Αναζήτηση προϊόντος…

Ρωτάμε τις πηγές μας για αυτό το barcode. Μπορεί να πάρει λίγα δευτερόλεπτα.

← Νέα αναζήτηση

ℹ️ Βοήθεια

ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

protein crunch

Name: protein crunch
Brand: mooveat

mooveat

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score D· με εκτιμώμενα στοιχείαiNOVA 4iHFSS ΝαιiEco-Score — δεν υπάρχει βαθμός

ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΣΥΝΘΕΣΗ

Συνδυάζει τους παραπάνω σε έναν αριθμό. Δεν είναι επίσημο πρότυπο.

29/100

Κακόi

Υπολογισμός με εκτιμώμενα στοιχεία — Βασίζεται σε εκτιμώμενο ποσοστό φρούτων/λαχανικών/οσπρίων από τη λίστα συστατικών. Ενδεικτικό, όχι επαληθευμένο.

Δεδομένα από τις διαθέσιμες πηγές

Διατροφική ποιότητα — Nutri-Score D40/100

Βαθμός επεξεργασίας — NOVA ομάδα 425/100

Ασφάλεια προσθέτων — 9 πρόσθετα, κανένα υψηλού κινδύνου×0,86

🏭 Παραγωγός: Nestlé · Εισαγωγέας: Nestlé Ελλάς

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ

GTIN:5213000781007

🇬🇷 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Greece (Greece) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Γάλα, Σόγια

Μπορεί να περιέχει

Αραχίδες (φιστίκια), Ξηροί καρποί

Επεξεργασία

NOVA 4 — Υπερ-επεξεργασμένο

Πρόσθετα

11 · 1 αξίζουν προσοχή

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)3 ισχυρισμοί που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα4.3 g σάκχαρα/100g ≤ 5 g

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι/νάτριο0.26 g αλάτι/100g ≤ 0,3 g

✅ Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες31% της ενέργειας από πρωτεΐνη ≥ 20%

✅ Τι επιτρέπεται να ισχυριστεί (EU Register)

Πρωτεΐνες

Protein contributes to a growth in muscle mass (EN) (POL-HC-6446)
Protein contributes to the maintenance of muscle mass (EN) (POL-HC-6447)
Protein contributes to the maintenance of normal bones (EN)

Πηγή ονόματος: Off

🍬 Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη

Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🥛 Γάλα🫘 Σόγια

🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)

🥜 Αραχίδες (φιστίκια)🌰 Ξηροί καρποί

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Προηγμένη ανάλυση αλλεργιογόνωνβάση AllergenOnline — ερευνητικό επίπεδο

🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)

Enrichment Data (Phase 3)

Traces/Allergens

nuts, peanuts

Tags: en:beef, en:milk, en:soybeans

Nutrient Levels

fat: moderatesalt: lowsat-fat: highsugars: low

Συστατικά

Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα

Γαλακτωματοποιητής: High Protein milk compound coating with sweeteners ( των από partially hydrogenated vegetable fat (palm kernel, palm, shea, polydextrose, sweetener (mainical), enille protein concentrate, skimmed milk powder (8%), sweet whey powder (8%) (milkl fat reduced cocoa powder (7,5%), whey protein concentrate (milk), emulsifiers flecithins, polynicinoleic acid polyglycerides), natural flavourings, sweetener (sucralose)), protein blend (18%) (milk protein (EU), whey protein concentrate (milk) (EU)), fructo-oligosaccharides polydextrose, hydrolyzed collagen peptides (beef (10%) (EU-non-EU), soy protein isolate (non-EU)), soy crispies (7%) (Soy protein, rice semolina, soy flour, salt), humectant (sorbitol syrup — 30%⚠ Σόγια · Γάλα
Γαλακτωματοποιητής: glycerin), sweetener (malvitol syrup), fully and partially hydrogenated vegetable fat (coconut oil), emulsifiers (soy lecithin), flavoring agents, sweeteners erythritol, steviol glycosides)

Αποκωδικοποίηση συστατικών5 συστατικά εξηγημένα

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

🚫 1 Επικίνδυνο🫙 Trans Λιπαρά

🚫 partially hydrogenated→Trans Λιπαρά (Μερικώς Υδρογονωμένο Έλαιο)

Τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια περιέχουν trans λιπαρά που αυξάνουν τη 'κακή' χοληστερίνη. Απαγορευμένα ή περιορισμένα σε πολλές χώρες λόγω καρδιαγγειακού κινδύνου.

