← Νέα αναζήτηση
ℹ️ Βοήθεια
ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές
μίνι φαλαφελ

μίνι φαλαφελ

νικολοπουλου
56/100
Averagei
Αξιοπιστία δεδομένων: 99%
Nutrition Quality — Nutri-Score C60/100
Processing Level — NOVA Group 350/100
Additives Safety — 1 additive(s), no high-risk95/100
Nutri-Score CiNOVA 3iEco-Score UNKNOWNi
Πηγή ονόματος: Off · ✓ 1 ακόμη συμφωνούν
GTIN: 5202292001481
QR 5202292001481
🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα
Eco-Score unknown
🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
000
Source: Agribalyse 3.1
🌱 Vegan🥗 Χορτοφαγικό
Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🫘 Σόγια🌰 Ξηροί καρποί🥬 Σέλινο
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα
Ρεβυθι 75%,Μείγμα Λαχανικν [Λάχανο, Καρότο, Πράσο, Σέλινο, Κρεμμυδια,Πιπεριά,Σό για υγρη (Αλεύρι Σίτου, Νερό, Φασόλια Σόγιας, Αλάτι, Συντηρητικό Σορβικό Κάλιο E202), Σκόρδο, Ηλιέλαιο, Άμυλο Αραβοσίτου], Pύζ, Νερό,Σόγια Ξηρή, Νιφάδες Πατάτας(Πατάτα ),Έξτρα Παρθένο ελαιόλαδο, Τρίμμα Ψωμιού (Αλεύρι Σίτου, Αλάτι,Αντισυσσωματικός Παράγοντας Ε 170, Ρυθμιστής Οξύτητας Ε503 ),Αλεύρι Σίτου, Μαϊντανός, Κύμινο, Κάρυ,Αλάτι , Μαύρο Πιπέρι, Δυόσμος.

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ Σορβικό Κάλιο→Σορβικό Κάλιο (Συντηρητικό)E202
Το σορβικό κάλιο αναστέλλει τη μούχλα και τις ζύμες. Θεωρείται από τα ασφαλέστερα συντηρητικά, αλλά ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν ευαισθησία.
Άλλες ονομασίες: E202, sorbic acid (potassium salt)
Preservative
ℹ️ Αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Seasoning
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα
Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%
Ενέργεια
8.8% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
177 kcal
energy kj
745
Λιπαρά
7.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
0.9 g
Υδατάνθρακες
11.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
29 g
Ζάχαρα
5.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
4.9 g
Φυτικές ίνες
5.9 g
Πρωτεΐνη
14.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
7 g
Αλάτι
25.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν
1.5 g
Νάτριο
0.6 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείοανά 100g
Potassiumδηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη
via λίστα συστατικών

Additives (EU DG SANTE)

E202UNKNOWNPubChemC6H7KO2
Σορβικό κάλιο —————
Σορβικό κάλιοΣυντηρητικόΧαμηλή ανησυχία
Εμποδίζει μούχλα/μύκητες. Κοινό σε τυριά, αρτοσκευάσματα.
Γιατί: Από τα πιο ασφαλή συντηρητικά.
CID:23676745 • MW: 150.22 • potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate...
ADI: 3 mg/kg bw/dayNOAEL: 300 mg/kgEFSA Opinion
Func: —
Found in: ingredientsText (E202)
🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI
Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).
Potassium sorbate
moderate RISK
est. 50mg intake / 210.0mg daily limit
23.8% of ADI
👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular
Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…
🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες
Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…
🔬 Βαθιά ανάλυση
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές