ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Croissant Dolce

Name: Croissant Dolce
Brand: PANINI

PANINI

39/100

Poori

Αξιοπιστία δεδομένων: 76%

Nutrition Quality — Nutri-Score D40/100

Additives Safety — 1 additive(s), no high-risk95/100

Nutri-Score DiEco-Score Bi

🏭 Παραγωγός: Panini Foods

Πηγή ονόματος: Off · ✓ 3 ακόμη συμφωνούν

GTIN: 5204610000848

🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα

Eco-Score b

Βαθμός: 67/100

Χαμηλή περιβαλλοντική επιβάρυνση

🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα

000

Source: Agribalyse 3.1

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🥛 Γάλα (λακτόζη)

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)

Πιθανότητα καταλοίπων: ΜέτριοςΚατηγορία: pastry, snacks · 2 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση

Η κατηγορία εμφανίζει ορισμένες φορές κατάλοιπα (μέσω των πρώτων υλών) στην παρακολούθηση EFSA. Προτιμήστε προϊόντα από πιστοποιημένες/βιολογικές πρώτες ύλες.

ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.

▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (2)

GlyphosateHerbicide⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης

Present in wheat flour via pre-harvest desiccation. Common in baked goods.

EU MRL

10 mg/kg

ChlormequatPlant Growth Regulator⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης

Used on oats/wheat. EFSA raised concerns about reproductive toxicity in 2023.

EU MRL

1 mg/kg

🍪 Contaminants ψησίματοςσχηματίζονται κατά το ψήσιμο — όχι φυτοφάρμακα

ΑκρυλαμίδιοΠαραπροϊόν ψησίματος

Σχηματίζεται κατά το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία. Ο Κανονισμός ΕΕ 2017/2158 θέτει τιμές-στόχους. Δεν είναι φυτοφάρμακο αλλά παραπροϊόν ψησίματος.

💡 Μειώνεται με ψήσιμο σε χαμηλότερη θερμοκρασία / λιγότερο ροδοκοκκίνισμα. Πηγή: EFSA — Acrylamide.

Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα

Κρουασάν. [αλεύρι (αλεύρι σίτου , γλουτένη σίτου, αμυλάση, βελτιωτικά αλεύρων: ασκορβικό οξύ και L-κυστείνη. νερό, μαργαρίνη (φυτικά έλαια και φυτικά λίπη φυτικά έλαια και φυτικά λίπη μερικς υδρογονωμένα, νερό γαλακτωματοηοητές μονο - και δι-γλυκερίδια των λιπαρν οξέων, αλάτι, συντηρητικό ίσορβικό κάλιο 01% μέσο οξίνισης κιτρικό οξύ , αρωματικές ύλες , χρωστική: B - καροτένιο) , ζάχαρn, μαγιά αλάτι, Βελτιωτικό (αλεύρι σίτου γαλακτομοστοηοιητές μονο - και δι - γλυκερίδια των λιπαρν οξέων και εστέρες του διακετυλοτρυγικού οξέος με μονο-και διγλυκερίδια, Πολυγλυκερολικοί εστέρες των λιπαρν οξέων, άλατα των λιπαρν οξέων, ζάχαρη . Φορείς γλυκερόλη και ηροnυλενογλυκόλη, Βελτιωτικό αλεύρων: ασκορβικό οξύ, ένζυμα] συγ , μβερτοζχαρο, ορός γάλακτος, Υλουτένη, συντηρητικό: Προπιονικό ασβέστιο (0.1%), Βανιλλίνη, κπρινόριζσ]

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

22.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

449 kcal

energy kj

1878

Λιπαρά

35.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

24.7 g

Κορεσμένα λιπαρά

64.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

12.9 g

Υδατάνθρακες

19.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

50.7 g

Ζάχαρα

10.3% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

9.3 g

Πρωτεΐνη

11.8% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

5.9 g

Αλάτι

0.2% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

0.01 g

Νάτριο

0.004 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
Calcium	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Potassium	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών

Additives (EU DG SANTE)

E1100UNKNOWN

E1100 - Αμυλάση

Func: —

Found in: additivesTags (en:e1100)

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές