Αναζήτηση προϊόντος…

Ρωτάμε τις πηγές μας για αυτό το barcode. Μπορεί να πάρει λίγα δευτερόλεπτα.

← Νέα αναζήτηση

ℹ️ Βοήθεια

ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Soy Sauce Ramen

Name: Soy Sauce Ramen
Brand: Ajinomoto

Ajinomoto

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score A–C· εύροςiNOVA 4iHFSS ΌχιiEco-Score B· 70/100i

ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΣΥΝΘΕΣΗ

Food Passport Score: 43–66 /100ΠΡΟΣΩΡΙΝΟ

Εύρος λόγω αβεβαιότητας στο Nutri-Score (Nutri-Score A ή C). Δεν είναι επίσημο πρότυπο.

66 αν το Nutri-Score είναι A · 43 αν είναι C — λείπουν: φυτικές ίνες.

NOVA 4: προσωρινή παραδοχή από μη επαληθευμένο κείμενο συστατικών — ίδια και στα δύο άκρα του εύρους.

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Δημητριακά και προϊόντα δημητριακών

GTIN:5901384505332

🇵🇱 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Poland (Poland) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Αλλεργιογόνα

δεν έχουμε αρκετά στοιχεία

Μπορεί να περιέχει

Καρκινοειδή, Αυγά, Ψάρια +8

Επεξεργασία

NOVA 4 — Υπερ-επεξεργασμένο

Πρόσθετα

4 · 1 αξίζουν προσοχή

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)1 ισχυρισμός που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα0.7 g σάκχαρα/100g ≤ 5 g

⚖️ Οποιοδήποτε άλλο όφελος υγείας που δεν περιλαμβάνεται στο EU Register (π.χ. «ενισχύει το ανοσοποιητικό», «αντιφλεγμονώδες», «detox») δεν επιτρέπεται ως ισχυρισμός (Καν. 1924/2006, άρθρο 10). Οι διατυπώσεις παρατίθενται αυτούσιες — το ελληνικό κείμενο είναι το επίσημο του Καν. (ΕΕ) 432/2012· όπου δεν υπάρχει, δείχνουμε το αγγλικό πρωτότυπο(EN) του μητρώου. Δεν μεταφράζουμε νομικές διατυπώσεις.

Πηγή ονόματος: Off

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🟡 ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ(κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης)

🦐 Καρκινοειδή🥚 Αυγά🐟 Ψάρια🥛 Γάλα🥬 Σέλινο🟡 Μουστάρδα⚪ Σουσάμι🧪 Διοξείδιο θείου/Θειώδη🦪 Μαλάκια

🟠 ΑΝΑΦΕΡΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΗΓΗ

Η πηγή (Open Food Facts) καταγράφει αυτά τα αλλεργιογόνα, αλλά δεν τα βρίσκουμε στη λίστα συστατικών που έχουμε. Μπορεί να είναι συστατικό ή ίχνη — ελέγξτε την ετικέτα.

🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🫘 Σόγια

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

Enrichment Data (Phase 3)

Traces/Allergens

celery, crustaceans, eggs, fish, milk, molluscs, mustard, sesame seeds, sulphur dioxide and sulphites, fr:Oignon

Tags: en:gluten, en:milk, en:mustard, en:sesame-seeds, en:soybeans

Nutrient Levels

Συστατικά

Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα

инстантни нудли — 88%
пшенично брашно
палмово масло
модифицирано нишесте
сол
набухватели

Αποκωδικοποίηση συστατικών1 συστατικά εξηγημένα

🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες

🧪 1 Κρυφό MSG

⚡ E635→Ενισχυτής MSG (Νουκλεοτίδια)E635

Αυτά τα νουκλεοτίδια ενισχύουν τη δράση του MSG έως 15 φορές. Σχεδόν πάντα χρησιμοποιούνται μαζί με MSG. Άτομα με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να τα αποφεύγουν.

Άλλες ονομασίες: E627, E631, E635, 5'-ribonucleotides

Πηγή: EFSA — επαναξιολόγηση γλουταμικών (2017)

Flavor Enhancer

Πηγή: Βάση χημικών ονομάτων τροφίμων — EFSA, FDA, IARC, WHO

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

4.0% of RI

79 kcal

Ενέργεια (kJ)

329 kJ

Λιπαρά

5.1% of RI

3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά

9.0% of RI

1.8 g

Υδατάνθρακες

3.6% of RI

9.4 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
— Δεν βρέθηκαν βιταμίνες/μέταλλα.

