Αναζήτηση προϊόντος…

Ρωτάμε τις πηγές μας για αυτό το barcode. Μπορεί να πάρει λίγα δευτερόλεπτα.

← Νέα αναζήτηση

ℹ️ Βοήθεια

ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

loukaniko

Name: loukaniko
Brand: AB Super Market

AB Super Market

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score — δεν εμφανίζεταιiNOVA 4iHFSS ΝαιiWHO ΌχιiEco-Score — δεν υπάρχει βαθμός

🤷

Χρειαζόμαστε τιμές που δεν έχουμε

Λείπουν οι τιμές για τις φυτικές ίνες, το ποσοστό φρούτων/λαχανικών/οσπρίων που χρειάζονται για να ολοκληρωθεί ο υπολογισμός του Nutri-Score. Δεν τις συμπληρώνουμε με εικασία.

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Προϊόντα με βάση το κρέας · εκτίμηση

GTIN:5202336135134

🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Σόγια

Μπορεί να περιέχει

Διοξείδιο θείου/Θειώδη

Επεξεργασία

NOVA 4 — Υπερ-επεξεργασμένο

Πρόσθετα

6 · 2 αξίζουν προσοχή

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)2 ισχυρισμοί που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χωρίς σάκχαρα0.5 g σάκχαρα/100g ≤ 0,5 g

✅ Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες20% της ενέργειας από πρωτεΐνη ≥ 20%

✅ Τι επιτρέπεται να ισχυριστεί (EU Register)

Πρωτεΐνες

Protein contributes to a growth in muscle mass (EN) (POL-HC-6446)
Protein contributes to the maintenance of muscle mass (EN) (POL-HC-6447)
Protein contributes to the maintenance of normal bones (EN) (POL-HC-6448)
Protein is needed for normal growth and development of bone in children. (EN) (POL-HC-6274)

Πηγή ονόματος: Off

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🫘 Σόγια

🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)

🧪 Διοξείδιο θείου/Θειώδη

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Προηγμένη ανάλυση αλλεργιογόνωνβάση AllergenOnline — ερευνητικό επίπεδο

🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)

⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:

⚡ ΜΕΤΡΙΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Σόγια

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αραχίδα, λούπινο, φακές, αρακάς

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οσπρίων

🌸 Σύνδρομο γύρης-τροφής (στοματική αλλεργία):

Enrichment Data (Phase 3)

Traces/Allergens

sulphur dioxide and sulphites

Tags: en:soybeans

Nutrient Levels

Συστατικά

Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα

greek pork meat — 85%
water
salt
spices
- paprika
- garlic

Αποκωδικοποίηση συστατικών7 συστατικά εξηγημένα

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

⚠️ 1 Προειδοποίηση🍬 1 Κρυφή Ζάχαρη🧪 1 Κρυφό MSG🎨 1 Τεχνητές Χρωστικές

⚠️ sodium nitrite→Νιτρώδη / Νιτρικά (Συντηρητικά Αλλαντικών)E250

Τα νιτρώδη/νιτρικά συντηρούν τα αλλαντικά, αλλά σε υψηλές θερμοκρασίες σχηματίζουν νιτροσαμίνες, συνδεδεμένες με καρκίνο παχέος εντέρου. Ο ΠΟΥ κατατάσσει τα επεξεργασμένα κρέατα ως Group 1 καρκινογόνα.

Άλλες ονομασίες: E250, E251, saltpeter, curing salt

Πηγή: EFSA — συντηρητικά

Preservative

⚡ yeast extract→Εκχύλισμα Μαγιάς (Περιέχει Γλουταμικά)

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

16.0% of RI

320 kcal

Ενέργεια (kJ)

1338 kJ

Λιπαρά

40.0% of RI

28 g

Κορεσμένα λιπαρά

45.0% of RI

9 g

Υδατάνθρακες

0.3% of RI

0.7 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Πρόσθετα — αναλυτικά6 · 2 αξίζουν προσοχή · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

5 μοναδικά πρόσθετα

6 καταγραφές από τις πηγές

E120, E150, E150c, E250, E315, E621 — ένας γενικός κωδικός δίπλα στον δικό του υποτύπο (π.χ. E150 και E150c) είναι το ίδιο πρόσθετο.

E120Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC22H20O13

Καρμινικό οξύ, καρμίνες

CID:14749 • MW: 492.4 • 3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo...

CARMINE, also called cochineal, cochineal extract, crimson lake or carmine lake, natural red 4, C.I. 75470, or E120, is a pigment of a bright-red color obtained from the aluminium salt of carminic acid

ADI: 5 mg/kg bw/dayNOAEL: 500 mg/kgEFSA Opinion

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Carmine

moderate RISK

est. 50mg intake / 350.0mg daily limit

14.3% of ADI

Ammonia caramel

low RISK

est. 50mg intake / 21000.0mg daily limit

0.2% of ADI

Sodium nitrite

high RISK

est. 50mg intake / 4.9mg daily limit

1020.4% of ADI

Monosodium glutamate

low RISK

est. 50mg intake / 2100.0mg daily limit

2.4% of ADI

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

🚫 Τι ΔΕΝ επιτρέπεται να ισχυριστεί

Ισχυρισμοί που η EFSA απέρριψε για τα ίδια θρεπτικά συστατικά — δεν επιτρέπονται σε καμία ετικέτα ή διαφήμιση.

Πρωτεΐνες

Protein supports a satiety feeling and helps to control hunger sensations (EN) (POL-HC-7841)
-foods/ meals/ diets rich in protein help you feel fuller for longer to help manage your weight; -protein promotes satiety. (EN) (POL-HC-7839)

⚖️ Οποιοδήποτε άλλο όφελος υγείας που δεν περιλαμβάνεται στο EU Register (π.χ. «ενισχύει το ανοσοποιητικό», «αντιφλεγμονώδες», «detox») δεν επιτρέπεται ως ισχυρισμός (Καν. 1924/2006, άρθρο 10). Οι διατυπώσεις παρατίθενται αυτούσιες — το ελληνικό κείμενο είναι το επίσημο του Καν. (ΕΕ) 432/2012· όπου δεν υπάρχει, δείχνουμε το αγγλικό πρωτότυπο(EN) του μητρώου. Δεν μεταφράζουμε νομικές διατυπώσεις.

Μπορεί να προκαλέσει στοματική αλλεργία σε άτομα με αλλεργία στη γύρη αρτεμισίας
Μπορεί να προκαλέσει στοματική αλλεργία σε άτομα με αλλεργία στη γύρη αρτεμισίας

Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

soya protein⚠ Σόγια

currant juice from concentrated currant juice

Ενισχυτικό γεύσης: monosodium glutamate

Σταθεροποιητής: polyphospates

Αντιοξειδωτικό: erythorbic acid

casing: edible pork intestine

Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.

Μπορεί να περιέχει

sulphites
ek of v πρωτ αλάτ *00 μέσι aver

Προληπτική δήλωση του παρασκευαστή — δεν σημαίνει ότι το αλλεργιογόνο περιέχεται.

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

greek pork meat 85%, water, salt, spices (paprika, garlic, pepper, bukovo, oregano, coriander), soya protein, dextrose, yeast extract, leek, currant juice from concentrated currant juice, sugar, colour: carmine, caramel color, flavor enhancer: monosodium glutamate, stabilizer: polyphospates, antioxidant: erythorbic acid, sodium nitrite, casing: edible pork intestine, may contain traces of sulphites, ek of v πρωτ αλάτ *00 μέσι aver

Σημειώσεις ανάγνωσης: η προειδοποίηση για ίχνη διαχωρίστηκε από τη λίστα συστατικών

Το εκχύλισμα μαγιάς είναι πλούσιο σε ελεύθερο γλουταμινικό οξύ και λειτουργεί όπως το MSG. Χρησιμοποιείται ως 'φυσική' εναλλακτική, με τα ίδια αποτελέσματα.

