🇮🇹 Barcode καταχωρημένο στην GS1 Italy (Italy) — δείχνει πού εγγράφηκε η εταιρεία στην GS1, όχι απαραίτητα πού παρασκευάζεται. Επαλήθευση κατόχου (GS1)
⚠️ Περιέχει
Σόγια
🛡️ Ίχνη / πιθανή επιμόλυνση
δεν έχουμε επαρκή στοιχεία
🏭 Επεξεργασία
NOVA 4 — Υπερ-επεξεργασμένο
🧪 Πρόσθετα
5 · κανένα υψηλής ανησυχίας
Πηγή ονόματος: Off
⚠️ ΑλλεργιογόναEU 1169/2011 · Codex CCFL49
🔴 ΠΕΡΙΕΧΕΙ
🫘 Σόγια
Διαχωρισμός βάσει Codex CCFL49 (Οττάβα, Μάιος 2026): «περιέχει» (συστατικό) vs «μπορεί να περιέχει» (κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης).
Από βάση δεδομένων — δεν έχουν επαληθευτεί από την ετικέτα
1.Γλυκαντικό: Γλυκαντικές ύλες
└ξυλιτόλη κόμμι βάση
└Σταθεροποιητής: σταθεροποιητής
└γλυκερόλη
└Αρωματική ύλη: αρωματικές ύλες
└(32%, σορβιτόλη, μαννιτόλη, σιρόπι μαλτιτόλης και λεκιθίνη σόγιας, εστέρες λιπαρών οξέων με σακχαρόζη Ο Κόμμα, κόμμι κυτταρίνης)
🔬Αποκωδικοποίηση συστατικών2 συστατικά εξηγημένα▾
🔬 Αποκωδικοποίηση ΣυστατικώνΤι κρύβεται πίσω από τις ονομασίες
🍬 1 Κρυφή Ζάχαρη
ℹ️ λεκιθίνη→Λεκιθίνη (Γαλακτωματοποιητής)E322
Η λεκιθίνη είναι κοινός γαλακτωματοποιητής από σόγια, ηλίανθο ή αυγά. Η σόγια λεκιθίνη μπορεί να είναι ΓΤΟ. Άτομα με αλλεργία στη σόγια να είναι προσεκτικά.
BRILLIANT BLUE FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a blue triarylmethane dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances.
Δωρεάν ενημερωτικό εργαλείο. Δεδομένα από δημόσιες πηγές (OpenFoodFacts, EFSA, ΕΦΕΤ) + AI εκτιμήσεις — ενδεικτικά, όχι επίσημη μέτρηση ή ιατρική συμβουλή. Για αλλεργίες ισχύει η ετικέτα του προϊόντος. Όροι & Πηγές
└32% — 32%
└σορβιτόλη
└μαννιτόλη
└σιρόπι μαλτιτόλης και λεκιθίνη σόγιας⚠ Σόγια
└εστέρες λιπαρών οξέων με σακχαρόζη Ο Κόμμα
└κόμμι κυτταρίνης
└Αντιοξειδωτικό: αντιοξειδωτικό
└1321
└μέσα για 100g
└λαμπρό κυανό FCF
2.Περιέχει πηγή η γλασάρισμα
└καρναουβικός κηρός
3.Χρωστική: χρωστικές ουσίες για όλα φαινυλαλανίνης
Με έντονα τα συστατικά που αντιστοιχούν σε αλλεργιογόνα του Παραρτήματος ΙΙ (ΕΕ 1169/2011). Η απουσία σήμανσης δεν σημαίνει απουσία αλλεργιογόνου.
Προβολή αρχικού κειμένου ετικέτας
Γλυκαντικές ύλες (ξυλιτόλη κόμμι βάση, σταθεροποιητής (γλυκερόλη), αρωματικές ύλες, (32%), σορβιτόλη, μαννιτόλη, σιρόπι μαλτιτόλης και λεκιθίνη σόγιας, εστέρες λιπαρών οξέων με σακχαρόζη) Ο Κόμμα, κόμμι κυτταρίνης), αντιοξειδωτικό (1321), μέσα για 100g) κουρκουμίνη, λαμπρό κυανό FCF). Περιέχει πηγή η γλασάρισμα (καρναουβικός κηρός), χρωστικές ουσίες για όλα φαινυλαλανίνης.
Σημειώσεις ανάγνωσης: μη ισορροπημένες παρενθέσεις: αφαιρέθηκαν 3 περιττές
Άλλες ονομασίες: table sugar, cane sugar, beet sugar
📚 Βιβλιογραφία (1 για πρόσθετα αυτού του προϊόντος · 8 γενική)
Αφορούν την κατηγορία προσθέτου, όχι το συγκεκριμένο προϊόν. Οι περισσότερες είναι μελέτες συσχέτισης — δεν αποδεικνύουν αιτιότητα και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.
Αφορά πρόσθετο αυτού του προϊόντος (E967)
Γλυκαντικά και γνωστική έκπτωση (ELSA-Brasil)
Προοπτική κοόρτη ELSA-Brasil, 12.772 ενήλικες (μέση ηλικία 51,9 ετών), 3 κύματα μετρήσεων σε 8 χρόνια (2008–2019)
Έξι από τα επτά γλυκαντικά που εξετάστηκαν (ασπαρτάμη, σακχαρίνη, ακεσουλφάμη Κ, ερυθριτόλη, ξυλιτόλη, σορβιτόλη) συσχετίστηκαν με ταχύτερη γνωστική έκπτωση· η ταγκατόζη όχι. Η συσχέτιση εμφανίστηκε μόνο σε άτομα κάτω των 60 ετών — στους 60+ δεν βρέθηκε καμία. Οι ίδιοι οι συγγραφείς αναφέρουν ως περιορισμούς τη διατροφή βάσει ερωτηματολογίου, την απώλεια συμμετεχόντων και τη συγχυτική επίδραση άλλων συνηθειών.
Γενική — εξέτασε E433, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος
Πολυσορβικό-80 και νόσος Crohn (μελέτη ENIGMA)
Συγχρονική, 487 άτομα (245 με Crohn / 242 μάρτυρες), 1.461 βιολογικά δείγματα
Διαφορετικός μεταβολισμός του πολυσορβικού-80 στους ασθενείς και συσχέτιση με την ενεργότητα της νόσου. Οι συγγραφείς προτείνουν τους μεταβολίτες ως μη επεμβατικούς βιοδείκτες, όχι ως διατροφική οδηγία.
Γενική — εξέτασε E951, όχι πρόσθετο αυτού του προϊόντος
Ασπαρτάμη — αξιολόγηση IARC & JECFA
Αξιολόγηση επικινδυνότητας (IARC) και εκτίμηση κινδύνου (JECFA)
Η IARC την κατέταξε στην Ομάδα 2B («πιθανώς καρκινογόνος») με περιορισμένα στοιχεία. Παράλληλα η JECFA επιβεβαίωσε την ADI στα 40 mg/kg σωματικού βάρους.