ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Tortillas (grilled)

Name: Tortillas (grilled)
Brand: Alfa

Alfa

56/100

Averagei

Αξιοπιστία δεδομένων: 99%

Nutrition Quality — Nutri-Score C60/100

Processing Level — NOVA Group 350/100

Additives Safety — 1 additive(s), no high-risk95/100

Nutri-Score CiNOVA 3iEco-Score Bi

🏭 Παραγωγός: ALFA Α. Κουκουτάρης Α.Ε.Β.Ε.

Πηγή ονόματος: Off · ✓ 2 ακόμη συμφωνούν

GTIN: 5208056061036

🏭 Πιθανώς κατασκευάστηκε στην Ελλάδα

Eco-Score b

Βαθμός: 73/100

Χαμηλή περιβαλλοντική επιβάρυνση

🌍 Περιβαλλοντικό αποτύπωμα

000

Source: Agribalyse 3.1

🌱 Vegan🩸 Diabetic Friendly(Low Sugar)

🌱 Vegan🥗 Χορτοφαγικό

Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🌾 Γλουτένη (δημητριακά)

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

🌿 Φυτοφάρμακα στην κατηγορίαEU Pesticides DB (EFSA / Κανονισμός 396/2005)

Πιθανότητα καταλοίπων: ΜέτριοςΚατηγορία: wheat · 2 φυτοφάρμακα στην παρακολούθηση

Η κατηγορία εμφανίζει ορισμένες φορές κατάλοιπα (μέσω των πρώτων υλών) στην παρακολούθηση EFSA. Προτιμήστε προϊόντα από πιστοποιημένες/βιολογικές πρώτες ύλες.

ℹ️ Γενική εκτίμηση βάσει της κατηγορίας τροφίμου (EFSA monitoring 2022–2024) — όχι μέτρηση καταλοίπων σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.

▶ Λεπτομέρειες φυτοφαρμάκων (2)

GlyphosateHerbicide⚗️ Ενδοκρινικός Διαταράκτης

IARC: 'probably carcinogenic' (Group 2A). Used as pre-harvest desiccant. EU license renewed until 2033.

EU MRL

10 mg/kg

Pirimiphos-methylOrganophosphate Insecticide

Used in grain storage to prevent pests.

EU MRL

5 mg/kg

Πηγή: EU Pesticides Database (EFSA) · Βάσει δεδομένων παρακολούθησης 2022–2024

Συστατικά

✓ Επιβεβαιωμένα

Εμπλουτισμένο αλεύρι ΣΙΤΟΥ (60%) (αλεύρι ΣΙΤΟΥ, ανθρακικό ασβέστιο, σίδηρος, νιασίνη, φολικό οξύ, θειαμίνη), νερό, κραμβέλαιο, σταθεροποιητής: (γλυκερίνη, όμ γκουάρ), ζάχαρη, ρυθμιστές οξύτητας (κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ), αλάτι, γαλακτωματοποιητής (μονογλυκερίδια και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων), διογκωτικό αρτοποιίας (ανθρακικά άλατα του νατρίου), συντηρητικά (σορβικό κάλιο, προπιονικό ασβέστιο), άμυλο ΣΙΤΟΥ, αρωματικές ουσίες (ΣΙΤΑΡΙ). Συμβουλή για αλλεργιογόνα: για αλλεργιογόνα συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών που περιέχουν γλουτένη, βλ. Συστατικά με έντονους χαρακτήρες. Κατάλληλο για vegan. Χωρίς φοινικέλαιο.

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

ℹ️ σορβικό κάλιο→Σορβικό Κάλιο (Συντηρητικό)E202

Το σορβικό κάλιο αναστέλλει τη μούχλα και τις ζύμες. Θεωρείται από τα ασφαλέστερα συντηρητικά, αλλά ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν ευαισθησία.

Άλλες ονομασίες: E202, sorbic acid (potassium salt)

Πηγή: EFSA — συντηρητικά

Preservative

ℹ️ αλάτι→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

15.8% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

316.199124371656 kcal

energy kj

1334.5224582455

Λιπαρά

10.7% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

7.4590562672288 g

Κορεσμένα λιπαρά

6.5% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

1.29722717690936 g

Υδατάνθρακες

20.4% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

53.0241608561699 g

Ζάχαρα

1.6% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

1.45938057402303 g

Φυτικές ίνες

2.75660775093238 g

Πρωτεΐνη

15.9% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

7.94551645856981 g

Αλάτι

18.0% of RI · ✓ 1 πηγές συμφωνούν

1.08237392573374 g

Νάτριο

0.432949570293498 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
Vitamin B1	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Vitamin PP	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Calcium	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Folates	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Iron	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Potassium	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών

Additives (EU DG SANTE)

E422NOT APPLICABLEPubChemC3H8O3

Γλυκερόλη (γλυκερίνη)

CID:753 • MW: 92.09 • propane-1,2,3-triol...

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e422)

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, posokanei.gov.gr, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές