ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Κρουασανακια ολικής

Name: Κρουασανακια ολικής
Brand: Οικογένεια Στεργίου

Οικογένεια Στεργίου

20/100

Poori

Αξιοπιστία δεδομένων: 76%

Nutrition Quality — Nutri-Score E20/100

Additives Safety — No additives detected100/100

Nutri-Score EiEco-Score UNKNOWNi

🏭 Παραγωγός: Στεργίου

Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν

GTIN: 5204416018191

🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα

Eco-Score unknown

🌾 Ολικής άλεσης

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα (web)

Άλευρα (ΣΙΤΟΥ, ΣΟΓΙΑΣ, βύνης), μαργαρίνη [φυτικά έλαια και λίπη (φοινικέλαιο, ΣΟΓΙΕΛΑΙΟ, ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, αλάτι, γαλακτωματοποιητές (πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνες, μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων), μέσο οξίνισης (κιτρικό οξύ), αρωματικές ύλες, χρωστική (καροτένια)], ΑΥΓΑ, ζάχαρη, νερό, μαγιά, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, γαλακτωματωποιητές (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ, στεαροϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο), ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΣΙΤΟΥ, σταθεροποιητής (σορβιτόλη), αλάτι, ΓΑΛΑ άπαχο σκόνη, ρυθμιστές οξύτητας (ασκορβικό οξύ), συντηρητικό (προπιονικό ασβέστιο), αρωματικές ύλες.

🔎 Πηγή συστατικών: xalkiadakis.gr (μέσω AI web search) — για 100% βεβαιότητα δες την ετικέτα.

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

⚡ φοινικέλαιο→Φοινικέλαιο

Το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά (~50%). Συχνά αναγράφεται απλά ως 'φυτικό έλαιο'. Η παραγωγή του συνδέεται με αποψίλωση δασών.

Άλλες ονομασίες: palm stearin, palmitate, vegetable fat (palm), RSPO palm

Πηγή: WHO — κορεσμένα λιπαρά (<10% ενέργειας)

Fat

ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

ℹ️ λεκιθίνη→Λεκιθίνη (Γαλακτωματοποιητής)E322

Η λεκιθίνη είναι κοινός γαλακτωματοποιητής από σόγια, ηλίανθο ή αυγά. Η σόγια λεκιθίνη μπορεί να είναι ΓΤΟ. Άτομα με αλλεργία στη σόγια να είναι προσεκτικά.

Άλλες ονομασίες: E322, E476 (PGPR), phospholipids

Πηγή: EFSA — γαλακτωματοποιητές · EU 1169/2011 — αλλεργιογόνα · EU — επισήμανση ΓΤΟ

Emulsifier

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

21.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

423 kcal

energy kj

1766.4

Λιπαρά

32.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

22.6 g

Κορεσμένα λιπαρά

64.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

12.8 g

Υδατάνθρακες

16.1% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

41.9 g

Ζάχαρα

9.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

8.3 g

Φυτικές ίνες

4.5 g

Πρωτεΐνη

21.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

10.7 g

Αλάτι

28.8% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

1.725 g

Νάτριο

0.69 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
Calcium	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών

Additives (EU DG SANTE)

✅Δεν εντοπίστηκαν επικίνδυνα πρόσθετα.

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές