλεργία στο γάλα).

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)

⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Ξηροί καρποί

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αμύγδαλο, καρύδι, κάσιους, φιστίκι Αιγίνης, φουντούκι, πεκάν, καρύδι Βραζιλίας

Μηχανισμός: Παρόμοιες πρωτεΐνες αποθήκευσης

🔍 Κρυφές πηγές αλλεργιογόνων:

γάλα (κρυμμένο ως γαλακτοκομικό παράγωγο)
αυγό (κρυμμένο ως παράγωγο αυγού)
σόγια (πιθανή κρυφή πηγή)

🌸 Σύνδρομο γύρης-τροφής (στοματική αλλεργία):

Μπορεί να προκαλέσει στοματική αλλεργία σε άτομα με αλλεργία στη γύρη σημύδας

Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)

Πιθανότητα καταλοίπων: ΥψηλόςΚατηγορία: nuts · 2 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση

Η κατηγορία συνδέεται συχνά με κατάλοιπα (μέσω των πρώτων υλών) στην παρακολούθηση EFSA. Προτιμήστε βιολογικά / πιστοποιημένης προέλευσης.

ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.

▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (2)

ChlorpyrifosInsecticide🚫 ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ ΕΕ⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης

Banned in EU. Still detected in imported almonds and peanuts.

EU MRL

0.01 mg/kg

Aflatoxin (B1)Mycotoxin (not pesticide)

Not a pesticide but a natural contaminant in peanuts, hazelnuts. EU MRL: 2μg/kg. Potent carcinogen.

EU MRL

0.002 mg/kg

Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα

Η, εδδιμες νες Νερό, αμύγδαλο (2,5%) ζάχαρη φωσφορικό ασβέστιο, θαλασσινό αλάτι, σταθερο - ποιητής (κόμμί χαρουπιού, κόμμι τζελάν), γαλα - κτωματοποιητής (εκιθίνη ηλιελαίου)βιταμνες, Β2, Β12, D2, , αρωματικές ύλες /Water, almonds (2,5%), sugar, edible fibre, tricalcium phosphate, sea salt, stabilisers (locust bean gum, gellan gum), emulsifier (sunflower lecithin), vitamins B2, B12, D2, E, flavouring, Ρόφημα Αμυγδάλου με βιταμίνες και ασβέστιο, μηγαλακτοκομικό προϊόν, δεν περιέχειγλουτένη και λακτόζη, κατάλληλο για χορτοφάγους Μτορει να περιέχει ίχνη και από άλλα είδη ξηρν καρτν, / Almond drink with vitamins and calcium, non dairy product, free from gluten and lactose, suitable for vegeterians and vegans, It may contain traces of other types of nuts, Ανάλωση μέχρι: δείτε στο επάνωμέρος της συσκευασίας Δuτηρείται στους 2-60C για μέγιστη απόλαυση, Μεται ανοιγμανα φυλάσσεται Π EUT AVETAL

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ sea salt→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

ℹ️ sunflower lecithin→Λεκιθίνη (Γαλακτωματοποιητής)E322

Η λεκιθίνη είναι κοινός γαλακτωματοποιητής από σόγια, ηλίανθο ή αυγά. Η σόγια λεκιθίνη μπορεί να είναι ΓΤΟ. Άτομα με αλλεργία στη σόγια να είναι προσεκτικά.

Άλλες ονομασίες: E322, E476 (PGPR), phospholipids

Πηγή: EFSA — γαλακτωματοποιητές · EU 1169/2011 — αλλεργιογόνα · EU — επισήμανση ΓΤΟ

Emulsifier

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

1.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

30 kcal

energy kj

123

Λιπαρά

2.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά

0.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

0.1 g

Υδατάνθρακες

1.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

2.8 g

Ζάχαρα

3.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

2.8 g

Φυτικές ίνες

1 g

Πρωτεΐνη

1.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

0.7 g

Αλάτι

1.7% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

0.1 g

Νάτριο

0.04 g

Ασβέστιο

0.12 mg

Βιταμίνη D

7.5e-7 µg

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
Vitamin B12	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Vitamin B2	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Vitamin D	7.5e-7 g via OpenFoodFacts
Vitamin E	0.0018 g via OpenFoodFacts
Calcium	0.12 g via OpenFoodFacts

Additives (EU DG SANTE)

E101NOT APPLICABLEPubChemC17H20N4O6

Ριβοφλαβίνες

CID:493570 • MW: 376.4 • 7,8-dimethyl-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-tetr...

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e101)

E101iNOT APPLICABLE

Ριβοφλαβίνες

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e101i)

E410NOT APPLICABLE

Κόμμι χαρουπιών

ADI: No ADI neededEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e410)

E418NOT APPLICABLE

Κόμμι τζελάν

GELLAN GUM is a water-soluble anionic polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea. It is used in plant-based milks to keep plant protein suspended in the milk.

ADI: No ADI neededEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e418)

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές