Αναζήτηση προϊόντος…

Ρωτάμε τις πηγές μας για αυτό το barcode. Μπορεί να πάρει λίγα δευτερόλεπτα.

← Νέα αναζήτηση

ℹ️ Βοήθεια

ℹ️ Δωρεάν ενημερωτικό/ερευνητικό εργαλείο. Στοιχεία από δημόσιες πηγές — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση. Όροι & Πηγές

Molde Blanco Sin gluten

Name: Molde Blanco Sin gluten
Brand: Nutrisa

Nutrisa

ΔΕΙΚΤΕΣ & ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΕΙΣ

Nutri-Score C· με εκτιμώμενα στοιχείαiNOVA — δεν έχει τεκμηριωθείiHFSS ΝαιiEco-Score — δεν υπάρχει βαθμός

🤷

Δεν έχουμε ακόμη καταλήξει

Τα συστατικά είναι διαθέσιμα, αλλά οι σημερινοί κανόνες NOVA δεν αρκούν ακόμη για ασφαλή κατάταξη. Ο περιορισμός είναι δικός μας, όχι της ετικέτας.

Κατηγορία προϊόντος: δεν έχει τεκμηριωθεί

Νομική κατηγορία προσθέτων (Καν. 1333/2008): Δημητριακά προγεύματος · εκτίμηση

GTIN:7803500001118

🇨🇱 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Chile (Chile) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)

Περιέχει

Αυγά, Γλουτένη (δημητριακά), Σόγια

Ίχνη / πιθανή επιμόλυνση

δεν έχουμε επαρκή στοιχεία

Επεξεργασία

NOVA — δεν έχει τεκμηριωθεί

Πρόσθετα

11 · 2 αξίζουν προσοχή

Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)2 ισχυρισμοί που πληροί νόμιμα

🇪🇺 Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί (EU)

Ισχυρισμοί που το προϊόν νόμιμα πληροί βάσει σύνθεσης — σύμφωνα με τους επίσημους όρους του Καν. (ΕΚ) 1924/2006. Δεν επινοούμε οφέλη.

Διατροφικοί ισχυρισμοί

✅ Χαμηλά κορεσμένα λιπαρά1.1 g κορεσμένα/100g ≤ 1,5 g

✅ Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα1 g σάκχαρα/100g ≤ 5 g

⚖️ Οποιοδήποτε άλλο όφελος υγείας που δεν περιλαμβάνεται στο EU Register (π.χ. «ενισχύει το ανοσοποιητικό», «αντιφλεγμονώδες», «detox») δεν επιτρέπεται ως ισχυρισμός (Καν. 1924/2006, άρθρο 10). Οι διατυπώσεις παρατίθενται αυτούσιες — το ελληνικό κείμενο είναι το επίσημο του Καν. (ΕΕ) 432/2012· όπου δεν υπάρχει, δείχνουμε το αγγλικό πρωτότυπο(EN) του μητρώου. Δεν μεταφράζουμε νομικές διατυπώσεις.

Πηγή ονόματος: Off

🌴 No Palm Oil

🚫🌾 Χωρίς γλουτένη

Δηλωμένες ενδείξεις (πηγή: ετικέτα/OpenFoodFacts) — ενδεικτικές.

⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49

🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ

🥚 Αυγά🌾 Γλουτένη (δημητριακά)🫘 Σόγια

🌾 Κοιλιοκάκη / Γλουτένη

🔴 Περιέχει γλουτένη

⚠️ Περιέχει γλουτένη — ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ για κοιλιοκακικούς.

Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).

Προηγμένη ανάλυση αλλεργιογόνωνβάση AllergenOnline — ερευνητικό επίπεδο

🧬 Προηγμένη Ανάλυση Αλλεργιογόνων(Βάση AllergenOnline)

Συστατικά

Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα

Harina de arroz — 19%
almidón de maíz — 10%
almidón de tapioca — 10%
Aceite vegetal de maravilla — 7%
fibra de papa

🍽️ Διατροφικά στοιχείαανά 100g✓ Πραγματικά δεδομένα

Η κουκκίδα = ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης (EU RI) ανά 100g: χαμηλό <10% μέτριο 10–30% υψηλό >30%

Ενέργεια

11.7% of RI

234 kcal

Ενέργεια (kJ)

987 kJ

Λιπαρά

7.6% of RI

5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά

5.5% of RI

1.1 g

Υδατάνθρακες

16.2% of RI

42 g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Στοιχείο	ανά 100g
Βιταμίνη B2 (ριβοφλαβίνη)	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Νιασίνη (B3)	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών
Ψευδάργυρος	δηλώνεται στα συστατικά — ποσότητα μη διαθέσιμη via λίστα συστατικών

Πρόσθετα — αναλυτικά11 · 2 αξίζουν προσοχή · EFSA, EU DG SANTE

Additives (EU DG SANTE)

9 μοναδικά πρόσθετα

11 καταγραφές από τις πηγές

E202, E282, E330, E412, E415, E450, E450i, E500, E500i, E541, E551 — ένας γενικός κωδικός δίπλα στον δικό του υποτύπο (π.χ. E150 και E150c) είναι το ίδιο πρόσθετο.

E202Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC6H7KO2

Σορβικό κάλιο —————

Σορβικό κάλιοΣυντηρητικόΧαμηλή ανησυχία

Εμποδίζει μούχλα/μύκητες. Κοινό σε τυριά, αρτοσκευάσματα.

Γιατί: Από τα πιο ασφαλή συντηρητικά.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2015

🧫 Όρια Έκθεσης σε Πρόσθετα (προχωρημένο)— ημερήσια πρόσληψη vs ADI

Εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σε σχέση με το ADI (Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη). Υπόθεση: 1 μερίδα (100g) με συντηρητική μέγιστη χρήση (500mg/kg).

Potassium sorbate

moderate RISK

est. 50mg intake / 210.0mg daily limit

23.8% of ADI

👨‍🍳 Ιδέες με αυτό το προϊόνPowered by Spoonacular

Φόρτωση AI διατροφικής ανάλυσης…

🧪 Ανάλυση Χημικού Διατροφολόγου (AI, προχωρημένο)— GPT-4o, 4 άξονες

Φόρτωση εις βάθος ανάλυσης AI…

🔬 Βαθιά ανάλυση

Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές

⚠️ Διασταυρούμενες αντιδράσεις:

⚠️ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Αυγό κότας

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αυγό πάπιας, αυγό ορτυκιού, αυγό χήνας

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οβομουκοειδές, οβαλβουμίνη

⚡ ΜΕΤΡΙΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ

Κύριο αλλεργιογόνο: Σόγια

Πιθανή διασταυρούμενη αντίδραση με: αραχίδα, λούπινο, φακές, αρακάς

Μηχανισμός: Πρωτεΐνες οσπρίων

Πηγή: AllergenOnline (Πανεπιστήμιο Nebraska)

huevo en polvo⚠ Αυγά

antiaglutinantes: dióxido de silicio amorfo

fibra de avena⚠ Γλουτένη (δημητριακά)

albúmina de huevo en polvo⚠ Αυγά

difosfato disódico (E450i)

polvo de hornear

pirofosfato ácido de sodio
fosfato de aluminio y sodio
bicarbonato de sodio

harina de soya⚠ Σόγια

propionato de calcio

fortificante

hierro
zinc
niacina
tiamina
riboflavina
ácido fólico

Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.

Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας

Harina de arroz 19%, almidón de maíz 10%, almidón de tapioca 10%, Aceite vegetal de maravilla 7%, fibra de papa, huevo en polvo (antiaglutinantes: dióxido de silicio amorfo), fibra de avena, sal, albúmina de huevo en polvo, goma xantana, goma guar, difosfato disódico (E450i), polvo de hornear (pirofosfato ácido de sodio, fosfato de aluminio y sodio, bicarbonato de sodio), azúcar, vinagre de manzana, sal, harina de soya, harina de linaza, harina de quinoa, sorbato de potasio, ácido cítrico, propionato de calcio, goma celulosa, enzima, fortificante (hierro, zinc, niacina, tiamina, riboflavina, ácido fólico).

Σάκχαρα

1.1% of RI

Εδώδιμες ίνες

0 g

Πρωτεΐνες

10.0% of RI

5 g

Αλάτι

16.7% of RI

1 g

Τρανς λιπαρά

0 g

CID:23676745 • MW: 150.22 • potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate...

ADI: 3 mg/kg bw/dayNOAEL: 300 mg/kgEFSA Opinion

Found in: additivesTags (en:e202)

E282Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Προπιονικό ασβέστιο

CALCIUM PROPIONATE has the formula Ca-C2H5COO-2. Calcium propionate is used as a preservative in a wide variety of products, including but not limited to:bread, other baked goods, processed meat, whey, and other dairy products.

Func: —

Found in: additivesTags (en:e282)

E330Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος PubChemC6H8O7

Κιτρικό οξύ

Κιτρικό οξύΡυθμιστής οξύτητας / αντιοξειδωτικόΧαμηλή ανησυχία

Φυσικό οξύ (όπως στα λεμόνια). Δίνει ξινή γεύση, συντηρεί.

Γιατί: Ασφαλές, χωρίς όριο. Συνήθως από ζύμωση.

Πηγή: EFSA

CID:311 • MW: 192.12 • 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic aci...

ADI: No ADI neededEFSA Opinion

Func: —

Found in: additivesTags (en:e330)

E412Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Κόμμι γκουάρ

Κόμμι γκουάρΠυκνωτικόΧαμηλή ανησυχία

Φυσική ίνα από φασόλι γκουάρ. Δίνει πηκτικότητα.

Γιατί: Ασφαλές· σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.

Πηγή: EFSA

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e412)

E415Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Κόμμι ξανθάνης

ΞανθάνηΠυκνωτικό / σταθεροποιητήςΧαμηλή ανησυχία

Παράγεται με ζύμωση. Δίνει υφή, κοινό σε προϊόντα χωρίς γλουτένη.

Γιατί: Ασφαλές στις χρησιμοποιούμενες ποσότητες.

Πηγή: EFSA re-evaluation 2017

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e415)

E450iΧωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Διφωσφορικά άλατα

ΔιφωσφορικάΔιογκωτικό / σταθεροποιητήςΜέτρια προσοχή

Άλατα φωσφόρου σε αρτοσκευάσματα/αλλαντικά.

Γιατί: Η EFSA έθεσε όριο για τη συνολική πρόσληψη φωσφορικών (καρδιαγγειακό/νεφρικό φορτίο σε υπερβολή).

Πηγή: EFSA re-evaluation 2019

Func: —

Found in: ingredientsText (E450I)

E500iΧωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Ανθρακικά άλατα νατρίου

Διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα)ΔιογκωτικόΧαμηλή ανησυχία

Μαγειρική σόδα. Κάνει τα αρτοσκευάσματα να φουσκώνουν.

Γιατί: Ασφαλές.

Πηγή: EFSA

ADI: No ADI needed

Func: —

Found in: additivesTags (en:e500ii)

E541Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Όξινο φωσφορικό αργιλιονάτριο

Func: —

Found in: additivesTags (en:e541)

E551Χωρίς ειδικό όρο χρήσης για την κατηγορία🇪🇺 Ενωσιακός κατάλογος

Διοξείδιο του πυριτίου

Func: —

Found in: additivesTags (en:e551)

📚 Βιβλιογραφία (1 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 4 γενική)

Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Αφορά πρόσθετο αυτού του προϊόντος (E415)

Γαλακτωματοποιητές και κίνδυνος καρκίνου

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 102.485 ενήλικες, 3.511 περιστατικά καρκίνου

Πρόσληψη κιτρικού νατρίου (E331), ξανθάνης (E415) και μονο-/διγλυκεριδίων (E471) συσχετίστηκε με αυξημένο συνολικό κίνδυνο.

PLOS Medicine 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E460, E461, E463, E464, E465, E466, E468, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Γαλακτωματοποιητές και καρδιαγγειακός κίνδυνος

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 95.442 ενήλικες, παρακολούθηση 2009–2021

Υψηλότερη πρόσληψη κυτταρινών (E460–E468) συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής και στεφανιαίας νόσου.

BMJ 2023 ↗

Γενική — για την κατηγορία, όχι για συγκεκριμένη ουσία

Γαλακτωματοποιητές και διαβήτης τύπου 2

Προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé, 104.139 ενήλικες

Συσχέτιση της έκθεσης σε αρκετούς γαλακτωματοποιητές με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

The Lancet Diabetes & Endocrinology 2024 ↗

Γενική — εξέτασε E466, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (E466) — τυχαιοποιημένη δοκιμή

Διπλά-τυφλή, ελεγχόμενη σίτιση 11 ημερών σε υγιείς εθελοντές — ο μόνος παρεμβατικός σχεδιασμός εδώ

Μετέβαλε τη σύσταση του εντερικού μικροβιώματος και μείωσε την ποικιλότητά του· ήπια αύξηση μεταγευματικής δυσφορίας.

Gastroenterology 2021 ↗

Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος

Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)

Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα

Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.

Gut (BMJ) 2026 ↗