Άλλες ονομασίες: shortening, hydrogenated fat, hardened oil

Πηγή: WHO — εξάλειψη trans λιπαρών · WHO — κορεσμένα λιπαρά (<10% ενέργειας)

Fat

⚡ sucralose→Σουκραλόζη (Τεχνητό Γλυκαντικό)E955

Η σουκραλόζη είναι 600 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν επίδραση στα εντερικά βακτήρια και επικίνδυνα παραπροϊόντα σε υψηλές θερμοκρασίες.

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

19.7% of RI

394 kcal

Ενέργεια (kJ)

1654 kJ

Λιπαρά

20.0% of RI

14 g

Κορεσμένα λιπαρά

65.0% of RI

13 g

Υδατάνθρακες

17.7% of RI

46 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Πρόσθετα — αναλυτικά11 · 1 αξίζουν προσοχή · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

9 μοναδικά πρόσθετα

11 καταγραφές από τις πηγές

E100, E1200, E322, E322i, E392, E420, E420i, E422, E955, E960, E968 — ένας γενικός κωδικός δίπλα στον δικό του υποτύπο (π.χ. E150 και E150c) είναι το ίδιο πρόσθετο.

⚠️ E420: η λίστα συστατικών γράφει «σιρόπι σορβιτόλης» (E420ii), η πηγή καταγράφει E420i. Μετράμε το πρόσθετο μία φορά και δεν επιλέγουμε υποτύπο χωρίς επιβεβαίωση από την ετικέτα.

E100Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC21H20O6

Κουρκουμίνη

CID:969516 • MW: 368.4 • (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxypheny...

ADI: 3 mg/kg bw/dayNOAEL: 250 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Curcumin

moderate RISK

est. 50mg intake / 210.0mg daily limit

23.8% of ADI

Sucralose

low RISK

est. 50mg intake / 1050.0mg daily limit

4.8% of ADI

Steviol glycosides

moderate RISK

est. 50mg intake / 280.0mg daily limit

17.9% of ADI

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

Protein is needed for normal growth and development of bone in children. (EN) (POL-HC-6274)

🚫 Τι ΔΕΝ επιτρέπεται να ισχυριστεί

Ισχυρισμοί που η EFSA απέρριψε για τα ίδια θρεπτικά συστατικά — δεν επιτρέπονται σε καμία ετικέτα ή διαφήμιση.

Πρωτεΐνες

Protein supports a satiety feeling and helps to control hunger sensations (EN) (POL-HC-7841)
-foods/ meals/ diets rich in protein help you feel fuller for longer to help manage your weight; -protein promotes satiety. (EN) (POL-HC-7839)

⚖️ Οποιοδήποτε άλλο όφελος υγείας που δεν περιλαμβάνεται στο EU Register (π.χ. «ενισχύει το ανοσοποιητικό», «αντιφλεγμονώδες», «detox») δεν επιτρέπεται ως ισχυρισμός (Καν. 1924/2006, άρθρο 10). Οι διατυπώσεις παρατίθενται αυτούσιες — το ελληνικό κείμενο είναι το επίσημο του Καν. (ΕΕ) 432/2012· όπου δεν υπάρχει, δείχνουμε το αγγλικό πρωτότυπο(EN) του μητρώου. Δεν μεταφράζουμε νομικές διατυπώσεις.

⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Αγελαδινό γάλα

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: κατσικίσιο γάλα, πρόβειο γάλα, βουβαλίσιο γάλα, βοδινό κρέας

Μηχανισμός: Παρόμοιες πρωτεϊνικές δομές (καζεΐνη, ορός γάλακτος)

⚡ ΜΕΤΡΙΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Σόγια

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αραχίδα, λούπινο, φακές, αρακάς

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οσπρίων

🔍 Κρυφές πηγές αλλεργιογόνων:

γάλα (κρυμμένο ως γαλακτοκομικό παράγωγο)
αυγό (κρυμμένο ως παράγωγο αυγού)
σόγια (πιθανή κρυφή πηγή)

Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

Αντιοξειδωτικό: antioxidant

rosemary extract

sumption of polyols may have laxative effects in sensitive individuals

The product should not be used as a substitute for a balanced diet

Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.

Μπορεί να περιέχει

nuts
peanuts

Προληπτική δήλωση του παρασκευαστή — δεν σημαίνει ότι το αλλεργιογόνο περιέχεται.