Άλλες ονομασίες: Marmite, Vegemite (ingredient), nutritional yeast (processed)

⚡ caramel color→Χρώμα Καραμέλας (Χρωστική από Επεξεργασμένη Ζάχαρη)E150d

Το χρώμα καραμέλας (ειδικά E150c, E150d) περιέχει 4-MEI, ένωση που κατατάσσεται ως πιθανά καρκινογόνο από τον IARC. Το E150d χρησιμοποιείται στα περισσότερα cola.

Άλλες ονομασίες: E150a, E150b, E150c, E150d

Πηγή: EU 1333/2008 — προειδοποίηση αζωχρωστικών

Artificial Color

⚡ monosodium glutamate→MSG (Μονοσωδικό Γλουταμινικό)E621

Το MSG είναι ενισχυτικό γεύσης που προσδίδει 'umami'. Εγκεκριμένο από FDA/EFSA, αλλά ορισμένοι αναφέρουν κεφαλαλγία ή ναυτία. Προσθέτει και σημαντικό νάτριο.

Άλλες ονομασίες: E621, sodium glutamate, glutamate

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Flavor Enhancer

⚡ dextrose→Ζάχαρη (Γλυκόζη)

Η δεξτρόζη είναι γλυκόζη — απλό σάκχαρο. Ανεβάζει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα. Χρησιμοποιείται αντί της λέξης 'ζάχαρη' για να κρύβεται η ποσότητα ζάχαρης.

Άλλες ονομασίες: D-glucose, grape sugar, corn sugar, glucose syrup

Πηγή: WHO — όριο ελεύθερων σακχάρων (<10% ενέργειας)

Sugar

⚡ carmine→Καρμίνη (Κόκκινη Χρωστική από Έντομα)E120

Η καρμίνη (E120) είναι φυσική κόκκινη χρωστική από έντομα κοχενίλια. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, ακόμα και αναφυλαξία. Δεν κατάλληλη για채τάριους/vegans.

Άλλες ονομασίες: E120, cochineal extract, carminic acid, crimson lake

Πηγή: EU 1169/2011 — αλλεργιογόνα

Natural Color

ℹ️ salt→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

Σάκχαρα

0.6% of RI

Πρωτεΐνες

32.0% of RI

16 g

Αλάτι

46.7% of RI

2.8 g

Found in: additivesTags (en:e120)

E150cΧωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

E150 - καραμέλα

CARAMEL is a medium to dark-orange confectionery product made by heating a variety of sugars.

ADI: 300 mg/kg bw/dayEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e150c)

E250Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemNNaO2

Νιτρώδες νάτριο

Νιτρώδες νάτριοΣυντηρητικό (αλλαντικά)Υψηλή προσοχή

Διατηρεί το κόκκινο χρώμα και εμποδίζει την αλλαντίαση στα αλλαντικά.

Γιατί: Σχηματίζει νιτροζαμίνες· ο ΠΟΥ (IARC) κατατάσσει τα επεξεργασμένα κρέατα με νιτρώδη ως καρκινογόνα (Ομάδα 1).

Πηγή: IARC Group 1 (επεξεργασμένο κρέας, 2015)

CID:23668193 • MW: 68.995 • sodium nitrite...

ADI: 0.07 mg/kg bw/dayNOAEL: 6.7 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e250)

E315Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Ερυθορβικό οξύ

Func: —

Found in: additivesTags (en:e315)

E621Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC5H10NNaO5

Όξινο γλουταμινικό νάτριο

Γλουταμικό νάτριο (MSG)Ενισχυτικό γεύσηςΜέτρια προσοχή

Δίνει γεύση «ουμάμι». Φυσικά υπάρχει σε ντομάτα, τυρί.

Γιατί: Η EFSA το θεωρεί ασφαλές αλλά έθεσε ομαδικό ADI το 2017· κάποιοι αναφέρουν ευαισθησία σε υψηλές δόσεις.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

CID:23689119 • MW: 187.13 • sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopenta...

ADI: 30 mg/kg bw/dayNOAEL: 3200 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e621)