Πρόσθετα — αναλυτικά4 · 1 αξίζουν προσοχή · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

4 μοναδικά πρόσθετα

E270Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC3H6O3

Γαλακτικό οξύ

Γαλακτικό οξύΡυθμιστής οξύτηταςΧαμηλή ανησυχία

Φυσικό οξύ από ζύμωση (όπως στο γιαούρτι).

Γιατί: Ασφαλές.

Πηγή: EFSA

CID:612 • MW: 90.08 • 2-hydroxypropanoic acid...

ADI: No ADI needed

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Monosodium glutamate

low RISK

est. 50mg intake / 2100.0mg daily limit

2.4% of ADI

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Προηγμένη ανάλυση αλλεργιογόνωνβάση AllergenOnline — ερευνητικό επίπεδο

🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)

⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Αγελαδινό γάλα

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: κατσικίσιο γάλα, πρόβειο γάλα, βουβαλίσιο γάλα, βοδινό κρέας

Μηχανισμός: Παρόμοιες πρωτεϊνικές δομές (καζεΐνη, ορός γάλακτος)

ℹ️ ΧΑΜΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Μουστάρδα

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: ελαιοκράμβη, λάχανο, μπρόκολο, χρένο

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες σταυρανθών λαχανικών

ℹ️ ΧΑΜΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Σουσάμι

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: ταχίνι, σπόροι παπαρούνας, ηλιόσποροι

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες αποθήκευσης σπόρων

⚡ ΜΕΤΡΙΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Σόγια

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αραχίδα, λούπινο, φακές, αρακάς

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οσπρίων

Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

натриеви карбонати
калиеви карбонати

Подправки — 12%

овкусител: Е621

пилешки екстракт на прах

пилешки екстракт
малтодекстрин
сол

карамелизирана захар

ароматизанти

съдържат пшеница

чесън на прах

лук на прах

пилешка мазнина

малтодекстрин

сушен див лук

черен пипер

хидролизиран царевичен протеин

хидролизиран царевичен протеин
сол

регулатор на киселинността: млечна киселина

Продуктът може да съдържа: ракообразни

серен диоксид и сулфити

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

инстантни нудли (88%); пшенично брашно, палмово масло, модифицирано нишесте, сол, набухватели (натриеви карбонати, калиеви карбонати). Подправки (12%): соев сос на прах (24%) (соеви зърна, пшеница, малтодекстрин, сол), сол, овкусител: Е621, E635; захар, пилешки екстракт на прах (пилешки екстракт, малтодекстрин, сол), карамелизирана захар, ароматизанти (съдържат пшеница), чесън на прах, лук на прах, пилешка мазнина, малтодекстрин, сушен див лук, черен пипер, хидролизиран царевичен протеин (хидролизиран царевичен протеин, сол), регулатор на киселинността: млечна киселина. Продуктът може да съдържа: ракообразни, мекотели, серен диоксид и сулфити, яйца, риба, целина, горчица, мляко, сусам.

Σάκχαρα

0.8% of RI

Πρωτεΐνες

3.6% of RI

1.8 g

Αλάτι

13.7% of RI

0.82 g

Found in: additivesTags (en:e270)

E500Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Ανθρακικά άλατα νατρίου

Διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα)ΔιογκωτικόΧαμηλή ανησυχία

Μαγειρική σόδα. Κάνει τα αρτοσκευάσματα να φουσκώνουν.

Γιατί: Ασφαλές.

Πηγή: EFSA

Func: —

Found in: additivesTags (en:e500)

E621Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC5H10NNaO5

Όξινο γλουταμινικό νάτριο

Γλουταμικό νάτριο (MSG)Ενισχυτικό γεύσηςΜέτρια προσοχή

Δίνει γεύση «ουμάμι». Φυσικά υπάρχει σε ντομάτα, τυρί.

Γιατί: Η EFSA το θεωρεί ασφαλές αλλά έθεσε ομαδικό ADI το 2017· κάποιοι αναφέρουν ευαισθησία σε υψηλές δόσεις.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

CID:23689119 • MW: 187.13 • sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopenta...

ADI: 30 mg/kg bw/dayNOAEL: 3200 mg/kgEFSA Opinion

Func: —

Found in: ingredientsText (E621)

E635Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Άλατα με νάτριο των 5’-ριβονουκλεοτιδίων

Func: —

Found in: ingredientsText (E635)