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

High Protein milk compound coating with sweeteners (30%) των από partially hydrogenated vegetable fat (palm kernel, palm, shea), polydextrose, sweetener (mainical), enille protein concentrate, skimmed milk powder (8%), sweet whey powder (8%) (milkl fat reduced cocoa powder (7,5%), whey protein concentrate (milk), emulsifiers flecithins, polynicinoleic acid polyglycerides), natural flavourings, sweetener (sucralose)), protein blend (18%) (milk protein (EU), whey protein concentrate (milk) (EU)), fructo-oligosaccharides polydextrose, hydrolyzed collagen peptides (beef (10%) (EU-non-EU), soy protein isolate (non-EU)), soy crispies (7%) (Soy protein, rice semolina, soy flour, salt), humectant (sorbitol syrup. glycerin), sweetener (malvitol syrup), fully and partially hydrogenated vegetable fat (coconut oil), emulsifiers (soy lecithin), flavoring agents, sweeteners erythritol, steviol glycosides), antioxidant (rosemary extract), color (curcumin). Allergens: May contain traces of nuts, peanuts. sumption of polyols may have laxative effects in sensitive individuals. The product should not be used as a substitute for a balanced diet. Excessi

Σημειώσεις ανάγνωσης: μη ισορροπημένες παρενθέσεις: αφαιρέθηκαν 2 περιττές · η προειδοποίηση για ίχνη διαχωρίστηκε από τη λίστα συστατικών

Άλλες ονομασίες: E955, Splenda, chlorinated sucrose

Artificial Sweetener

ℹ️ soy lecithin→Λεκιθίνη (Γαλακτωματοποιητής)E322

Η λεκιθίνη είναι κοινός γαλακτωματοποιητής από σόγια, ηλίανθο ή αυγά. Η σόγια λεκιθίνη μπορεί να είναι ΓΤΟ. Άτομα με αλλεργία στη σόγια να είναι προσεκτικά.

Άλλες ονομασίες: E322, phospholipids

Πηγή: EFSA — γαλακτωματοποιητές · EU 1169/2011 — αλλεργιογόνα · EU — επισήμανση ΓΤΟ

Emulsifier

ℹ️ steviol glycosides→Εκχύλισμα Στέβιας (Φυσικό Γλυκαντικό)E960

Τα γλυκοσίδια στέβιας είναι φυσικά γλυκαντικά 200-400 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη. Θεωρούνται γενικά ασφαλή.

Άλλες ονομασίες: E960, Rebaudioside A, Reb-A, steviol

Πηγή: EFSA — γλυκαντικά

Natural Sweetener

ℹ️ salt→Αλάτι (Χλωριούχο Νάτριο)

Το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο. Υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υπέρταση. Το 'θαλασσινό' ή 'βραχώδες' αλάτι έχουν ίδια περιεκτικότητα νατρίου με το κοινό.

Άλλες ονομασίες: NaCl, sodium, sea salt, kosher salt

Πηγή: WHO — μείωση νατρίου (<5g αλάτι/ημέρα)

Seasoning

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

Σάκχαρα

4.8% of RI

Εδώδιμες ίνες

1.8 g

Πρωτεΐνες

62.0% of RI

31 g

Αλάτι

4.3% of RI

0.26 g

Found in: additivesTags (en:e100)

E1200Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Πολυδεξτρόζη

Func: —

Found in: additivesTags (en:e1200)

E322iΧωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Λεκιθίνες

ΛεκιθίνεςΓαλακτωματοποιητήςΧαμηλή ανησυχία

Φυσικό λιπαρό (συνήθως από σόγια ή κρόκο αυγού) που δένει νερό με λάδι. Πολύ διαδεδομένο στη σοκολάτα.

Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο ADI. Προσοχή μόνο αν είσαι αλλεργικός σε σόγια/αυγό.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e322i)

E392Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Εκχυλίσματα δενδρολίβανου

Func: —

Found in: additivesTags (en:e392)

E420iΧωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Σορβιτόλες

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e420ii)

E422Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC3H8O3

Γλυκερόλη (γλυκερίνη)

CID:753 • MW: 92.09 • propane-1,2,3-triol...

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e422)

E955Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC12H19Cl3O8

Σουκραλόζη

ΣουκραλόζηΓλυκαντικόΜέτρια προσοχή

Συνθετικό γλυκαντικό από ζάχαρη, ~600x γλυκύτερο.

Γιατί: Εγκεκριμένο/εντός ADI, αλλά νεότερες μελέτες εξετάζουν επιδράσεις σε θέρμανση/μικροβίωμα.

Πηγή: EFSA

CID:71485 • MW: 397.6 • (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bi...

ADI: 15 mg/kg bw/dayNOAEL: 1500 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e955)

E960Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία

E960 - Γλυκοζιτες στεβιολης συνώνυμα

Γλυκοζίτες στεβιόλης (στέβια)ΓλυκαντικόΧαμηλή ανησυχία

Γλυκαντικό φυτικής προέλευσης (από στέβια), χωρίς θερμίδες.

Γιατί: Η EFSA το θεωρεί ασφαλές εντός ADI.

Πηγή: EFSA

ADI: 4 mg/kg bw/dayNOAEL: 400 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e960)

E968Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Ερυθριτόλη

Func: —

Found in: additivesTags (en:e968)

📚 Βιβλιογραφία (2 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 7 γενική)

Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Αφορά πρόσθετο αυτού του προϊόντος (E968, E420)

Γλυκαντικά και γνωστική έκπτωση (ELSA-Brasil)

Προοπτική κοόρτη ELSA-Brasil, 12.772 ενήλικες (μέση ηλικία 51,9 ετών), 3 κύματα μετρήσεων σε 8 χρόνια (2008–2019)

Έξι από τα επτά γλυκαντικά που εξετάστηκαν (ασπαρτάμη, σακχαρίνη, ακεσουλφάμη Κ, ερυθριτόλη, ξυλιτόλη, σορβιτόλη) συσχετίστηκαν με ταχύτερη γνωστική έκπτωση· η ταγκατόζη όχι. Η συσχέτιση εμφανίστηκε μόνο σε άτομα κάτω των 60 ετών — στους 60+ δεν βρέθηκε καμία. Οι ίδιοι οι συγγραφείς αναφέρουν ως περιορισμούς τη διατροφή βάσει ερωτηματολογίου, την απώλεια συμμετεχόντων και τη συγχυτική επίδραση άλλων συνηθειών.

Neurology 2025 ↗

Αφορά πρόσθετο αυτού του προϊόντος (E955)

Τεχνητά γλυκαντικά και καρδιαγγειακά

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé

Υψηλότερη κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών συσχετίστηκε με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο.

BMJ 2022 ↗

Γενική — εξέτασε E460, E461, E463, E464, E465, E466, E468, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Γαλακτωματοποιητές και καρδιαγγειακός κίνδυνος

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 95.442 ενήλικες, παρακολούθηση 2009–2021

Υψηλότερη πρόσληψη κυτταρινών (E460–E468) συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής και στεφανιαίας νόσου.

BMJ 2023 ↗

Γενική — εξέτασε E331, E415, E471, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Γαλακτωματοποιητές και κίνδυνος καρκίνου

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 102.485 ενήλικες, 3.511 περιστατικά καρκίνου

Πρόσληψη κιτρικού νατρίου (E331), ξανθάνης (E415) και μονο-/διγλυκεριδίων (E471) συσχετίστηκε με αυξημένο συνολικό κίνδυνο.

PLOS Medicine 2024 ↗

Γενική — για την κατηγορία, όχι για συγκεκριμένη ουσία

Γαλακτωματοποιητές και διαβήτης τύπου 2

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 104.139 ενήλικες

Συσχέτιση της έκθεσης σε αρκετούς γαλακτωματοποιητές με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

The Lancet Diabetes & Endocrinology 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E466, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (E466) — τυχαιοποιημένη δοκιμή

Διπλά-τυφλή, ελεγχόμενη σίτιση 11 ημερών σε υγιείς εθελοντές — ο μόνος παρεμβατικός σχεδιασμός εδώ

Μετέβαλε τη σύσταση του εντερικού μικροβιώματος και μείωσε την ποικιλότητά του· ήπια αύξηση μεταγευματικής δυσφορίας.

Gastroenterology 2021 ↗

Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)

Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα

Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.

Gut (BMJ) 2026 ↗

Γενική — για την κατηγορία, όχι για συγκεκριμένη ουσία

Οδηγία ΠΟΥ για τα μη ζαχαρούχα γλυκαντικά

Κατευθυντήρια οδηγία βάσει συστηματικής ανασκόπησης

Σύσταση κατά της χρήσης μη ζαχαρούχων γλυκαντικών για τον έλεγχο του σωματικού βάρους.

WHO 2023 ↗

Γενική — εξέτασε E951, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Ασπαρτάμη — αξιολόγηση IARC & JECFA

Αξιολόγηση επικινδυνότητας (IARC) και εκτίμηση κινδύνου (JECFA)

Η IARC την κατέταξε στην Ομάδα 2B («πιθανώς καρκινογόνος») με περιορισμένα στοιχεία. Παράλληλα η JECFA επιβεβαίωσε την ADI στα 40 mg/kg σωματικού βάρους.

IARC / JECFA 2023 ↗