🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)
⚠️ Περιέχει
Γλουτένη (δημητριακά), Γάλα
⚠️ Μπορεί να περιέχει
Σόγια, Μουστάρδα
🏭 Επεξεργασία
NOVA 4 — Υπερ-επεξεργασμένο
🧪 Πρόσθετα
4 · κανένα υψηλής ανησυχίας
Πηγή ονόματος: HelTH
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥛 Γάλα
🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)
🫘 Σόγια🟡 Μουστάρδα
🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη
🔴 Περιέχει γλουτένη
⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
Συστατικά
Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα
1.Φιλέτο στήθος κοτόπουλου — 61%
2.πανάρισμα
└αλεύρι σίτου⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
└αλάτι
└μαγιά
└Γαλακτωματοποιητής: κόμμι γκουάρ
🔬Αποκωδικοποίηση συστατικών2 συστατικά εξηγημένα▾
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
⚡ φοινικέλαιο→Φοινικέλαιο
Το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά (~50%). Συχνά αναγράφεται απλά ως 'φυτικό έλαιο'. Η παραγωγή του συνδέεται με αποψίλωση δασών.
Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.
Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές
└Χρωστική: χρωστικές
└αννάτο
└κουρκουμίνη
└εκχύλισμα πάπρικας
3.νερό
4.ηλιέλαιο
5.άμυλο
└σίτου⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
└καλαμποκιού
6.πρωτεΐνη μπιζελιού
7.φυτικές ίνες
└σίτου⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
└μπαμπού
8.ορός γάλακτος⚠ Γάλα
9.πρωτεΐνη γάλακτος⚠ Γάλα
└καζεϊνικά άλατα
10.φοινικέλαιο
11.αλάτι
12.σάκχαρα
13.Ρυθμιστής οξύτητας: ρυθμιστές οξύτητας
└κιτρικό νάτριο
└οξικό νάτριο
14.μπαχαρικά
15.ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό μονονάτριο
16.εκχυλίσματα μπαχαρικών και βοτάνων
17.Περιέχει: γλουτένη⚠ Γλουτένη (δημητριακά)
18.γάλα⚠ Γάλα
19.λακτόζη⚠ Γάλα
Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.
Μπορεί να περιέχει
σόγιας
μουστάρδας
Παρά τους προσεκτικούς ελέγχους
δεν μπορεί να αποκλειστεί πλήρως το ενδεχόμενο να υπάρχουν τεμάχια από κόκκαλα
Προληπτική δήλωση του παρασκευαστή — δεν σημαίνει ότι το αλλεργιογόνο περιέχεται.
Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου 61%, πανάρισμα (αλεύρι σίτου, αλάτι, μαγιά, γαλακτωματοποιητής: κόμμι γκουάρ, χρωστικές (αννάτο, κουρκουμίνη, εκχύλισμα πάπρικας)), νερό, ηλιέλαιο, άμυλο (σίτου, καλαμποκιού), πρωτεΐνη μπιζελιού, φυτικές ίνες (σίτου, μπαμπού), ορός γάλακτος, πρωτεΐνη γάλακτος (καζεϊνικά άλατα), φοινικέλαιο, αλάτι, σάκχαρα, ρυθμιστές οξύτητας (κιτρικό νάτριο, οξικό νάτριο), μπαχαρικά, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό μονονάτριο, εκχυλίσματα μπαχαρικών και βοτάνων, Περιέχει: γλουτένη, γάλα, λακτόζη, Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας, μουστάρδας, Παρά τους προσεκτικούς ελέγχους, δεν μπορεί να αποκλειστεί πλήρως το ενδεχόμενο να υπάρχουν τεμάχια από κόκκαλα,
Σημειώσεις ανάγνωσης: η προειδοποίηση για ίχνη διαχωρίστηκε από τη λίστα συστατικών
Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO
📚 Βιβλιογραφία (1 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 4 γενική)
Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.
Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος
Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)
Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα
Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.